清爽又美味的烤香菇沙拉，让你在减脂路上也元气满满！

三分练七分吃，这是健身圈不变的铁律。除了多吃高蛋白质，高纤维的食物之外，一份低热量的蔬菜沙拉那是绝对不能少的！

吃沙拉，减肥的朋友们怎么说的？吃草，哈哈，其实吧，安子妈妈觉得只要会搭配，沙拉也可以高颜值味道好，做好沙拉你需要这么几个步骤：

高颜值低卡高能沙拉 = 绿叶蔬菜 + 硬质蔬菜 + 富含膳食纤维谷物 + 蛋白质 + 坚果 + 低糖水果 +低卡调味剂

这天开始回暖了，露肉的日子越来越近，这个衣服对身材的要求也越来越紧迫了！除了迈开腿，咱们还需要管住嘴，才能瘦瘦瘦！现在，素食达人杨老师已经把晚餐替代成自制的沙拉了~清爽又健康~小伙伴们要不要一起来试试？！

用料  

清爽又美味的烤香菇沙拉，让你在减脂路上也元气满满！的做法  

1. 蔬菜沙拉是一种非常营养健康的食物做法，它可以最大程度的保持蔬菜中的营养。多种食材的混合搭配，提供了丰富的营养素，给身体细胞带来充足的滋养。
   
   将鲜香菇，黄瓜，圣女果，樱桃萝卜，一把苦菊，洗干净备好。

2. 黄瓜去皮切小块，圣女果切两半，樱桃萝卜切小段，熟鸡蛋对半切。

3. 苦菊洗净后手工掰碎放入盘中打底。

4. 香菇洗净，切片后，放入碗中加入少量橄榄油和盐，拌匀。

5. 香菇放入烤盘中，烤制10分钟。（烤箱提前200度预热10分钟）

6. 将烤好的香菇和黄瓜、圣女果、樱桃萝卜一起放入碗中，加少许橄榄油和黑胡椒粉拌匀装盘。
   
   再放上半个煮好的鸡蛋，上桌。

7. 大家可根据自己的喜好添加蔬菜及调料，添加蛋白质，可以选择各种豆类。
   生活是自己的，健康是自己的，营养是自己的，不妨好好对待自己，闲暇之时，为自己准备一份色香味俱佳的蔬菜沙拉，丰富多彩，幸福感十足。

小贴士

1，用烤箱烤蘑菇可能会出一些水，记得垫一张纸，如果没有烤箱用平底锅煎熟也行。
2，香菇被人们冠以“菇中之王”、“蘑菇皇后”的美称，可见其营养价值之高。香菇保健功效卓著，适合作为女性养生保健之选哦。
3，调味可以选预调的沙拉汁、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒等等。