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广式姜醋的做法食谱

广式姜醋的做法和图解 好吃的广式姜醋家常做法

  • 广式姜醋

  • 传统用猪脚猪手，我用鸡脚！用料海天添丁甜醋2支冰糖300克姜适量鸡脚适量鸡蛋适量个广式姜醋的做法准备好材料！①鸡脚开水焯一下，然后泡冰水（目的是让鸡脚肉质紧致，不容易烂）②姜片加一点点盐炒一下，超香。③鸡蛋提前蒸熟。④甜醋+冰糖煮开，把姜片，鸡脚，再煮一下最好放鸡蛋。...
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简单易学的广式传统姜醋煲美食做法

  • 广式传统姜醋煲

  • 在广东，产后吃姜醋几乎是每个产妇必须的，这是老祖宗们传下来的东西，其实是很有科学性的！生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用...
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简单易学的广式姜醋猪脚蛋美食做法

  • 广式姜醋猪脚蛋

  • 昨晚10点半练完睡前瑜伽，准备睡觉，隔壁飘来诱人的猪脚姜香味。吞玩口水，从来不吃宵夜的我昨晚吃了一碗热呼呼的燕麦牛奶才可以安心睡觉。😱用料土鸡蛋10个土猪前脚2个生姜一斤添丁甜醋2瓶冰糖少量广式姜醋猪脚蛋的做法猪脚切块净水焯水后，冷水洗泡5分钟，这样的秘诀就是保持猪...
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广东姜醋的做法和图解 好吃的广东姜醋家常做法

  • 广东姜醋

  • 每年冬天我都会很想熬姜醋，特别闻到别人家的姜醋香味就更加想熬了，这次也不例外！广东这边除了冬天熬姜醋，孕妇生产完，坐月子也必定会熬姜醋，除了给新妈妈驱寒，还寓意“好孙”，因为广东话“好酸”和“好孙”是同音的！那年我生我家娃娃也天天吃姜醋，还是大热天坐的月子！用料鸡蛋随意（我...
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简单易学的广式猪蹄姜醋蛋美食做法

  • 广式猪蹄姜醋蛋

  • 用料猪蹄1只(约2斤)甜醋2瓶姜半斤红糖250克鸡蛋10只黑豆100克广式猪蹄姜醋蛋的做法姜片切片，黑豆洗干净猪蹄斩块猪蹄先焯水，鸡蛋煮熟剥壳，黑豆姜片在沙锅先炒干水分，加入焯好的猪蹄，鸡蛋，加入甜醋红糖，大火煮开转小火十分钟后关火，根据个人喜好适当调试甜酸味道，浸一天后再煮开，就...
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广式猪脚姜的做法和图解 好吃的广式猪脚姜家常做法

  • 广式猪脚姜

  • 用料猪脚半只姜400克致美斋甜醋1瓶红片糖1块鹌鹑蛋/鸡蛋适量广式猪脚姜的做法猪脚半只（约2斤），猪脚让店家斩块，洗净，飞水。备用。姜去皮，洗净，切片，备用。（我用的是嫩姜，坐月子最好用老姜）准备好红片糖一块（大约120克左右），致美斋甜醋（630毫升）。鹌鹑蛋（这次放了半斤，有点不够，下次放一斤)，煮...
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广式姜撞奶的详细做法大全,简单又营养的广式姜撞奶做法

  • 广式姜撞奶

  • 厨神的手艺，我稍微改进了一下！用料姜汁克鸡蛋清克全脂牛奶克细砂糖克广式姜撞奶的做法120g全脂牛奶，10g姜汁，两个鸡蛋清充分搅拌然后盖上保鲜膜，扎几个小孔，会让成品更鲜嫩，放在锅里蒸，下面放水，高温蒸十二分钟，直到凝固，然后放入冰箱的保鲜层，十分钟，最后一步，可以加任何你喜欢的水果...
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超好吃又简单的广式猪脚姜醋的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃又简单的广式猪脚姜醋做法

  • 超好吃又简单的广式猪脚姜醋

  • 一直知道猪脚姜很补，广东很多地方都是坐月子吃的食物。我们阿姨做的特别好吃，就让她教我做了，猪脚一点也不腻，姜也好爽口，很简单的，喜欢的可以试试用料猪脚1只（大概一斤多）甜醋1瓶（致美斋）姜适量鸡蛋5个超好吃又简单的广式猪脚姜醋的做法我买的是超市处理好的猪手，就是那个尖尖部位，...
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广式猪脚姜醋简单做法的做法步骤及图解,美味正宗的广式猪脚姜醋简单做法做法

