糖醋排骨——酸酸甜甜就是你
- 糖醋食谱
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酸酸甜甜,不油不腻,口感丰富细腻
用料
小排 | |
醋 | |
糖 | |
料酒 | |
生抽 | |
老抽 | |
盐 | |
芝麻 | |
姜片 |
糖醋排骨——酸酸甜甜就是你的做法
将食材准备好
排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫
锅内放多点食用油,烧至微热,排骨放入锅内中小火煎炸至微黄
留少许油放2勺白糖,炒至糖焦黄
排骨放入锅内中小火翻炒,炒至微黄,直至每块排骨上色
加入CUCU原醋、生抽、老抽、盐等调料翻炒
加入水,没于肉,大火收干
装盘撒一些芝麻,即可食用
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