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山西太原的做法食谱

山西太原做法炖五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的山西太原做法炖五花肉做法

  • 山西太原做法炖五花肉

  • 用料五花肉800克姜6片葱1根老抽勺1生抽1勺白糖两勺克桂皮1块八角1个盐适量克料酒1勺山西太原做法炖五花肉的做法热锅凉油，放入白糖炒糖色，炒制焦糖色。后放入大料，再放入切块的五花肉，把每块肉裹上糖色后，倒入料酒翻炒。倒入生抽，老抽，搅拌上色。翻炒到出油。加入开水，末过肉块。...
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🍡山西太原老鼠窟元宵的做法步骤及图解,美味正宗的🍡山西太原老鼠窟元宵做法

  • 🍡山西太原老鼠窟元宵

  • 根据在老店里吃过的老鼠窟元宵回忆整理出来的菜谱用料馅玫瑰酱桂花酱(或干桂花)白砂糖红糖粉或红糖稀熟花生碎熟白芝麻红绿丝（或蜜饯丁）少放陈皮丁少放猪油（有机会试试无盐黄油或玉米油）花生油熟糯米粉或熟面粉可选熟核桃仁碎蜂蜜熟黑芝麻粉桃仁瓜子仁蔓越莓碎🍡山西太原老鼠...
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『原汁原味烤鸡腿』——太太乐鲜鸡汁 芝麻香油的做法步骤及图解,美味正宗的『原汁原味烤鸡腿』——太太乐鲜鸡汁 芝麻香油做法

  • 『原汁原味烤鸡腿』——太太乐鲜鸡汁 芝麻香油

  • 美好的食材，简单的烹饪～新的一年，继续生酮饮食，尽量多吃原形食材，吃饱了迎接满满正能量，嘿！这次烹饪选择了太太乐的鲜鸡汁和芝麻香油，蒸鸡原汤、入味多汁，芝麻油香气醇厚浓绵。用料鸡腿5只杂蔬随意太太乐鲜鸡汁3勺太太乐芝麻香油2勺料酒3勺盐适量大蒜1头『原汁原味烤鸡腿』——太...
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原味太妃糖的做法和图解 好吃的原味太妃糖家常做法

  • 原味太妃糖

  • 用料奶油300克白砂糖80克红糖40克水饴60克盐1克原味太妃糖的做法准备材料，称量好，准备温度计。小火熬煮，开始可以不用温度计等开始沸腾的时候把温度计加上，要不停搅拌，防止糊底这个温度会持续好长时间，至少十几分钟108度左右的状态，继续这个时候温度就升得很快了116度125度，关火...
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太太乐原味鲜蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的太太乐原味鲜蛋炒饭做法

  • 太太乐原味鲜蛋炒饭

  • 一个人也要好好吃饭哦😋用料米饭一碗酱油一勺胡萝卜半根盐少量鸡蛋一只油少量韭菜一把太太乐原味鲜蛋炒饭的做法所以材料准备充分起油锅打入鸡蛋略煎，成形后捣碎，加入胡萝卜丁炒一分钟，再加入米饭翻炒二分钟，加盐，加韭菜末，待韭菜变色后加入生抽，这一步是精髓，翻炒几下就OK啦。满...
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老太原拌汤的做法和图解 好吃的老太原拌汤家常做法

  • 老太原拌汤

  • 太原人都知道的拌汤，晚间常备用料鸡蛋2个木耳6朵面粉4勺盐适当西红柿2个菠菜5棵香油少许老太原拌汤的做法准备食材：菠菜丁，黄，红西红柿丁，鸡蛋液，面粉西红柿下锅炒烂出汤，加入盐适量面粉中加水搅成面絮，水要一点一点加，边加边搅面絮如果，煮成糊状，加鸡蛋液，准备出锅时加菠菜丁，香油调...
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创意枸杞山药（西贝枸杞原浆）的做法步骤及图解,美味正宗的创意枸杞山药（西贝枸杞原浆）做法

  • 创意枸杞山药（西贝枸杞原浆）

  • 买了西贝枸杞原浆，一袋包含多少多少枸杞的精华，感觉非常非常的健康，说可以直接饮用，也可以拌菜。查了查枸杞和山药、枇杷、龙眼都很配，结合蓝莓山药的做法做了枸杞山药～用料西贝枸杞原浆1袋山药1根枇杷4个龙眼5个创意枸杞山药（西贝枸杞原浆）的做法就是这个西贝枸杞原浆！山药大火蒸...
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太原肉丝面的做法和图解 好吃的太原肉丝面家常做法

