萝卜干(五香及香辣版)
- 五香食谱
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拖这么久上传腌制版,是因为重新做了一遍。第一次做的萝卜干会发苦,发现做萝卜干时用盐静置之后一定要把盐巴洗了,这样萝卜才不会发苦。
用料
萝卜 | 3根 |
五香粉 | 1g |
辣椒粉 | 5g(根据个人口味增减) |
糖 | 5克(根据个人口味增减) |
盐 | 5克 |
热油 | 适量 |
孜然粉 | 1g |
萝卜干(五香及香辣版)的做法
把拍好的萝卜干用温水洗净
把洗净的萝卜干切段之后把水分沥干
放入碗中,加入盐5g、五香粉1g、孜然粉1g、糖5g,淋上热油之后搅拌均匀。即完成啦
香辣版的,就是在五香的版本上加入辣椒粉和花椒粉,分量根据自己的喜好增减。最后都要淋上热油哦
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