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自动打发蛋白机器的做法食谱

简单易学的自动打发蛋白机器美食做法

  • 自动打发蛋白机器

  • 用料蛋白8个白醋2滴白砂糖70克自动打发蛋白机器的做法加入70克糖，6分钟4档，完美的蛋白霜看不错吧，当然不同份量蛋白时间不同还是看状态哦，用手指一挑有些硬的就OK戚风小甜甜圈🍩🧁蛋糕卷，都是OK的...
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戚风蛋糕―打发蛋白，自制打蛋器的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕―打发蛋白，自制打蛋器做法

  • 戚风蛋糕―打发蛋白，自制打蛋器

  • 无论都戚风蛋糕还是蛋白糖还是其它，打发蛋清很重要，说说打发蛋清的那些事。。还教你自制打蛋清器，虽没有专用的好用，但是也能解决没有打蛋器突然想做蛋糕的时刻用料蛋清适量戚风蛋糕―打发蛋白，自制打蛋器的做法戚风里的蛋清打发：无油无水的盆里，加入蛋清和糖，低速打发―鱼眼大泡...
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8寸戚風蛋糕「烤与蒸（蒸箱蒸与煤气炉蒸），厨师机与电动打蛋器打发蛋白」学做之笔记的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚風蛋糕「烤与蒸（蒸箱蒸与煤气炉蒸），厨师机与电动打蛋器打发蛋白」学做之笔记做法
手动打发蛋白（筷子法）的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发蛋白（筷子法）做法

  • 手动打发蛋白（筷子法）

  • 没想到有这么高的收藏量，懒惰的作者来更新了，下面的一段话，请大家看完再决定做不做。打发蛋白实际上是在蛋白中打入均匀的空气，让鸡蛋清能够尽可能的蓬松。手动打发最容易失败的地方有两个，一是器具不干净，有水有油，导致蛋白打发消泡，二是打发不均匀，中间和边角打发程度不一混合在...
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没有电动打蛋器如何打发蛋清的做法步骤及图解,美味正宗的没有电动打蛋器如何打发蛋清做法

  • 没有电动打蛋器如何打发蛋清

  • 最近想做蛋糕，但是家里只有以前买的普通蛋抽，直接手动打发又太考验臂力......突然想起家里工具箱有一个电钻！用料普通蛋抽1个电钻1把白砂糖根据各人情况而定没有电动打蛋器如何打发蛋清的做法把蛋抽的把柄拆下，用胶布牢牢固定在电钻钻头上；怕掉的再拿细绳绑一下；倾斜45度角，更好...
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舒芙蕾(手动打发蛋白)的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾(手动打发蛋白)做法

  • 舒芙蕾(手动打发蛋白)

  • 第一次做，也是参照下厨房里的菜谱做的，记录一下为了以后方便。用料蛋白3个细砂糖25克玉米淀粉10克柠檬汁几滴舒芙蕾(手动打发蛋白)的做法没有专用盆，只能拿这种盆代替啦，只要无水无油就行了，打入蛋清，滴入柠檬汁(没有柠檬汁可以用白醋代替)，先放1/3的糖开始打，中途再加入1/3的糖，...
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如何用手动打蛋器打发蛋清的做法步骤及图解,美味正宗的如何用手动打蛋器打发蛋清做法

  • 如何用手动打蛋器打发蛋清

  • 用料蛋清2个打蛋盆1个打蛋器1个如何用手动打蛋器打发蛋清的做法要用到一个盆，把分离好的蛋清放进去先加一勺白砂糖，一点点点点盐，一两滴白醋或柠檬汁（我一直用白醋）朝一个方向打发，注意上下打，不要转圈！大概打发十五至二十分钟后，就会变成这样，用打蛋器或筷子可以夹起来小贴士注意，...
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🥚手打蛋白霜/淡奶油🥚手动打发蛋白/淡奶油技巧的做法步骤及图解,美味正宗的🥚手打蛋白霜/淡奶油🥚手动打发蛋白/淡奶油技巧做法

  • 🥚手打蛋白霜/淡奶油🥚手动打发蛋白/淡奶油技巧

  • 🥚蛋白：-打到干性发泡总耗时10到15分钟。-从纯蛋白到湿性发泡用时很短，打到干性发泡比较费时。🥚淡奶油：-基本上和打蛋白差不多，步骤里就不专门写了。-器具：淡奶油200克以下可以用中碗，400克以上一定要用大碗。区别在于：-材料：比打蛋白少一个青柠汁。-打发时间：比蛋白稍长一点，打到...
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不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白做法

