椒香萝卜干

用料  

椒香萝卜干的做法  

1. 忘了拍的步骤：萝卜洗净切成一厘米宽的条，加1勺盐腌制半小时，捞出晒干，约3个大晴天，用温水洗去浮尘，再用温水浸泡半个小时，把萝卜干完全泡胀，然后挤干水分。

2. 加蒜泥、辣椒粉、青花椒椒盐

3. 撒上白芝麻

4. 锅中倒油熬热，淋入调料中炸出香味

5. 放入白沙糖、盐、生抽拌匀。既有萝卜的脆爽，又有青花椒的清香，开胃下饭，是配粥小菜的最佳选择。