酸酸甜甜的糖醋腰果排骨

用料  

酸酸甜甜的糖醋腰果排骨的做法  

1. 排骨切小块泡清水半小时后洗净沥干备用
   腰果洗干净备用
   葱姜蒜切小备用
   冷锅下油，放白砂糖中火翻炒至糖融化变棕色

2. 倒入排骨腰果翻炒至两面变金黄，下蒜末姜丝炒香

3. 分别加入酱油、醋、冰糖，半碗清水，煮至糖融化，收汁撒上葱花。

4. 开饭喽，酸甜可口。

小贴士

最后冰糖融化后如果排骨没熟的，继续煮至排骨熟，不够水可适量加点水。