冰糖柚皮
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金秋十月食柚子正当时喔~这次买的红柚 很甜 想着这么好的柚子 皮也不要浪费喔
心血来潮(^^)下厨房处女座✌️
用料
冰糖 | 适量克 |
盐 |
冰糖柚皮的做法
盐搓洗后 冲洗干净 用小刀刮皮 切丝
放少许盐 清水浸泡1小时 需要换几次水
小锅加清水加少许盐 把浸泡后挤干水份的柚子皮放入烧开 捞出挤干水份备用
小锅加少许水加冰糖烧开 放入挤干水份的柚子皮 均匀沾到柚子皮即可
摊平铺在锡纸上进入烤箱 (为了省事我用的空气炸锅)160度10分钟然后120度10分钟)
(为了省事我用的空气炸锅)160度10分钟然后120度10分钟)已经很脆啦 柚子的香气出来啦 取一条入口香脆呢!✌️✌️✌️
小贴士
时间温度要根据柚子量多少调整喔 尽量切细点 我这个是一个柚子皮的量 成品可以当零食吃 还可以放密封罐保存 泡茶喝
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