【家常－简单】咖喱虾

18年跟随公司组织出游到了泰国，发现每天吃不腻的咖喱味，回来就搜索、学习咖喱虾的做法😁😁家里小孩也很爱吃。大家可以试试

用料  

【家常－简单】咖喱虾的做法  

1. 【食材准备】:半斤虾（处理干净并凉干）、一个柠檬、一个土豆（煮熟后切小块）、四分之一个洋葱（切小块）、半块咖喱块（一盒包装算一块，也就是半盒）、一盒椰浆（200ml）、半碗温开水

2. 热锅冷油，加热后加入洋葱翻（翻炒至闻到香味）即可加入凉好的虾。

3. 将虾翻炒至转变为红色，依次倒入椰浆（椰浆也可以半盒，我个人比较喜欢吃椰浆就倒了一盒）、温开水，再加入咖喱块，调至中火🔥熬煮

4. 待咖喱与椰浆汁完全融合，放入土豆块。（可先尝尝锅里汁的味道，根据个人口味适当添加调味料，PS:我加了少许盐）

5. 煮3－5分钟后滴入柠檬汁（可根据个人口味加入柠檬汁，我挺喜欢柠檬味的，加了一整个🌴🌴），准备出锅。

6. 闻着挺香的，🤫🤫🤫记得碗一定要深才好装咖喱汁