- 我很喜欢吃面包。小时候早餐一杯奶一个面包就觉得好幸福,所以一直立意想做好吃的面包。加入烘焙后先开始做蛋糕,后来做面包,一开始石头那么硬,碰了好多次壁才可以做到现在的松软度。当然,有厨师机搞面的确事半功倍,做出来面包好吃又松软就越来越喜欢。但是做面包比较费事,大概都...
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- 超多料超柔软的一款热狗面包,加入了60%的烫种,面包体超柔软!冷藏发酵法可以灵活安排时间。脆肠,沙拉酱,海苔肉松,香葱,芝士的搭配,做了两种造型,一口下去超有满足感!烫种制作最近一直在用烫种做面包吐司,做出来的成品真的特别柔软,这款烫种软冷冻保存了两周,所以可以一次性多做点方便...
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- 肉松热狗包参考分量:5个烤焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟用料高筋面粉140克火腿肠5根水80克细砂糖20克黄油15克鸡蛋液10克盐1/4小勺干酵母1小勺奶粉1小勺肉松热狗包的做法表面装饰:全蛋液适量,沙拉酱适量,肉松适量;根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出...
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- 为家人和自己做的早点也可作为下午茶😊喜欢咸口的那就过来瞅瞅吧😎😎🤩喜欢面包的动手做起来吧😁😁😁还不太喜欢面包的更要来看看啊保证你会爱上这款与众不同的咸面包☺️☺️☺️用料黄油20g牛奶50g番茄酱适量鸡蛋2个酵母3g沙拉酱适量葱花适量普通面粉(也可以采用高粉)300g玉米...
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- 热狗肉松包,是每个孩子都喜欢吃的面包,这个面包方子是基础的面包配方,里面放热狗,烤好之后再涂抹沙拉、然后蘸上肉松,简单又美味,食材分量足,接下来分享这款热狗肉松包的具体做法:用料高筋面粉140克水80克黄油15克糖20克奶粉10克盐2克酵母3克牛肉肠4个热狗肉松包的做法(以下食材用...
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- 最近比较忙,比较少撸面包,这次完全是为了避免忘了的记录。自己这个配方做简单的热狗包和葱香小餐包还可以。配方量是用了8个法兰克福热狗肠,做了8个热狗包的量。这个面团量还可以做12个葱香小餐包。用料高筋面粉360克盐3克糖25克酵母4克奶粉15克蛋液30克水210克黄油25克馅料...
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- [我的烘焙记录本]烘焙届的小新手儿~~~烤箱名牌型号:海氏s80风炉平炉两用炉第七个模式(风炉模式)时间15-17分钟出品率:18个如果嫌多可以减半我是用的风炉模式,一次性做了两种不同的小面包,所以不要在意图片和配方不符的问题哈(*^ワ^*)用料高筋面粉500克鲜酵母15克(或者干酵母5克)糖40...
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- 香葱热狗面包是葱香味很浓郁的一款面包,咸香美味,内部组织松软,细腻。相比较甜口的面包,咸香味的更让人食欲大开。加了香葱和香肠之后,吃起来口感更劲弹、肉香更浓郁~用料面团原料:↓高筋面粉160克低筋面粉40克酵母2克白砂糖24克盐3克奶粉8克全蛋液16克水110克黄油20克馅料:↓火...
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- 香香的热狗包,早餐的最佳选择~~~用料高筋面粉300g酵母(干)3g鸡蛋60g香肠12根水170g奶粉10g糖45g盐3g黄油40g香香热狗包的做法将面团中除黄油外的其他的材料倒入面包机内,盐,糖分开,酵母放中间挖个小洞启动面包机搅拌材料,搅拌至面团光滑有筋性,加入黄油搅拌至扩展阶段,盖好进行...
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- 女儿想吃肠仔包了,安排😄香葱与芝士完美混搭,自制沙拉酱香浓无比😋液体部分建议留10克水暂时不加。我用的鸡肉早餐肠,从色泽上来说猪肉肠应该颜值更高用料高筋面粉200克低筋面粉50克水80克细砂糖35克奶粉15克酵母3克盐2克鸡蛋1个黄油30克馅料火腿肠9根香葱少许番茄酱几勺沙...
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- 用料1高粉200克老面50克糖40克盐2.5克酵母2.5克蛋25克牛奶130克黄油25克葱花少许用料2(馅料:)双汇热狗肠1条葱花少许盐小许沙拉酱少许葱香热狗包的做法高粉、低粉、糖、盐、酵母、蛋、牛奶等一起放入面盆中搅拌均匀,揉成一个光滑的面团加入黄油,并揉至能拉出薄膜的扩展阶段...
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- 以下用量可以做8个(4个热狗面包,4个肉松面包)。做点心是业余爱好,您喜欢拿去参考就是,如成功我们一起高兴,反正我使用这个配方每次都成功的,家里和朋友都说好吃😋面团还可以用来做其他口味的面包,有时我会做成葡萄干面包、蔓越莓干面包、豆沙面包……用料面团材料:全蛋1只约50克淡...
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- 自己摸索出的量,写下来不让自己忘记用料面团高筋面粉400克白糖80克盐5克鸡蛋1个/65克水100克牛奶70克酵母5克黄油40克配料双汇火腿2条热狗3条豆沙180克肉松适量鸡蛋1个沙拉酱适量番茄酱适量烤面包🥯豆沙包、肉松热狗包、沙拉肉松包的做法面团材料除了黄油全部放厨师机,大概...
