豆豉辣椒酱
- 菜谱
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用料
大蒜 | 瓣 |
青椒(很辣) | |
指天椒 | |
豆豉 |
豆豉辣椒酱的做法
下食用油.热油后加入切好的蒜瓣.炒勺推
热滚后!加入切好的青椒和指天椒 继续翻炒
然后马上加盐 加鸡粉 酱油蚝油 继续翻炒
加入豆豉翻炒 (豆豉洗两遍水!加豆豉前先将咸味下好)
火无需大,炒无须久,翻炒均匀出锅
小贴士
青辣椒要挑辣的 拨开青辣椒头尝试,可试出辣度!也可买大一点那种辣椒 不会很辣 孩子可以吃!
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