烹调屋来一碗不放糖的酱黄瓜 ༘☼
- 酱
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用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 酱油 | 生抽80g 老抽20g |
| 米醋 | 30g |
| 盐 | 100g |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 干辣椒 | 4只（酌情） |
黄瓜切条，蒜剁碎，姜切丝，一起拌盐腌渍6-10小时（可以在上面压点重物，期间可以把里面沥出的水倒掉）
把酱油、醋秤量好，干辣椒洗净撕碎到酱油里。黄瓜沥干水分倒进去。等待5小时以上即可食用
![来一碗不放糖的酱黄瓜 ༘☼的做法步骤图 第2张]( "来一碗不放糖的酱黄瓜 ༘☼的做法步骤图 第2张")
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