烹调屋苏式糖醋排骨看着就流口水
- 糖醋食谱
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糖醋排骨酸酸甜甜开胃可口。
用料
| 肋排 | 2根 |
| 冰糖 | 1块 |
| 沙洲优黄 | 2瓶盖 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 姜 | 若干片 |
| 镇江老醋 | 3小勺 |
| 香葱 | 几根 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
苏式糖醋排骨看着就流口水的做法
排骨切断洗净冷水入锅焯水后再清水冲洗干净
![苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第2张]( "苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第2张")
倒入色拉油加一块冰糖炒糖色
![苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第3张]( "苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第3张")
等糖色炒好就排骨入锅翻炒裹上糖色
![苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第4张]( "苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第4张")
排骨裹上糖色后加2瓶盖沙洲优黄，加2小勺生抽，1/2小勺盐。
![苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第5张]( "苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第5张")
加姜片，加1/2香葱打结，加清水水位刚好和排骨平。盖锅先大火等水开了转小火煮20分钟。
![苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第6张]( "苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第6张")
20分钟后开盖加入3小勺镇江老醋，玉米淀粉用少许清水化开倒入，小火翻炒收汁，撒上葱花就完工了。
![苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第7张]( "苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第7张")
装盘后撒点白芝麻，酸酸甜甜一会就被扫荡清盘，哈哈😄
![苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第8张]( "苏式糖醋排骨看着就流口水的做法步骤图 第8张")
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