当前位置：烹调屋 >

煎扇贝肉的做法食谱

煎扇贝肉的做法和图解 好吃的煎扇贝肉家常做法

  • 煎扇贝肉

  • 网上看到的英文菜谱，翻译一下记录给自己看用料扇贝肉1磅无盐黄油4勺小葱2勺白葡萄酒4/1杯欧芹碎2勺柠檬汁2/1茶勺盐2/1茶勺现磨黑胡椒适量煎扇贝肉的做法1一勺黄油在平底锅加热，锅热之后放扇贝肉，注意留有间隙2煎两分钟至底面金黄不要翻动3翻面煎两分钟，出锅放到盘子里4中火...
  • 8462
和民居食屋的牛油煎扇贝plus（不带壳的纯扇贝肉）的做法步骤及图解,美味正宗的和民居食屋的牛油煎扇贝plus（不带壳的纯扇贝肉）做法

  • 和民居食屋的牛油煎扇贝plus（不带壳的纯扇贝肉）

  • 有木有人跟我一样爱吃和民居食屋里的牛油焗扇贝？可是一份才小小的七八颗扇贝，牙缝都塞不满。机智如我，发现超市和网上有卖三十多块一斤的扇贝肉（有些店家叫它裙边贝），做起来也很方便，我又合成了法式大厨的煎法，味道比纯粹的牛油味更胜一筹！大家可以试试。用料扇贝肉200克蟹味菇100...
  • 19461
煎鲜扇贝肉的做法和图解 好吃的煎鲜扇贝肉家常做法

  • 煎鲜扇贝肉

  • 去朋友家聊天，吃了一口发现好特别，果断去山姆买了，到家马上解冻，当晚就煎了。广东一带叫它瑶柱。用料盐0.01克煎鲜扇贝肉的做法提前解冻，小火慢慢煎，三四分钟，什么都不加。双面微微金黄。很鲜，很甜，很嫩，很多一汁！小贴士必须提前解冻，要不然中心无法熟透，容易焦。...
  • 26944
简易煎带子（扇贝肉）的做法步骤及图解,美味正宗的简易煎带子（扇贝肉）做法

  • 简易煎带子（扇贝肉）

  • 第一次煎扇贝，瞎子摸象一般，居然味道不错，而且极其简单～可以一试。用料扇贝肉（带子）6-8只橄榄油少许海盐少许黑胡椒少许勺迷迭香百里香等香草各1-2支简易煎带子（扇贝肉）的做法扇贝（带子）提前解冻，厨房纸吸干水分。均匀抹上少许橄榄油，海盐和黑胡椒进行简单调味。锅烧热，放入少量橄榄油...
  • 6998
扇贝煎蛋的做法和图解 好吃的扇贝煎蛋家常做法

  • 扇贝煎蛋

  • 参考蚵仔煎的做法来烹饪扇贝肉。用料扇贝肉300克鸡蛋1个生抽1小勺盐2克木薯淀粉10克水25克扇贝煎蛋的做法热锅热油。爆炒扇贝肉，加生抽和盐。打上一个鸡蛋。水淀粉淋于表面。盖锅盖，转小火焖烧五分钟。不翻面，等鸡蛋熟即可关火。...
  • 16576
香煎扇贝柱的做法和图解 好吃的香煎扇贝柱家常做法

  • 香煎扇贝柱

  • 用料扇贝若干香煎扇贝柱的做法山姆扇贝柱冰箱拿出来自然解冻，用水冲洗干净，撒上海盐胡椒粉腌制20分钟放油，两面煎黄即可，中高火，两面各1-2分钟，黄了就可以了。👌啦海盐胡椒...
  • 6690
煎扇贝花环的做法和图解 好吃的煎扇贝花环家常做法

  • 煎扇贝花环

  • 撸男神菜谱第一发。买回来的新鲜扇贝直接煎，不必加任何调料就足够鲜。香草炖进青豆泥里，最后拧一点海盐和黑胡椒，敲简单。不得不说用莳萝cos松枝真的太像了。用料煎扇贝新鲜扇贝5只橄榄油适量青豆泥青豆半碗水适量茴香头1/8个莳萝一根海盐适量黑胡椒适量装饰煮熟的青豆适量...
  • 18234
扇贝蒸肉的做法和图解 好吃的扇贝蒸肉家常做法

  • 扇贝蒸肉

  • 用料扇贝10只瘦肉300克冬菜少许扇贝蒸肉的做法用刷子把扇贝壳洗干净，弄掉里面的脏东西，一般买的时候，老板都会帮忙处理掉猪肉加入冬菜剁成肉酱，不需要加盐，因为冬菜本身就是咸的这样一个个弄好放入锅里面蒸，大火蒸10分钟转小火5分钟成品出来了，我家娃们很喜欢这样吃。...
  • 24642
香煎扇贝柱（带子肉）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎扇贝柱（带子肉）做法

