烹调屋自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！
- 日式料理
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照烧鸡腿🍗饭自己在家也可以做，而且这么简单，拌着米饭吃真的太香了！
用料
| 用料准备 | |
| 鸡腿 | 2个 |
| 胡萝卜 | 5-8片 |
| 西兰花 | 5朵 |
| 调料准备 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 清水 | 1/2碗 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法
鸡腿洗干净，先去骨，去骨很简单，看上面视频的方法。然后划上几刀方便入味，加盐，胡椒粉，料酒腌半小时。
![自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法步骤图 第2张]( "自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法步骤图 第2张")
找个空碗，调照烧汁，按照上面视频上的这个比例就0失败哟！
![自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法步骤图 第3张]( "自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法步骤图 第3张")
锅中放一点油，先煎鸡皮的一面，焦黄后翻面，两面金黄再倒入调好的照烧汁，小火闷5分钟，收个汁（要留一点汤汁，不要干锅）出锅。
![自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法步骤图 第4张]( "自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法步骤图 第4张")
鸡腿切块，摆在米饭上，淋上汤汁，就可以开吃了。一点不比外面买的差。喜欢关注收藏哟❤
![自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法步骤图 第5张]( "自制照烧鸡腿饭，好吃到舔碗！的做法步骤图 第5张")
小贴士
1⃣️鸡腿肉腌制不要低于30分钟，否则不太去味儿
2⃣️煎的时候一定要先煎鸡皮一面才好定型
3⃣️收汁留一点，浇到米饭上，别干锅了
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