炒豆豉酱
- 酱
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用料
葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
黄豆酱 | 5勺 |
鲜花椒 | 4两 |
黄豆 | 300克 |
花生 | 150克 |
辣椒 | 3只 |
炒豆豉酱的做法
1 花椒盐水泡30分钟到1小时,过水洗干净~
2 黄豆,花生,泡发,煮软,备用,葱姜蒜切片,辣椒切碎3 锅中放油,下葱姜蒜辣椒炒出香味,放入花椒煸炒,放入黄豆,花生,最后放上黄豆酱,不用放盐哦,炒5分钟,关火~多余的可以放在冰箱里
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