金橘酱乳酪塔
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临时拆解拼凑的新品:
爱整蛋糕滴欢分享的“小嵨老师的方子”的塔皮+德州农民的方子+没有任何粉的重乳酪。
口味意外地好,金橘酱的酸甜口感,解了原味乳酪的单调!
方子的量是2个6寸大小披萨盘滴塔。
用料
塔皮 | 塔皮方子中1/2的量 |
金橘酱 | 适量 |
馅儿 | |
乳酪 | 120g |
细砂糖 | 15g |
鸡蛋 | 1只 |
淡奶油 | 60g |
金橘酱乳酪塔的做法
搜“塔皮”,爱整蛋糕滴欢分享的“小嵨老师的方子”,对比之前用过的方法,这个冷冻后口感确实好很多。
搜“天然酵种黑麦金橘果酱焦糖卷”,德州农民的方子,熬好金桔果酱备用,提前做好冷藏备用。
混合乳酪馅儿,入盘浇上金橘酱,180度30分钟。
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