  • 广式猪脚姜醋简单做法

  • 因为爱吃，所以爱吃用料猪蹄2只姜1斤甜醋5斤鸡蛋8个红糖3片广式猪脚姜醋简单做法的做法1.姜切片2.猪脚洗干净，飞水，再过凉水洗后沥干水分3.锅烧干，放猪脚和姜，不放油，炒干（这步我自己都忘记了）4.把5斤甜醋放入砂锅里，放姜片和猪脚5.开盖大火煮开，中小火慢煮40分钟，再加入煮好的鸡蛋，再...
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广式猪脚姜的详细做法大全,简单又营养的广式猪脚姜做法

  • 广式猪脚姜

  • 用料猪蹄半只姜20片甜醋2瓶鸡蛋8个糖150克广式猪脚姜的做法姜切片过水鸡蛋sa熟剥壳倒醋猪手过水，放进煲，倒醋，加红糖片，煮滚即可。...
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寒冬里的温暖：广式猪脚姜醋蛋的做法步骤及图解,美味正宗的寒冬里的温暖：广式猪脚姜醋蛋做法

  • 寒冬里的温暖：广式猪脚姜醋蛋

  • 我小时候是非常讨厌姜的，好像是小时候贪吃的我误吃了一大块儿姜伪装成的“红烧肉”，所以小时候拒绝在任何菜里看到姜，宠我的爷爷把姜晒干磨成粉，每次做菜偷偷放到菜里，这样持续了很多年。慢慢长大口味真的会变，现在对于姜的抵触心理小了很多，虽然还是不太喜欢姜味很浓的菜品，但是...
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广式姜撞奶的做法和图解 好吃的广式姜撞奶家常做法

  • 广式姜撞奶

  • 姜撞奶，广东珠江三角洲一带的一种特色传统美食小吃。以鲜榨的姜汁和醇香的水牛奶加工制作而成。姜撞奶味道浓醇嫩滑，入口满嘴清香，甜中略带微辣，风味独特又暖胃，的确算得上是夏季消暑的一款极佳甜品哦。用料现磨姜汁适量鲜牛奶适量冰糖或砂糖适量广式姜撞奶的做法制作成功的姜...
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广式姜醋(猪脚姜)的做法步骤及图解,美味正宗的广式姜醋(猪脚姜)做法

  • 广式姜醋(猪脚姜)

  • 小时候经常吃到妈妈煲的猪脚姜，那时候我很喜欢吃里面的鸡蛋和喝醋，现在妈妈老了，我得传承下去，这是一个充满儿时味道的姜醋。用料嫩姜500克甜醋2瓶米醋1瓶水250克冰片糖(太古)4块冰糖（太古）200克白酒50克五花肉2斤广式姜醋(猪脚姜)的做法1.把姜皮刮凈，用水冲洗干净。2.姜切成小...
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简单易学的广式猪脚姜醋美食做法

  • 广式猪脚姜醋

  • 我们这里坐月子必喝的，有个习俗是生了宝宝，妈妈都会煲一煲猪脚姜拿过来的，生了大宝后，妈妈做的猪脚姜的味道至今还忘记不了，虽说从小到大都喝过不少，但是那一次的味道真的难以忘记，这一次也是完全照着妈妈教的方法去做，味道真的特别好，酸酸的米醋和甜醋结合，酸酸甜甜特别好喝用料猪...
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简单易学的广式猪脚姜醋蛋美食做法

  • 广式猪脚姜醋蛋

  • 用料猪蹄1只甜醋2瓶鸡蛋8个姜半斤广式猪脚姜醋蛋的做法不敢吃太辣，可以用嫩姜。（老姜最好），切厚片炒干水分。猪脚焯水后用凉水冲洗干净，然后炒干水分。放入砂锅，倒入2瓶添丁甜醋，大火煮开转小火小火煮40分钟，倒入剥好壳的鸡蛋在煮15分钟即可。小贴士①要用砂锅，煮开后要小火②猪脚...
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广式猪脚醋，鸡蛋猪脚姜醋，补血养颜，广东坐月子的名菜。的做法步骤及图解,美味正宗的广式猪脚醋，鸡蛋猪脚姜醋，补血养颜，广东坐月子的名菜。做法

  • 广式猪脚醋，鸡蛋猪脚姜醋，补血养颜，广东坐月子的名菜。

  • 猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。广东家庭通常是，一家老小一起吃，吃后就像美酒下肚，神清气爽，脸色红润。用料猪蹄1只甜醋2瓶红糖1片姜适量鸡蛋14个广...
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广式猪脚姜醋蛋 （木瓜版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式猪脚姜醋蛋 （木瓜版）做法

