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家传辣子鸡的做法食谱

家传辣子鸡的做法和图解 好吃的家传辣子鸡家常做法

  • 家传辣子鸡

  • 用料鸡腿3只家传辣子鸡的做法xxxx...
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秘传辣子酱的做法和图解 好吃的秘传辣子酱家常做法

  • 秘传辣子酱

  • 用料红辣椒适量姜适量大蒜适量花生碎适量豆豉适量黄豆酱适量盐适量生抽适量耗油适量熟芝麻适量秘传辣子酱的做法红辣椒，蒜，姜，料理机打成沫，豆豉切成小沫。锅中倒入适量油，油中可以放花椒做花椒油，捞出花椒，先炒红辣椒，将红辣椒炒出红油倒入蒜沫，姜末，豆豉沫，花生碎，倒入生抽，耗油，一小...
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家传剁辣椒的做法和图解 好吃的家传剁辣椒家常做法

  • 家传剁辣椒

  • 来自妈妈家传的腌制剁椒法♥️用料辣椒1000克姜300克蒜3头37度以上的白酒适量盐100克家传剁辣椒的做法将辣椒1000克，姜300克（刮去外皮）蒜3头🧄🧄🧄（剥去外壳）洗净晾干。依次将晾干的蒜，姜切碎，切记.切记一定要先切姜蒜🧄再切辣椒🌶️呵呵...想我是多虑了，这个道理谁都懂😜戴上一次性...
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家传胡辣汤的做法和图解 好吃的家传胡辣汤家常做法

  • 家传胡辣汤

  • 这是全家的最爱。冬日里，来一大碗，心里无比满足。这款胡辣汤可以吃到很多木耳海带黄花菜，这些可是碱性食品，多吃有益健康。这款胡辣汤要洗面筋，勾芡用的是洗出来的小麦淀粉，很健康，好消化用料普通面粉200g左右水海带木耳黄花菜香菇豆腐干豆腐皮煮好的黄豆（可以不要）盐胡椒粉花椒粉...
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简单易学的家传油泼辣子美食做法

  • 家传油泼辣子

  • 用料干料如下：打碎干辣椒50g青红花椒5g小茴香5g花生粒20g白芝麻10g榨油：葱姜蒜（切片）小半头/葱一段/姜一小块八角香叶肉蔻丁香白芷每种一丢丢家传油泼辣子的做法准备干料：干辣椒青红花椒小茴香花生按比例打碎，多点少点也没太大关系，（加适量的盐和一丢丢糖）。准备榨油的材料：葱姜蒜...
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家传腌辣椒的做法和图解 好吃的家传腌辣椒家常做法

  • 家传腌辣椒

  • 所谓的家传就是我妈从传给我暂时只有一代😂😂😂用料青椒1千克生抽850克老抽150克清水100克冰糖40克食盐30克花椒一小把蒜片、姜片适量小米辣青椒够辣，就不用食用油适量白酒适量家传腌辣椒的做法辣椒洗净，挑出有破损的，晾干水分。生抽、老抽、清水、冰糖、食盐、花椒，混合。煮...
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家常辣子鸡的做法和图解 好吃的家常辣子鸡家常做法

  • 家常辣子鸡

  • 想吃辣想吃鸡肉～家常菜的操作空间比较大，根据自己口味和喜好调整～味道都不会太差哦～用料鸡肉四分之一只鸡料酒3勺大葱半根青椒4个小米辣看你吃辣能力藕一节蒜5瓣生姜4片花椒10粒啤酒1瓶家常辣子鸡的做法我一个人，买的四分之一只鸡，一半鸡肉带腿的后半截，买的时候让老板切好，回家...
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私家辣子鸡的做法和图解 好吃的私家辣子鸡家常做法

  • 私家辣子鸡

  • 枣庄本地辣子鸡家庭做法…个人认为比较正宗～外的亲可以学着试试做一下噢～酱油的问题我个人最喜欢用六月鲜，辣椒是朝天椒，干辣椒，枣庄本地青椒，比较香，用一般的杭椒也可以，拒绝肥厚的果椒！用那个就不是辣子鸡了！我平时喜欢光做鸡腿鸡翅偶尔全鸡，这个看个人习惯啦，还有放不放土豆香草都...
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秘传辣子鸡的做法和图解 好吃的秘传辣子鸡家常做法