  • 香煎扇贝柱（带子肉）

  • 用料扇贝柱7只蚝油适量花生油适量香煎扇贝柱（带子肉）的做法先做好伴碟。用一个番茄，切成8份，番茄肉和皮分开，然后番茄皮再一分为二，摆盘。扇贝柱解冻后用干净的纸巾吸一下水分再放到锅里小火煎。因为扇贝柱肉比较厚，要煎长时间一点，两面煎，大概15分钟。差不多熟的时候再放点蚝油，不...
  • 18287
香煎玉带（扇贝肉）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎玉带（扇贝肉）做法

  • 香煎玉带（扇贝肉）

  • 海鲜是我的最爱，三八节买了单位出品的玉带，周末终于有空拿出来做啦，顺便写个菜谱。因为超简单，如果大家看到超市也卖，可以按照如下菜谱做，全程最小火😯。玉带，也就是超大的扇贝肉，我这里的一个有两个一块钱硬币大，而且有厚。用料玉带6个安佳黄油10克盐1克黑胡椒粉适量葱花适量香煎...
  • 20696
法式煎扇贝的做法和图解 好吃的法式煎扇贝家常做法

  • 法式煎扇贝

  • 不同于传统的中式蒜茸粉丝蒸，这种做法的扇贝清爽香甜，最大的保存了扇贝本身的鲜味，且非常简单，是道快手菜。用料扇贝8番茄1个黄油洋葱法式煎扇贝的做法番茄剥皮后加入洋葱捣烂，加水加适量盐熬汁。黄油煎扇贝，两面煎至金黄。淋入步骤2的番茄汁，装盘，done！...
  • 9630
黄油煎扇贝（虾夷扇贝） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的黄油煎扇贝（虾夷扇贝） <302小厨房>做法

  • 黄油煎扇贝（虾夷扇贝） <302小厨房>

  • 如果买到品质好的虾夷扇贝柱，可以试试这种做法，简单但超级美味！虾夷扇贝是扇贝中贝柱较大的品种，品质高的虾夷扇贝在日本料理中作为刺身食用，鲜甜软嫩。当然煎制也是很好的选择，配合黄油的香气可以使口味更上一层楼。用料虾夷扇贝9粒黄油1小块橄榄油3勺海盐1小撮黑胡椒碎1小撮...
  • 29424
煎扇贝的做法和图解 好吃的煎扇贝家常做法

  • 煎扇贝

  • 快手又好吃的煎扇贝，超级容易做的！男票也说好吃～用料扇贝10个黄油两勺盐少许黑胡椒少许煎扇贝的做法扇贝提前解冻好，不能泡水，可以放在碗里盖保鲜膜放冰箱提前半天解冻，也可以放在密封食品袋，浸在冷水里解冻。解冻好的扇贝拿厨房纸吸干表面水分。不粘锅加热后下黄油，保持中火，黄油...
  • 29469
培根扇贝卷和煎扇贝佐玉米豌豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的培根扇贝卷和煎扇贝佐玉米豌豆泥做法

  • 培根扇贝卷和煎扇贝佐玉米豌豆泥

  • 这道菜借鉴了Masterchef第二季中某场神秘盒挑战的前三名作品，看上去是不是很华丽？但是做起来其实并不复杂哦。用料冰鲜扇贝柱（有新鲜的更好）6只速冻豌豆粒1/3碗（平时吃饭的碗）速冻甜玉米粒1/4碗（平时吃饭的碗）柠檬汁1/3汤勺糖半汤勺现磨黑胡椒适量食盐或烧烤盐少许培根两片培根扇...
  • 28822
川香扇贝肉（香辣炒扇贝肉）的做法步骤及图解,美味正宗的川香扇贝肉（香辣炒扇贝肉）做法

  • 川香扇贝肉（香辣炒扇贝肉）

  • 以前在读研究生时，奇懒无比，大半夜喜欢点外卖，而那家最常点的就是鲜掌门的川香扇贝肉，一份59元，滋味无穷，出国以后甚是想念，于是自己探索了几个月，终于仿效出最接近的菜谱，愿与各位吃货共赏用料扇贝肉若干只蒜3瓣姜切丝料酒50ml左右绿尖椒一把花生米一把莲藕一根青花椒10粒左右红...
  • 4678
香煎扇贝丁的做法和图解 好吃的香煎扇贝丁家常做法

  • 香煎扇贝丁

  • 用料扇贝12-14只黄油2小块海盐1/2汤匙或适量黑胡椒1/2汤匙或适量橄榄油2-3汤匙或适量鸡蛋清1/2个（没有也可）香煎扇贝丁的做法扇贝洗净，厨房纸吸干水分，双面撒海盐和黑胡椒，入鸡蛋清，抓匀腌制10-15分钟。热锅入第一块黄油至融化，放入扇贝丁（只入扇贝，不要蛋清余液），煎至第一面焦黄，入...
  • 15221
什蔬扇贝肉『炒扇贝肉』的做法步骤及图解,美味正宗的什蔬扇贝肉『炒扇贝肉』做法