  • 广式猪脚姜醋蛋 （木瓜版）

  • 从小到大都很爱吃猪脚姜，广东人真的不只有坐月子才爱吃醋😁😁😁可在网上搜了很久的菜谱也没发现有往里放木瓜和花生的诶（果然妈妈的味道真的是独一份😊）在室友质疑的眼光下，大胆地凭着二十多年记忆尝试做一次吧（写菜谱的当下吧，料都还搁煲里呢😳，并没拍照，所以emm...封面图都是网...
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产后食谱之广式传统姜醋煲的做法步骤及图解,美味正宗的产后食谱之广式传统姜醋煲做法

  • 产后食谱之广式传统姜醋煲

  • 在广东，产后吃姜醋几乎是每个产妇必须的，这是老祖宗们传下来的东西，其实是很有科学性的！生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用...
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广式猪脚姜醋（小白简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的广式猪脚姜醋（小白简易版）做法

  • 广式猪脚姜醋（小白简易版）

  • 甜醋猪脚姜是广东地区坐月子必食的食物，能帮助产妇驱寒，更有补血的功效！大家都喜欢做来吃，满满的胶原蛋白，一直都是我的最爱，对女人而言，不仅开胃提神，补血补钙，而且养颜美肤，温经补血，还起到预防感冒的作用。用料猪蹄（猪脚为好）半只砍小块新鲜猪皮适量，买几块钱的就很多了甜醋2瓶姜800...
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简单易学的广式猪脚煲姜醋蛋美食做法

  • 广式猪脚煲姜醋蛋

  • 最合适我自己胃口的猪脚姜，跟我学校老师学的，别问我正不正宗，我只想记录下来，以防时间久了想做已经想不起来做法。注：姜一定要用大姜，大姜没那么辛辣，用小姜或者普通的姜，会很辛辣。用料猪蹄半只或者1只鸡蛋8~20个（自己喜欢随便加多少）鸡爪8~20个（自己喜欢随便加多少）大姜1斤甜醋2瓶...
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传统广式味道「猪脚姜醋蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的传统广式味道「猪脚姜醋蛋」做法

  • 传统广式味道【猪脚姜醋蛋】

  • 广东传统名菜，广府特色滋补食品，月子必备，它可以活血暖身，促进子宫收缩，补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。而猪脚也富含钙质。很重要的一点，它还具有分享喜悦的意义。在以前，无论哪家生了孩子，都会准备好一大锅猪脚姜醋，跟亲朋戚友、左邻右舍共同分享添丁喜悦。而邻居只要闻着醋味，准...
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广式腌酸姜的做法和图解 好吃的广式腌酸姜家常做法

  • 广式腌酸姜

  • 用料子姜1000克冰糖300克白醋200克盐10克蒜两瓣广式腌酸姜的做法把白醋和糖放一起煮开至糖溶化。把子姜清洗干净，括去表皮。横向切成厚片。用盐拌匀腌制一小时，再用清水洗干净，捞起用厨房纸吸干表面水份。放阳台上晒两三小时至干爽。蒜瓣切片，将所有材料放玻璃碗或玻璃罐内，盖...
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简单易学的广式醋姜猪脚美食做法

  • 广式醋姜猪脚

  • 用料姜多头猪蹄1只约1.5kg甜醋1/3瓶冰糖适量（炒糖色）盐2勺克鸡蛋5-8个黑醋2-3勺广式醋姜猪脚的做法炒姜猪脚冲洗干净，焯水油+冰糖炒糖色加猪脚翻出色加姜加所有调料，然后加够水，烧开换高压锅，选肉类排骨标准程序煮蛋，水开后5分钟捞出放入鸡蛋用收汁程序煮8分钟...
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广式猪脚醋姜蛋🐷🥚的做法步骤及图解,美味正宗的广式猪脚醋姜蛋🐷🥚做法

  • 广式猪脚醋姜蛋🐷🥚

  • 广州上大学的时候吃到这道菜，开启美食新世界，回来潮汕之后就会有念想，去年是家里姐姐生了小猪崽，于是亲自动手做了成功，今年入秋后总觉身体寒凉～那么一起来进补，做个养生猪猪女孩吧👧🏻用料猪蹄1只甜醋（致美斋）2瓶红糖100克鸡蛋10个肉姜1斤广式猪脚醋姜蛋🐷🥚的做法准备好以上材料...
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正宗广式糖醋猪脚姜的做法步骤及图解,美味正宗的正宗广式糖醋猪脚姜做法

  • 正宗广式糖醋猪脚姜

  • 作为一个正宗的广州人。从小就吃过好味又滋补的广式糖醋猪脚姜。现在方便了。网购了正宗的致美斋糖醋。就可以做出好吃的猪脚姜。最好有一个漂亮的砂锅。这个出来酸酸甜甜。口感很好。冬日里喝一小碗，全身都很温暖。用料猪蹄4只姜30片甜醋1瓶老冰糖200克鸡蛋4个正宗广式糖...
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