- 哪里都缺不了这道香菇黄焖鸡~吃饭吃面外卖都是经典必点啊鸡肉肉质滑嫩,咸鲜可口,香气扑鼻用料鸡腿8只香菇若干青椒1个辣椒2根最经典香菇黄焖鸡的做法鸡腿剁小块,多过几遍清水去除血水,用料酒和生姜片腌制15~20分钟准备辅料:香菇切块;青椒切块;辣椒切段,蒜拍碎锅内放油,中小火把冰糖...
- 20630
- 搜索我的微信公众号【星星私厨】or【xingxing_sichu】加关注,星星会精心编辑定期更新各种菜谱,更方便你查看(⊙o⊙)哦~很多人告诉我说,吃了那么多饼,到最后最爱的还是那一款原味曲奇,爱她浓浓的奶香,爱她入口四溢的香气中夹杂着淡淡的咸味时,一种幸福感由冉而生,所以她称之为经典...
- 12689
- 这款经典罗宋是我小时候最爱的面包之一。弹性、韧性同时具备,小朋友迫不及待一口气吃了3个😋用料高筋面粉600克盐4克糖60克奶粉20克蛋液120克酵母10克黄油40克牛奶320克经典~奶香黄油罗宋的做法除黄油外食材放入盆中厨师机将面团揉光滑后入黄油,继续揉至黄油完全吸收发酵2倍...
- 18010
- 用料黄油80克盐1克香草精1.25ml糖粉50克低筋面粉115克奶粉5克鸡蛋液42克经典黄油曲奇酥香的做法黄油糖盐打发分三次加鸡蛋液,搅拌,再加香草精,拌匀,加低筋面粉,拌匀加过筛低筋面粉和奶粉,拌匀170度23分钟...
- 19648
- 为了同时满足娃爹和娃的味蕾——如果你爱的人爱吃辣椒,我相信这道菜绝对能增加感情用料鸡腿3只干香菇5只小米辣十几个看个人辣度要求耗油主要调味品,多放味达美可放可不放老抽调色,看量的需求最简单却惊艳的黄焖鸡——香菇焖鸡+抓住对方味蕾的超辣黄焖鸡的做法第一步鸡腿焯水...
- 12107
- 用料香菇干6-8朵大鸡腿1只料酒1勺生抽1勺耗油1勺胡萝卜1根青椒2个葱姜蒜一小碗盐1勺糖1勺老抽1勺香菇黄焖鸡的做法准备好食材,葱花和蒜蓉,青椒切片,胡萝卜切块,香菇泡好,鸡腿切块用耗油,料酒,生抽,盐,姜片,淀粉腌制20分钟左右烧热油葱蒜放入锅中炒香后放腌制好的鸡块炒熟鸡块后放入...
- 10474
- 鲍鱼焖鸡煲是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。是道经典的国宴粤菜,取材严格,工艺复杂,讲究鲍鱼够出味,鸡肉够鲜嫩,色香味俱全,回味无穷。广东人爱吃各类煲,搭配香喷喷的米饭,全家人都爱吃。鲍鱼肉质细嫩,三黄鸡营养丰富,两者的搭配非常棒!用料鲍鱼5只鸡半只香菇朵生粉蚝油1勺生抽2...
- 6808
- 做法极其简单,滋补,好喝用料全鸡一只姜片5片料酒适量胡椒粉少许葱段5条枸杞随意盐适量经典鸡汤的做法鸡的各个部位必须要剖开,洗净,放锅里焯水。(冷水加姜片加料酒)撩去漂浮在表面的杂质。这步一定要细心,不要把锅里的水全部撩掉。(保留鸡的鲜味)加适量的盐,葱段和胡椒粉,中小火慢...
- 23294
- 如果做的时候加鸡汤,更有风味~用料儿菜若干鸡胸肉一块香菇几朵料酒1勺淀粉3勺盐1茶匙糖1茶匙生抽1/2勺经典三丝——儿菜香菇烩鸡丝的做法鸡胸肉切丝,倒入料酒、生抽、水和淀粉抓匀,腌15分钟儿菜切丝,放入锅中,开水烫一下后捞出沥水备用香菇切丝,淀粉加鸡汤勾兑成水淀粉备用锅中...
- 32043
- 每钟面粉吸水性不同。实际状况来加水哦。用料黄油25克高筋面粉200克牛奶115克(或120克)奶粉5克盐3克酵母2.5克细砂糖10克蛋液适量刷面团经典黄油卷的做法面团除黄油外揉成光滑面团。最后加黄油。在室温下发酵一小时左右。在进行排气分团五份。分别静置15分钟。在将每个面团...
- 18965
- 这次这个配方是厚皮的,一共是24个的量用料油皮中筋面粉270克猪油99克糖38克水113克油酥低筋面粉210克猪油106克馅咸蛋黄24个馅料(豆沙/冬蓉)600克(每个25克)经典蛋黄酥的做法把油皮所有的配料称好,面团揉至出手套膜即可,如果没有面包机,就用手揉哈,一样的这个配方非常容易出膜。(很...
- 16876
- 前几天嘛,看了个视频,up主说精简了一堆米其林烤鸡的做法,加了黑松露和鹅肝成功做成了我吃不起的样子。但其实丹尼尔·汉姆大叔(原作者,就很简单做了个填充,没那么多有的没的,填充料可以是黄油加大蒜、洋葱,坚果、奶酪等等。然后其实山姆大叔的烤鸡就很好吃哈哈哈,wholefoods什么的...