  • 秘传辣子鸡

  • 秘传辣子鸡用料土鸡一只葱一根辣皮子2把蒜5瓣白酒适量盐适量花椒粉适量糖适量酱油秘传辣子鸡的做法鸡肉切块​锅中入油,油热后把鸡块放入锅中翻炒几分钟，放姜丝，少许白酒和盐、花椒粉继续翻炒放一半葱丝和祘片炒几下放酱油继续翻炒并放少许糖.葱丝要多一些，出锅前把另一半放...
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辣子鸡（非传统做法）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡（非传统做法）做法

  • 辣子鸡（非传统做法）

  • 误买二荆条，真的好辣😂用料鸡肉450克虎皮尖椒2个二荆条2根姜1片葱两根蒜2瓣料酒适量香菜一根花生油适量盐适量蚝油适量酱油适量辣子鸡（非传统做法）的做法先把鸡肉洗干净，放姜和料酒煮开，去掉血水，用凉水洗干净备用。放适量花生油，爆香二荆条和蒜末，倒入鸡肉翻炒。逐步放入盐、料...
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家传辣椒油（重庆油辣子）的做法步骤及图解,美味正宗的家传辣椒油（重庆油辣子）做法

  • 家传辣椒油（重庆油辣子）

  • 辣椒油在重庆不叫辣椒油，叫海椒油。我大部分时间没在家吃饭，做一斤辣椒油基本上能保证一个月不愁。有时候做得多了，也卖一些。用料辣椒面适量白芝麻适量花生适量菜油适量家传辣椒油（重庆油辣子）的做法我说四种辣椒，基本上你们要是做辣椒油，这四种就混合在一起。右边的叫灯笼椒。...
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吴家辣子鸡的做法和图解 好吃的吴家辣子鸡家常做法

  • 吴家辣子鸡

  • 油鸡料酒花椒葱姜蒜红辣椒醋糖（少）老抽盐（干锅轻翻动）油花椒葱姜蒜青椒断生盐干煸鸡老抽醋糖可以来点生抽鸡精用料干辣椒个吴家辣子鸡的做法。2...
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简单易学的家传本土辣子鸡美食做法

  • 家传本土辣子鸡

  • 辣子鸡在西南地区来说每家都会做，每家都有每家的做法而口味就相对不同。所以根据我家上辈的做法，作了一些调整，非常软糯、香辣。用料3一5斤土公鸡一只（去内脏）。糍粑辣椒3两左右，姜一大块、大蒜、花椒、生抽、蚝油少许。菜籽油一斤左右（根据鸡的大小加减）。家传本土辣子鸡的做法...
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家传辣椒酱的做法和图解 好吃的家传辣椒酱家常做法

  • 家传辣椒酱

  • 用料豆瓣酱两勺大蒜3瓣辣椒打粉糖克盐克花生克家传辣椒酱的做法东西都打粉打粉炒完成...
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家庭辣子鸡的做法和图解 好吃的家庭辣子鸡家常做法

  • 家庭辣子鸡

  • 新疆特色美食辣子鸡用料鸡腿两只土豆一个干辣皮子5个葱姜蒜适量新鲜绿辣子2-3盐两小勺郫县豆瓣2勺生抽适量糖一勺半花椒粉2勺草果，桂皮，大料一个，半片，4-5耗油一小勺家庭辣子鸡的做法鸡腿切块，放凉水里过水，水开煮1-2分钟，取出空干水葱切段姜切片蒜切块备好，干辣皮子切块土豆切小...
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独家辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的独家辣子鸡做法

  • 独家辣子鸡

  • 老公是贵州人，自从跟他谈恋爱起，每次从家里回来都会给我带他爸给做的辣子鸡，从此就中了袁爸辣子鸡的毒，一段时间吃不上就甚是怀念，真的好香啊。。。半夜我俩饿了想他爸辣子鸡真的会馋的咽口水，哈哈哈有3个月没吃上了，碰巧今天去郊区玩，有散养土鸡就买回了一只，赶紧给袁爸打电话要...
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家传辣鱼的做法和图解 好吃的家传辣鱼家常做法

  • 家传辣鱼

  • 全家的最爱用料鲫鱼4条葱2根姜适量蒜4瓣剁椒1勺郫县豆瓣1勺盐适量酒适量生抽适量醋适量鸡精适量嫩姜可选家传辣鱼的做法鱼收拾洗净。把葱姜蒜切末，嫩姜切丝。锅子烧热倒油，加花椒。为了保护鱼皮，可以加盐。把鱼放入油锅，两边各煸上几分钟煸好的鱼盛出，锅里再加一点油和花椒放...
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家传茄子的做法和图解 好吃的家传茄子家常做法

