冬瓜双豆

用料  

冬瓜双豆的做法  

1. ① 黄豆提前几个小时浸泡；

2. ② 青豆、黄豆洗净；胡萝卜去皮切丁；

3. ③ 冬瓜去皮去籽切丁；

4. ④ 冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；

5. ⑤ 青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；

6. ⑥ 热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；

7. ⑦ 加盐、酱油调味炒匀即可。