青菜豆腐汤（无油菜）

这道汤极其简单，但非常漂亮，而且还不难喝，完全可以作为宴客菜。

用料  

青菜豆腐汤（无油菜）的做法  

1. 豆腐切黄豆大小的粒，放入锅中，加入水，胡椒粉，姜粉，盐煮开。

2. 青菜切碎粒放置一边。

3. 豆腐煮开了，用水淀粉勾芡，芡汁要浓厚点，要让豆腐能浮起来，勾好芡后，加入青菜碎，煮开，搅拌均匀，关火即可。