烹调屋青菜豆腐榨菜鸡蛋汤
- 清淡食谱
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用料
| 青菜 | 400g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 内脂豆腐 | 1盒 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 榨菜 | 60g约半包 |
青菜豆腐榨菜鸡蛋汤的做法
豆腐切成块状
锅中热油将榨菜炒出香味
倒入适量清水，约一大碗
水开下入青菜，豆腐将水煮开，
将鸡蛋液打散，水开后可将豆乳用锅铲切成小块，用汤勺将汤向一个方向慢慢打圈，期间朝中心下入鸡蛋液
加入鸡精和盐调味，最后加入香油即可出锅
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