  • 家传茄子

  • 家里也爱做烧茄子，不能像食堂、餐厅里那样直接放了油锅里炸，只能靠耐心一点点翻炒，有心的人还会分两三锅煎茄子。因为茄子占水分、块大，一起倒入锅里总是过油不均，所以要分两三次倒入，这样每块茄子都好吃。总之，省了这个必然费了那个，省油还是省精力，就看自己怎么权衡。用料茄子一...
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家常辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的家常辣子鸡做法

  • 家常辣子鸡

  • 做成了微辣口味，也适合不太能吃辣的伙伴们，又一道可以捞汁拌饭的好菜！用料鸡半只姜葱蒜适量青红辣椒各一八角2个花椒10颗左右生抽三料酒一勺蚝油一勺麻油半勺家常辣子鸡的做法准备半只走地鸡，砍成十八段准备姜蒜葱、辣椒、花椒、八角，除了花椒八角其他提前切好热锅下油，炸香花...
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贵州辣子鸡（家传改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的贵州辣子鸡（家传改良版）做法

  • 贵州辣子鸡（家传改良版）

  • 小时候，爸妈问一句：吃辣子鸡吗？我一定会回答：吃！！哪怕接下来皱着眉头舂(chong)糍粑辣椒的工作是由我来做，也是无比心甘情愿的。这就是辣子鸡的魅力，这就是贵州孩子对于家乡和家的美好回忆。吃货之家的大厨——我爹近年来把辣子鸡的做法进行了改良，并传授给了我，更容易做得好吃了！用...
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家传拨烂子的做法和图解 好吃的家传拨烂子家常做法

  • 家传拨烂子

  • 当年在家时常吃，当时不觉得，后来常常馋。用料土豆3个中等个儿面粉2小碗香菇2朵黄瓜半根蒜3、4粒家传拨烂子的做法土豆擦丝儿，别太细，擦好的丝儿泡在清水里，以便去掉表面过多淀粉；土豆丝儿从水里捞出，挤出大部分表面水分，放入另一只大碗中；逐步将面粉撒入土豆丝儿中，搅拌，直至所有土...
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老家辣子鸡的做法和图解 好吃的老家辣子鸡家常做法

  • 老家辣子鸡

  • 刷几个适合假期在家鼓捣的下酒菜[捂脸]虽然我家没人喝酒[啤酒]但是不耽误吃啊[呲牙]老家辣子鸡🌶️🐔🍗为啥叫这个名字呢，因为辣椒是我五姨自己在山上种，亲自采，然后自然晾干的[机智]鸡腿剁成适当大小的块，放3克盐，1克鸡精，酱油，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟🕰️炸鸡腿肉，复炸一次，炸到肉色...
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我家辣子鸡的做法和图解 好吃的我家辣子鸡家常做法

  • 我家辣子鸡

  • 每道菜每家做法都会有些微差别，我们家辣子鸡特点是无水，吃完肉每天早上煮面条拌面特别好吃😋用料鸡半只糍粑辣椒1斤葱姜蒜适量郫县豆瓣1大勺酱油2勺萝卜半根土豆1个青椒6个我家辣子鸡的做法鸡处理干净备用葱姜蒜青椒洗净切成小段备用我们家最常放的配菜是板栗或者魔芋豆腐，...
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家乡辣子鸡的做法和图解 好吃的家乡辣子鸡家常做法

  • 家乡辣子鸡

  • 从小到大不能离开的一道菜，以前都是作为年夜饭的主角隆重登场，现在生活好了，可以经常吃到，但丝毫不影响我对它的喜爱。离家太远，买不到新鲜的糍粑辣椒，只能网购了。美食背后总是有一些故事，吃到嘴里的味道，也总能带出某种心情。用料花椒粒蒜瓣姜片盐克料酒勺鸡肉豆瓣酱糍粑辣椒家...
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简单易学的祖传私家辣子鸡美食做法

  • 祖传私家辣子鸡

  • 辣子鸡，算是名菜吧。据我所知，各地制作的辣子鸡因制作方法和材料不同，所以味道也有所不同。不过，不管我走到哪儿，最爱的，还是我外公流传下来的味道。用料魔芋豆腐500g糍粑辣椒100g鸡肉（去毛处理过后净重）2Kg菜籽油250~300g生姜20g蒜瓣25g食用盐2g、10g冰糖5~10g李锦记秘制红烧汁2...
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