烹调屋减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！
- 鱼香食谱
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鱼香一直是我的最爱，减脂期更是不能缺少这个味道！为了满足减脂期的口腹之欲，复刻了一把鱼香豆腐。无油代糖，美味不减，热量最起码减半，快来跟我试试吧！
用料
| 嫩豆腐 | 半块 |
| 尖椒 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 适量 |
| 无油剁椒酱 | 2勺 |
| 鱼香汁 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 代糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 4勺 |
| 盐 | 少许 |
减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法
胡萝卜、尖椒、木耳切丝，豆腐切块，糖醋汁调好备用。（豆腐用热水焯一下可以去掉豆腥味）
![减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第2张]( "减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第2张")
热锅倒入剁椒酱翻炒出香味
![减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第3张]( "减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第3张")
倒入胡萝卜翻炒一下，再倒入尖椒和木耳，翻炒一下。
![减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第4张]( "减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第4张")
豆腐倒入锅内，不要动，再倒入鱼香汁，小火焖几分钟。
![减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第5张]( "减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第5张")
焖到汤汁减少，改至大火收汁，出锅。
![减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第6张]( "减脂版鱼香豆腐，美味不变，热量减半！的做法步骤图 第6张")
小贴士
❗️这个鱼香的味道跟普通版没有区别，真的值得一试！
✅这个鱼香汁适合于各种菜和肉，可以根据自己的喜好尽情搭配！
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