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- 用的爱和自由的方子,基本没什么改动用料汤种高筋粉20g90°热水30g面团高筋粉200g汤种上面做的糖20g盐2g酵母2g鸡蛋液20g水90g橄榄油20g葱花馅葱花随意蛋液一勺盐一点点葱香热狗包(花型)汤种的做法汤种做法:热水倒入高粉中搅匀,放凉备用面团做法:后油法,搅拌扩展阶段,放温暖处基础...
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- 份量是450克一个用料高筋面粉过筛270克牛奶160克鸡蛋1个盐3克白糖25克黄油和面时后加25克酵母3克肉松馅:沙拉酱适量肉松适量香葱适量鸡蛋液涂面香葱肉松包的做法把材料先液体后粉加入机内,酵母在中间挖坑放入要用粉盖上。揉至扩展阶段后加入黄油继续揉面。面粉可根据水量添...
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- 用料高筋面粉250克低筋面粉50克细砂糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1个牛奶170克黄油25克表面装饰火腿肠8根葱花适量番茄酱适量沙拉酱适量马苏里拉芝士适量葱香火腿面包(热狗🌭️面包)的做法将面团部分揉出手套膜拿大碗盖住醒面20分钟分成8个大小均匀的剂子,擀成如图样子放入烤箱温度3...
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- 用料奶油120克高筋面粉400克黄油40克鸡蛋2个盐3克糖40克蛋黄液2个奶油面包(热狗和香葱)的做法所有材料揉到一起(黄油最后加入)加油揉啊,小子!(ง•̀_•́)ง洗衣服法20分钟,出筋,醒发两倍大热狗整形,要整胖点,夹热狗香葱包中整沙拉和肉松廋廋的香葱,黄油,糖粉比盐多一点一点,细盐一点...
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- 手工揉面,一种面包胚,内陷材料按照各人口味随意添加哦用料高筋面粉400克黄油50克酵母8克鸡蛋2个牛奶270克糖30克盐3克低筋面粉100克热狗随意淡奶油100克肉松随意沙拉酱适量番茄酱适量香葱适量热狗随意热狗面包/奶油面包/肉松面包的做法把所有材料(除了黄油和盐)之外的,全部搅...
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- 人见人爱的芝士肉松热狗面包~元气早餐!做法简单,揉面不粘手,新手也能一次成功,快跟我一起做起来吧用料高筋面粉200克冰水100克全蛋液30克细砂糖20克盐2克黄油15克装饰材料香葱碎适量马苏里拉芝士适量番茄酱适量沙拉酱适量肉松适量烤肠3根蛋液适量早餐芝士肉松热狗面包的做法...
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- 用料肉松克高筋面粉250克牛奶130克鸡蛋1个黄油30克酵母3克热狗肠8根香葱2根蛋黄酱马苏里拉芝士盐2克白糖30克葱香肉松热狗面包的做法高筋面粉,盐,糖,酵母,牛奶,鸡蛋一起混合放入面包机或厨师机。我用的面包机。揉十五分钟。加入黄油,再揉三十分钟。面团就放在面包机里,或拿出来...
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- 用料高筋粉500克牛奶250ml糖60克盐5克酵母6克黄油40克黑芝麻5克小香葱5克全蛋液刷表面用,适量肉松适量葱香肉松包的做法牛奶,糖,盐放面包机里,再放上高筋粉,在面粉上挖个窟窿倒入发酵粉,盖上启动和面功能,先活一遍面,和第二遍时加入软化的黄油继续和面面包机和面结束,面已经发至两...
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- 用料高筋面粉260克酵母3克黄油25克糖30克牛奶50克盐2克蛋液50克椰浆50克火腿肠几根芝麻随意椰香热狗包的做法1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入软化后黄油揉至扩展阶段(能撑开厚的薄膜,锯齿状裂口)这是人生最痛苦的阶段,体验吧。↖(^ω^)↗🙃😞💪🏻2、放在温暖湿润...
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- 用料高筋粉140克火腿肠5根水80克细砂糖20克黄油15克鸡蛋液10克盐1/4小勺干酵母1小勺奶粉1小勺全蛋液适量黑芝麻适量香肠热狗包的做法后油法把材料混合,揉成可以拉出薄膜的面团盖上保鲜膜,放在温度28度左右的环境中发酵至两倍大,用手指粘粉插进去,不回缩,就表示第一次发酵完成...
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- 钟爱无黄油的健康美味面包,中国的黄油价格偏贵,味道也更是一般般,安佳的很好,但是一部分中小城市没进口,所以改良了面包原配方,让味道更加适合嘴刁的你,热狗肠我用的鱼肠和鸡肉玉米肠,个人觉得鱼肠口感佳,但会偏咸一点点,所以若用鱼肠盐可以稍微减量,大家可以按照自己的口味选择喜欢...
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- 同样是来自爱和自由的方子。用方子的量我做了5个。用料汤种原料:高粉50克90℃热水60克面团原料:高粉200克汤种40克糖20克盐2克干酵母2克全蛋液20克水90克黄油20克葱香热狗包(汤种)的做法汤种做法:热水倒入高粉中搅匀,放凉备用。面团做法:后油法,搅拌扩展阶段,放温暖处基础发酵后...
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