老家来人装逼利器:牛油果碗沙拉
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表问我为森莫是老家来人……关键是快手嘛!哈!
用料
第一只用料: | |
牛油果 | 半个 |
虾 | 2只 |
黑胡椒 | 撒一丢丢 |
水萝卜 | 1个 |
奶酪 | 一小块 |
薄荷叶 | 2片 |
青豌豆 | 一小把 |
盐 | 一小撮 |
第二只用料: | |
牛油果 | 半个 |
虾 | 1只 |
芒果 | 8小片 |
辣椒粉 | 一丢丢 |
花生米 | 3颗 |
香菜叶 | 2片 |
黑胡椒 | 撒一点点 |
第三只用料: | |
牛油果 | 半个 |
虾 | 4只 |
鸡蛋 | 1个 |
千岛酱 | 10-15克 |
奶酪 | 4小块 |
法香碎 | 撒一丢丢 |
老家来人装逼利器:牛油果碗沙拉的做法
先准备第一只的材料,虾煮熟,我用的是别人送的处理好的冻虾仁,煮一下即可,处理很方便。牛油果切半,去核。
虾切一切,撒盐,黑胡椒
水萝卜切成薄薄的片,插在虾仁里面。摆放小块的奶酪,最后放青豌豆,青豌豆不是容易滚落吗,把它粘在有奶酪或虾仁的地方
准备第二只的材料。右上角这种辣椒粉是为了做西班牙海鲜饭买的,真是无敌好吃,撒上它之后口味瞬间提升逼格好几个档次,一股浓浓西餐感是扑面而来啊
芒果切薄一点的小片,铺满,撒上辣椒粉
放上虾,花生仁,撒上黑胡椒,香菜叶切小碎片,撒上去。打死不吃香菜星来的朋友,可以换成薄荷叶桑叶绿苏叶或其他任何绿叶子
准备第三只的材料。鸡蛋煮熟,切小碎块,虾切碎。
展示一下我的超级棒的虾肉
虾和鸡蛋用千岛酱拌匀,用勺子装到牛油果里,放几小块奶酪,撒上法香碎。千岛酱也可以换成蛋黄酱,沙拉酱,甚至稠一点的酸奶。法香碎可以用新鲜的,也可以买干的法香碎,主要是借一个绿色点缀。
做好的成品差不多就这样啦
成品二
成品三
收工,开吃!
哎老家来人你忘了啊?啥?管他呢,我先吃为敬啦
小贴士
虾的用量要看虾本人的个头大小,我这个大小的一共用了7只,第一个水萝卜的用了2只,第二个用了1只,第三个用了4只。奶酪从那种一整块的奶酪上切一小块,不要用切片奶酪哦。虾和芒果到底能不能同吃,这么微量我认为没有问题,如果很介意很介意的盆友可以不做中间那个。薄荷叶,新鲜法香如果没有的话随便用什么好看的绿色叶子代替都行,反正只是点缀个样子。
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