  • 太原肉丝面

  • 从小就爱吃，直至现在，尤其是妈妈做的味道，棒极了！这是我第一次做，做得还不算好，大家见谅！用料五花肉1斤面条3-5斤盐若干豆腐干不到一斤干粉条（圆）若干海带若干茴子白多半个韭菜若干葱半根姜3-5片蒜3-5瓣干辣椒3只酒少量老抽2勺生抽3勺胡椒粉少量味精少量鸡精少量酱油3勺香油少许太...
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太原卤菜的做法和图解 好吃的太原卤菜家常做法

  • 太原卤菜

  • 山西人才懂得美味佳肴用料盐克生抽勺十三香蚝油料酒味精葱叶姜猪肉太原卤菜的做法第一步。土豆切块豆腐豆腐干下油锅炸干第二步。准备一锅烧开的水放入十三香盐味精调味。加入黄花菜泡着下油烧开加入姜片猪肉开炒颜色差不多了加入料酒生抽十三香蚝油炒香倒入刚刚泡好的水...
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太极山药泥的做法和图解 好吃的太极山药泥家常做法

  • 太极山药泥

  • 用料山药根芝麻太极山药泥的做法完成...
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太太乐原味鲜酱油煮花螺的做法步骤及图解,美味正宗的太太乐原味鲜酱油煮花螺做法

  • 太太乐原味鲜酱油煮花螺

  • 太太乐特级鲜酱油是0添加，3重鲜，头道压榨，选取第一道压榨原汁酱油，所有成分都是来自熟悉的食材，国家专利技术发酵提鲜，炒花螺只需要加它，就能鲜掉眉毛，快来试试吧！用料太太乐原味鲜酱油30克活花螺500克蒜头6瓣姜丝适量金不换适量太太乐原味鲜酱油煮花螺的做法准备好食材：活的、吐好...
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太原沾串的做法和图解 好吃的太原沾串家常做法

  • 太原沾串

  • 用料辣椒辣椒...太原沾串的做法准备调料做菜把调料熬好开吃小贴士学习咨询微信15135158071...
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老太原炝锅面^ ^荷马私厨（山西面食系列三）的做法步骤及图解,美味正宗的老太原炝锅面^ ^荷马私厨（山西面食系列三）做法

  • 老太原炝锅面^_^荷马私厨（山西面食系列三）

  • 世界面食在中国，中国面食在山西！太原作为山西的省会，炝锅面是太原本土的第一面食，但是随着城市的发展，吃一碗正宗的炝锅面是越来越难了～作为一名吃货，自己动手丰衣足食！用料面粉克胡椒粉适量盐适量小葱根葱姜五花肉海带丝菠菜（油菜）韭菜小葱葱姜香菇粉条黑木耳老太原炝锅面^_^荷马...
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山药心太软的做法和图解 好吃的山药心太软家常做法

  • 山药心太软

  • 用料食材：优点益食米山药粉2包，红枣12颗，糯米粉50g，枫糖浆适量。山药心太软的做法制作方法：红枣去籽，用开水泡至皮饱满发涨。将山药粉，糯米粉一起加入山药和成光滑状，取小团塞红枣内，蒸15分钟，最后淋上枫糖浆即可啦。...
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太原沾串串的做法和图解 好吃的太原沾串串家常做法

  • 太原沾串串

  • 微信公众号～荷马私厨用料花椒粒盐克糖克辣椒面勺淀粉勺蔬菜干大蒜瓣香叶小米椒高汤太原沾串串的做法竹签，使用前需要清洗干净，沸水煮一煮，记得水里加盐和醋高汤，请到微信公众号号～荷马私厨里查询～鲍汁香菇～，有做法各种配菜根据情况定，荤素搭配高汤，加点盐，几滴油，把食材煮熟。捞出串起...
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山西太谷饼的做法和图解 好吃的山西太谷饼家常做法

  • 山西太谷饼

  • 太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。“平遥的牛肉太谷的饼......”这是山西著名歌唱家郭兰英在“夸山西土产”时唱的歌，也正是这首歌让太谷饼名誉天下，成为...
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明太子山药的做法和图解 好吃的明太子山药家常做法

  • 明太子山药

  • 烧烤店吃到的，想着应该不难，回来自己琢磨着做用料沙拉酱适量勺明太子适量山药一根明太子山药的做法山药切成一定厚度倒入适量明太子加入丘比色拉酱搅拌均匀逐个把混合色拉酱的明太子涂抹到山药上，烤箱预热后，180度上下火烤15分钟左右即可开吃...
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太原蘸串串的做法和图解 好吃的太原蘸串串家常做法