  • 不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白

  • 翻译自日本cookpad。原po:ちやたまり地址：不需要电动打蛋器就能打发蛋白，超实用的生活小技能，快来瞧瞧！用料冰冻蛋白2个不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法已经冰得硬邦邦的蛋白，用微波炉（200w）解冻功能进行解冻40秒到1分钟。稍微有一点融化的感觉，移到大盆里。将蛋清冰用...
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5分钟手动打发蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的5分钟手动打发蛋白做法

  • 5分钟手动打发蛋白

  • 不记得在哪看到的蛋白快速打发方法，懒人记录一下。封面是用打发蛋白做的舒芙蕾，活得太糙……=用料鸡蛋3个5分钟手动打发蛋白的做法蛋清蛋黄分离，吧啦吧啦……蛋清放冰箱冷冻一个半小时吧(大概时间)敲一敲四周都结冰了，中间有一层薄薄的冰皮最好。然后手动打发就行了，很快。冻...
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简单易学的手动打发蛋白美食做法

  • 手动打发蛋白

  • 宿舍党，没有电动打蛋器，想吃蛋糕就得手打。下面这个糖量是做天使蛋糕的量。大家打的话要根据自己做的蛋糕放糖噢！重！点！打蛋器跟打蛋盆一定要无水无油，这个是最重要的！不能保证的话，就别浪费蛋白了！然后手打其实真的不累，我两只蛋白大概打了十分钟，包括滴白醋和三次量糖加糖的时间。...
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打发淡奶油（无电动打蛋器）的做法步骤及图解,美味正宗的打发淡奶油（无电动打蛋器）做法

  • 打发淡奶油（无电动打蛋器）

  • 烘焙新手没买电动打蛋器，用妈妈的【手动绞菜机】买了雀巢奶油，发现网上说雀巢很难打发，战战兢兢动手发现其实超好打发啊！用料雀巢淡奶油一盒白砂糖看口味，尝着放盐一丢丢，激发奶香手动绞菜机打发淡奶油（无电动打蛋器）的做法淡奶油放[冷冻层]40分钟，奶油盒里八个角已经结冰碴子（我是...
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矿泉水瓶打蛋器的做法&蒸烤皆宜的鸭(鸡)蛋纸杯蛋糕——没有电动打蛋器也能快速打发蛋清的做法步骤及图解,美味正宗的矿泉水瓶打蛋器的做法&蒸烤皆宜的鸭(鸡)蛋纸杯蛋糕——没有电动打蛋器也能快速打发蛋清做法
自制蛋糕（无自动打蛋器版本）的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋糕（无自动打蛋器版本）做法

  • 自制蛋糕（无自动打蛋器版本）

  • 因为我家小屁孩喜欢吃，因为新冠肺炎，家里又买不到，所以只能自制蛋糕啦！打蛋器自制的，拿一个矿泉水瓶，底下剪开，再把瓶身剪成一条一条的就可以啦！所有工具全部都要无油无水！！！其实4个鸡蛋就够啦，教程还是4个鸡蛋的，因为我们家人多，分不开，所以做了8个！教程写的4个鸡蛋的，我做的是8个鸡蛋的！！！...
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不用电动打蛋器打发的淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的不用电动打蛋器打发的淡奶油做法

  • 不用电动打蛋器打发的淡奶油

  • 相信很多宝贝都没有电动打蛋器吧，我也没有😂，有一次忽然灵机一动，想起可以拿保鲜袋打发😄但是这方子真的不错。听说很多宝贝都很难打发雀巢淡奶油，一开始我也很害怕，可是用了这个方子之后，从来就没有失败。第一发，忽喷。谢谢。手残党也可以哟☺用料奶油300g糖粉或砂糖30g（根据自...
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手动打发蛋白（无技巧版的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发蛋白（无技巧版做法

  • 手动打发蛋白（无技巧版

  • 家里的电动打蛋机坏了，今天兴致突发想做蛋糕，于是鼓起勇气手动打蛋，结果一次就成功啦～因为一般做蛋糕都需要4～5个蛋白，所以我想看看打发4个蛋要多久。我是第一次手动打蛋，最后时长是30分钟，还可以接受。我觉得过程中最重要的就是要快！速！并且同一方向打！圈！圈！用料蛋白4个醋（或柠檬汁4...
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奶酥馅-好吃百搭不需打蛋器，手动打发黄油简易的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥馅-好吃百搭不需打蛋器，手动打发黄油简易做法

