双料炒鸡胗(剁椒|孜然尖椒)
- 孜然食谱
- 关注:1.16W次
都是辛辣口的,配碗热腾腾白米饭,绝对的下饭菜~
自制剁椒酱做法:
用料
鸡胗、洋葱、生菜 | |
葱末、姜末 | |
料酒、生抽、盐 | |
口味1:小尖椒+孜然粒 | +孜然粉+辣椒末 |
口味2:自制剁椒酱 | +胡萝卜 |
双料炒鸡胗(剁椒|孜然尖椒)的做法
生菜切丝放入碗底,洋葱切丝,鸡胗洗净切薄片,因为很难熟;
两个锅同时放入油,炒香葱姜,放入洋葱和鸡胗翻炒片刻,加入料酒、生抽;
1号锅放入小青辣椒、孜然粒、孜然粉、辣椒粉;
2号锅放入剁椒酱、胡萝卜;
出锅前少调入盐即可;
别忘了碗下面还有生菜呢,拌在一起食用更美味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/ziranshipu/8d8wyp.html