- 20656
- 北菇,粤北冬菇是也,是闻名省港澳的著名物产,常用于蒸鸡或素煮。习惯认为鸡油蒸30分钟是最佳的素煮手法,其实,这个手法并不是最佳手法,冬菇颜色发暗、味道呆板。最佳手法在这里:少水发透,用煮好的姜葱鲍汁轻煮1分钟!只要1分钟,有最佳的味道和质感。用料干香菇12朵经典素北菇(香菇)的...
- 8058
- 端午节快到咯做个小时候的肉粽778~做法简单易上手我也是第一次做但是超级好吃😋用料咸蛋黄5个糯米500克五花肉适量克最经典口味粽子——咸蛋黄肉粽的做法1️⃣糯米提起一天泡好用少许老抽盐调味2️⃣五花肉➕五香粉老抽生抽蚝油腌一小时3️⃣咸蛋黄用料酒去腥叶子洗干净去梗用四...
- 27657
- 小时候最喜欢的一道菜用料鸡翅8个料酒4勺老抽1勺生抽1勺可乐1瓶最经典鸡翅做法——可乐鸡翅的做法1️⃣鸡翅切刀放2勺料酒腌一下2️⃣小火少许油煎至鸡翅两面金黄倒入料酒一勺➕一勺生抽➕一勺老抽翻炒均匀3️⃣➕入可乐末过鸡翅即可中火慢慢收汁撒上芝麻即可起锅超级好吃赶快...
- 27400
- 黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡肉,配以香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡会有如此高的营养价值是因为做这道菜的时候所用的配菜和主菜都极具营养,不但极具营养还极具功效,对人体而言可以预防多种疾病。用料香菇10朵鸡1只老抽3勺姜6片料酒5勺生抽...
- 31278
- 小美蒸出又酥又嫩的金针菇,人们印象中的金针菇是老老的要不断的。用料金针菇400葱花适量生抽15克蚝油10克油20克水(倒主锅用)450克蒜头适量最经典的金针菇。的做法金针菇洗干净摆盘放在最上面蒸盘上,当然要单独蒸金针菇也可以,要一锅3菜也可以。盖上锅盖设置15分钟/Vαr0mα...
- 29874
- 今天来介绍一道快手菜,也是我们学生时代吃的最多次的菜:黄焖鸡米饭!!!米饭就不多介绍了,主要是辣炒的鸡肉~汤汁浓郁,鲜嫩爽滑,一口气能下三碗米饭。调味料也非常简单,但有一个小小的关键点,一会我会在菜谱里面详细说明,请一定要看到最后哦~香菇请一定记得用干香菇,泡香菇的水不要扔掉...
- 29783
- 冷冷的冬天,来一盅热汤暖身又暖心❤️用料猪蹄1只黄豆适量姜2片枸杞6粒料酒1勺盐少许枣1颗最经典的黄豆猪蹄汤的做法黄豆提前泡好猪蹄剁小块加入姜,料酒焯水捞出猪蹄备用我家用小熊炖盅,小炖盅大概是0.5L一个小炖盅里放2-3块猪蹄加入黄豆,料酒,盐,姜,枸杞,红枣,水隔水炖4小时,完成!肉...
- 21276
- 吃遍全牛店都没有这个味道用料牛杂5斤萝卜3条经典焖牛杂的做法整块料酒飞水捞出切块再飞水捞出空干水分,炒干血水如图如图如图如图如图...
- 12766
- 中秋必做经典蛋黄酥,这样的搭配你喜欢吗?用料黑芝麻克油克中筋面粉克糖粉克水克馅料克猪油克咸鸭蛋个经典蛋黄酥的做法中秋必做经典蛋黄酥,这样的搭配你喜欢吗?...
- 28371
- 黄焖鸡是传统的鲁菜家常风味菜,汁味香浓。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此适合于各种口味。其蛋白质的含量颇高,也极易被人体所吸收,是健康味美的选择。自动烹饪锅的自动收汁功能使黄焖鸡汁少而香浓、色泽红润而明亮的特点发挥到极致。用料肉鸡半只水发香菇2个冬笋50...
- 15607
- 这道菜并不是原创的,但是我最最爱吃的黄焖鸡米饭。除却巫山不是云的黄焖鸡…原本几年前,只要微博上一搜,就会有这道菜。不过现在要翻好几篇才能找到。为了它不失传,为了我能一直一直吃到它,截屏它。😊用料鸡腿1只香菇6朵青红椒各1个干辣椒5个姜片4片料酒1勺酱油2勺盐1勺白糖1...
- 4756
- 用料黄瓜2根镇江陈醋1勺生抽3勺香油适量耗油适量大蒜2球小红椒5个香葱适量老姜1小块最经典的拍黄瓜的做法小红椒香葱切细段,大蒜老姜切细。去掉两头,皮削成图中的样子。拍好冲洗干净用手掰成段。汤勺调料:生抽跟陈醋3:1,适量耗油,跟香油。搅拌均匀放冰箱冷藏。可依照个人口味可...
- 28860
- 用料黄瓜4根生抽120克陈醋25克耗油30克糖15克盐5克水500克盐适量香油、花椒、八角、姜丝、蒜片适量经典腌黄瓜的做法将黄瓜切成喜欢的大小,可以选择去瓤(这里我没有去掉)。用适量盐抓匀腌制出水,盐多一点腌制时间短一些,最好用纱布包裹黄瓜用重物压在上面。我腌制了2个小时熬...
- 13609