  • 什蔬扇贝肉『炒扇贝肉』

  • 被扇贝夹的一天~嗷嗷想吃的心，更想吃了！！买了一箱生蚝+一箱扇贝两箱同时到，觉得自己一定是想不开！所以决定牺牲扇贝，把贝肉挖出冷冻起来慢慢吃！可是扇贝鲜活的很，一直在夹我的手，当即决定，为了安慰我的手手，一定要先炒一盘，犒劳它~！用料原料扇贝肉适量洋葱1/3个木耳5朵荷兰豆1些些调料...
  • 31248
「扇贝肉煎蛋」这个季节的扇贝简直不要太肥哦😍😍😍的做法步骤及图解,美味正宗的「扇贝肉煎蛋」这个季节的扇贝简直不要太肥哦😍😍😍做法

  • 「扇贝肉煎蛋」这个季节的扇贝简直不要太肥哦😍😍😍

  • 这个季节的扇贝简直是太肥美了，个个大而饱满，特别鲜👍👍👍中午蒸了满满一锅，剩下一碗扇贝肉，晚餐用来做了「扇贝肉蒸蛋」香、鲜，什么神仙的味道😄😄😄用料扇贝肉一碗鸡蛋4个葱叶2根盐半勺料酒1勺白胡椒粉半勺食用油适量「扇贝肉煎蛋」这个季节的扇贝简直不要太肥哦😍😍😍的做...
  • 20971
扇贝肉肉的做法和图解 好吃的扇贝肉肉家常做法

  • 扇贝肉肉

  • 随性发挥的扇贝肉肉😄😄用料料酒适量豆瓣酱适量干辣椒适量葱姜适量扇贝肉1包扇贝肉肉的做法扇贝清洗干净、葱姜切片备用锅内加油、油热放入葱姜、翻炒几下倒入扇贝肉、翻炒均匀加入少许料酒、八成熟加入豆瓣酱、翻炒至全熟...
  • 8797
微煎扇贝的做法和图解 好吃的微煎扇贝家常做法

  • 微煎扇贝

  • 听我父亲说扇贝又俗称蒜瓣肉，肉质鲜嫩特别好吃。起初我是不怎么吃海鲜更是不吃扇贝的，结果后来尝试了一下便深深的爱上了扇贝的味道。鲜美的肉质让人没法不爱，它的做法也很方便简单，只需煎个几分钟就搞定了。如此美味如此方便！用料扇贝细盐黄油微煎扇贝的做法平底锅或煎锅内放...
  • 32606
香煎扇贝的做法和图解 好吃的香煎扇贝家常做法

  • 香煎扇贝

  • 用料扇贝4只大蒜5粒黑胡椒少许盐少许黄油1块香煎扇贝的做法在扇贝上均匀的撒上食盐和黑胡椒粉锅中放入黄油，待融化后加入蒜粒炒香放入扇贝，每面煎2分钟出锅装盘小贴士此菜不需要太多调味，主要感受扇贝本身的鲜甜...
  • 8890
辣煎扇贝的做法和图解 好吃的辣煎扇贝家常做法

  • 辣煎扇贝

  • 用料洋葱末扇贝黄油蒜末辣椒粉胡椒粉料酒耗油盐鸡精辣煎扇贝的做法把裙边、须状物以及内脏全部剪掉，如果你怕找不准，可以把扇贝泡在水里让那些东西浮起来剪锅内放入黄油或者玉米油烧热，把擦干水份的扇贝放入锅里两面煎透煎好的扇贝铲出备用，锅里留底油，把事先准备好的洋葱末和...
  • 17649
扇贝肉的做法和图解 好吃的扇贝肉家常做法

  • 扇贝肉

  • 用料扇贝肉葱姜蒜料酒生抽扇贝肉的做法水烧开，把扇贝肉开水下锅焯一下，大概一分钟左右捞出控干水分，加葱姜蒜料酒生抽，腌20分钟，不用放盐锅烧热加油，翻炒扇贝肉...
  • 22044
辣炒扇贝肉/香辣扇贝的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒扇贝肉/香辣扇贝做法

  • 辣炒扇贝肉/香辣扇贝

  • 冰箱常备速冻海鲜，这样就不用天天买菜了。用料扇贝肉500克洋葱1个大葱1根青蒜叶1根姜1块杭椒4个朝天椒4个蒜头5瓣花椒适量干辣椒适量料酒1大勺生抽2勺香醋2勺郫县豆瓣酱1勺辣炒扇贝肉/香辣扇贝的做法冷冻扇贝肉500克，化冻后摘去沙囊和黑线，清洗干净。洋葱、姜、蒜、辣椒、花...
  • 21993
黄油煎扇贝的做法和图解 好吃的黄油煎扇贝家常做法

  • 黄油煎扇贝

  • 我们做一道简单的海鲜味十足的煎扇贝用料黄油10克黑胡椒1小勺盐5克扇贝12只色拉油10克黄油煎扇贝的做法解冻扇贝，用厨房纸把表面水分吸干，均匀的撒上盐与少许黑胡椒。平底锅中大火预热，放入色拉油和黄油，如果只放黄油，扇贝会焦！扇贝平铺在油上，大约煎一分半到两分钟，翻面后大约再...
  • 12331

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接