  • 太原蘸串串

  • 蘸串串蘸料做法：一整棵蒜全部剥开切成丁分两份（一份做辣的，一份做原味的）下油把蒜蓉爆香加辣椒粉（爱吃辣的可用红色泰椒）加耗油，孜然粉和些许十三香，加一碗半水，加入两勺芝麻，生抽，适量盐巴和提鲜的糖，最后一步是勾芡，此处划重点：五克土豆淀粉加25克玉米淀粉兑水勾芡，要中小火迅速搅拌，浓...
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太原粘串串的做法和图解 好吃的太原粘串串家常做法

  • 太原粘串串

  • 用料盐适量十三香适量鸡精适量孜然粉适量辣椒适量淀粉适量大蒜适量胡椒粉适量生抽适量太原粘串串的做法将大蒜剥皮切碎，加水。根据个人口味决定蒜的量，个人喜欢蒜辣，蒜是不可少的精髓。将干辣椒切碎，加入蒜水中。有的人加辣加面儿，都行。我喜欢干辣椒，看着有质感。成功的关键！盐...
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山老太炒饭的做法和图解 好吃的山老太炒饭家常做法

  • 山老太炒饭

  • 炒饭简单易做好吃用料冷饭一碗鸡蛋1只瑶柱十来颗玉米粒五十至六十粒左右胡萝卜适量红、绿辣椒适量山老太炒饭的做法把胡萝卜、红绿辣椒切丁取豆角一根切丁把胡萝卜、豆角、玉米粒焯水热锅放入生油爆炒瑶柱至八成熟后倒入焯过水的胡萝卜、豆角丁、玉米粒一起翻炒至熟，加入...
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太原丸子汤的做法和图解 好吃的太原丸子汤家常做法

  • 太原丸子汤

  • 用料肉丸子盐胡椒粉鸡精香油香菜虾皮太原丸子汤的做法锅中烧水，水开后放入丸子，如果是肉丸子可以煮几分钟，如果是素丸子煮一两分钟就好了，因为会煮烂加入少量虾皮提鲜，放入盐、胡椒粉、鸡精、香油、香菜...
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鸡汁西兰花 太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汁西兰花 太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤做法

  • 鸡汁西兰花 太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤

  • 好身材，7分靠练，3分靠吃。健身的时候吃水煮菜好寡淡，逛超市发现一个健身饮食法宝，太太乐鲜鸡汁，是用鸡蒸煮出来的蒸鸡原汤，做蔬菜的时候挤两下，清新自然的鸡汤味道，蔬菜瞬间变好吃！用料太太乐鲜鸡汁12克西兰花1朵皮蛋1个咸鸭蛋1个鸡汁西兰花太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法准备食材西...
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原汁原味海鲜粥一太太乐鲜鸡汁的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味海鲜粥一太太乐鲜鸡汁做法

  • 原汁原味海鲜粥一太太乐鲜鸡汁

  • 本来是要做火锅，但到晩上家人就不爱吃太多，所以换海鲜粥，一个人足足吃两碗，也不少，就是粥比较好消化和吸收，做起来比较简单，就是在吃时候没有火锅有气氛，自家人就讲究吃舒服得比较要紧，刚好有了太太乐鲜鸡汁就是更方便，不要放任何调料，一直放太太乐鲜鸡汁就〇k味道特别鲜美，太太乐知...
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太原腾馍馍的做法和图解 好吃的太原腾馍馍家常做法

  • 太原腾馍馍

  • 用料茴子白适量馒头1个辣椒，花椒少许盐，醋，酱油少许蒜1瓣太原腾馍馍的做法热锅冷油，油3分热放辣椒（掰成段）花椒几颗，蒜末放入茴子白，中火翻炒至7分熟，加入醋，少许酱油，后加入少量水（开水，冷水均可）放入切成1-2cm大小的馒头丁，盖盖焖几分钟，翻搅，出锅。...
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太原打卤面的做法和图解 好吃的太原打卤面家常做法

  • 太原打卤面

  • 老公最爱吃的面，由于疫情，在家给老公做了一次以后，就总吵着让做，所以写一下自己的做法，也怕以后自己忘记了。图片忘记拍了，以后再补上。用料干香菇5-6朵海带丝腐竹木耳黄花菜豆腐皮或者炸豆腐条鸡蛋2个韭菜烧肉葱姜沫海米或者虾皮太原打卤面的做法把烧肉切片，干香菇切薄片，海带、...
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