  • 奶酥馅-好吃百搭不需打蛋器，手动打发黄油简易

  • 奶酥馅是我最喜欢的馅料之一，可甜可咸超百搭。做起来也简单，可以专业点，也可以很业余。适合新手，也是快手馅料。所需材料都比较常备，今天我教大家两种方法。1⃣️手拌法，就是懒人方法，有手就行😂2⃣️手搓法，专业名词叫啥不知道，这个是我老师教我的，说是200g以下黄油打蛋器不方便打，就用...
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手动打发蛋白较快方法的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发蛋白较快方法做法

  • 手动打发蛋白较快方法

  • 偶然发现用料蛋白手动打发蛋白较快方法的做法两手握住打蛋器手柄，像钻木取火来回搓，可以与画直线配合着来，快多了！...
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自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）做法

  • 自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）

  • 用料葱2根姜3-5片生抽1勺料酒1勺糖适量盐适量猪里脊肉300克自制肉松（烤箱+电动打蛋器，快速版）的做法1、先将猪肉用冷水焯熟，洗干净，然后加入葱、姜，料酒和一点点盐用高压锅压20分钟。这一步是要保证猪肉的软烂。取出猪肉，用电动打蛋器稍微打一下就变成图中这种均匀的肉丝了。小...
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🔥免打发，全程电动打蛋器，快手华夫饼和鲷鱼烧的做法步骤及图解,美味正宗的🔥免打发，全程电动打蛋器，快手华夫饼和鲷鱼烧做法

  • 🔥免打发，全程电动打蛋器，快手华夫饼和鲷鱼烧

  • 长草一阵子了～终于拔草～电的呢，便宜的看不上贵的吧～不要说了，贫穷～看来看去能看上的大几百一千块～我不配～哈哈哈哈哈主要玩玩也就会闲置接灰～_刚好有人给我说燃气的好用～so～我来了～败家路上怎么能不找几个垫背的呢～嘻嘻😁图凑合看吧～今天早上急急忙忙，先这样，回头补～这个方子就是刚吃进嘴...
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电饭煲蛋糕+绞肉机打发蛋清（没有电动打蛋器，那就试试家里的绞肉机，会让你很惊喜哦）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕+绞肉机打发蛋清（没有电动打蛋器，那就试试家里的绞肉机，会让你很惊喜哦）做法
三分钟手动打发蛋白！！的做法步骤及图解,美味正宗的三分钟手动打发蛋白！！做法

  • 三分钟手动打发蛋白！！

  • 想跟风做电饭锅蛋糕的我也没有电动打蛋器就从网上看到了塑料瓶打发法只要拥有一个塑料瓶你就可以打发蛋白分不出干性湿性打发到倒扣不掉的程度用了这些时间用料蛋白4个糖30克三分钟手动打发蛋白！！的做法首先拥有1.5L的矿泉水瓶为啥要这么大呢因为剪成的条数多洗干净瓶子擦...
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抹茶戚风-手动打发蛋白的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风-手动打发蛋白做法

  • 抹茶戚风-手动打发蛋白

  • 用料牛奶40ml玉米油50克抹茶粉5克糖粉/白砂糖35-40克鸡蛋3个（中等）低筋面粉50克抹茶戚风-手动打发蛋白的做法我这个是6寸的量。鸡蛋2-3个为宜，看大小，不许精确到克。我拿了3个中等大小的鸡蛋，将蛋黄、蛋白分开，放入不同的容器。特别注意，放蛋白的容器一定要保证无水无油，蛋黄也不...
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手动打发蛋白，超快速的做法步骤及图解,美味正宗的手动打发蛋白，超快速做法

  • 手动打发蛋白，超快速

  • 我是新手一枚，忘记是看谁的方子了，说把蛋白放进冰箱冷冻几分钟，再打发就很容易，今天做了戚风试了下这个方法，确实很好用，简简单单七分钟搞定，一点不累，匀速基本一秒打两圈做的想起上次做蒸蛋糕，打发蛋白就是噩梦啊，手都打的起泡了，哈哈用料蛋白糖打蛋器打蛋盆手动打发蛋白，超快速的做...
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电动打蛋器+不粘锅——自制鸡肉松的做法步骤及图解,美味正宗的电动打蛋器+不粘锅——自制鸡肉松做法

  • 电动打蛋器+不粘锅——自制鸡肉松

  • 近期，肉类涨价，但是我们家炖汤后剩下的鸡肉没人吃，不能老是浪费倒掉，于是想了个法子又变好吃起来……所以这个做法的肉来源就是——炖汤的剩肉（一定要够软），鱼肉，猪肉，牛肉啥，同理制作。用料水煮肉（够烂就行）500克酱油适量黑芝麻3克电动打蛋器+不粘锅——自制鸡肉松的做法把肉撕碎，在...
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