烹调屋比烧烤还下酒的孜然肉片
- 孜然食谱
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有了它，起码多喝两瓶不费劲！！
今天做猪肉版的，准备好食材，跟我一起动起来！！
用料
| 猪瘦肉 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香菜 | 5根 |
| 孜然 | 1勺 |
| 芝麻 | 1克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
比烧烤还下酒的孜然肉片的做法
超级下酒又下饭的孜然肉片！！
![比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第2张]( "比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第2张")
首先准备好猪瘦肉，切薄片
![比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第3张]( "比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第3张")
起锅烧油下入肉片翻炒，油多一点，把肉炒干吧点！！然后，出锅控油
![比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第4张]( "比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第4张")
再次起锅烧油，加入元葱爆香倒入肉片翻炒、再放入调料盐、味素、十三香生抽、一点点老抽调味，还有最重要的半勺辣椒油（按照自己口味而定），最后撒入芝麻孜然香菜，翻炒出锅！！
NICE✌️![比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第5张]( "比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第5张")
下酒又下饭的孜然肉片完成了！开动吧！
![比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第6张]( "比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤图 第6张")
小贴士
这道菜的精髓就在于：肉片一定要下锅过油炸干吧点！！越干吧越香！！
剩下的就都挺简单的，大火爆炒就Ok了！！
我教大家的菜都是用最简单的食材做最美味的菜！
不需要太多的调料，调料多就会掩盖食材本身的香味，吃的就没意思了，你们说对不对？
觉得对的给月月点个❤️哦！
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