超级下饭～红咖喱牛肉饭

保证你会爱上😛

用料  

超级下饭～红咖喱牛肉饭的做法  

1. 一斤牛肉切大块，放入葱姜，桂皮一小段，八角一颗，香叶2片。

2. 高压锅加入水，水量可以稍微多点，等下顿菜的时候会用到牛肉汤。高压锅上气后开中火炖20分钟，然后关火焖20分钟。

3. 处理食材，如图切块。

4. 热锅放2勺油，先将一半洋葱倒入炒出香味。

5. 然后加入西红柿炒软。

6. 再加入土豆，胡萝卜🥕。煸炒出香～

7. 倒入炖牛肉的牛肉汤，大火烧开。

8. 接下来就要上秘密武器啦～哈哈😄，泰式红咖喱。

9. 放入一大勺，使其溶化。味道可以自己尝一下，觉得淡可以再多放点哈～

10. 加入炖好的牛肉，盖盖，中小火炖至土豆胡萝卜软烂。大概需要20分钟！

11. 最后5分钟的时候放入剩余的洋葱～

12. 调一个淀粉水，均匀倒入汤里，搅动后，汤变得浓稠明亮～尝味，可以再适当放入2克盐。

13. 咕嘟咕嘟冒泡泡，就好啦～

14. 来一碗米饭，不！两碗吧🤪