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之脑花的做法食谱

简单易学的家常菜之脑花煎蛋美食做法

  • 家常菜之脑花煎蛋

  • 小时候奶奶👵🏻笃信吃啥补啥，经常嘱咐猪肉摊的大叔给她留一两副脑花，回来做给我吃，希望我可以变得更聪明。所以这道菜也有着我的童年记忆。用料盐3-5克土鸡蛋2个猪脑花1副芝麻油适量陈醋1勺辣椒少许姜3片家常菜之脑花煎蛋的做法刚买来的脑花是这样的，需要摘除表面的血丝，这样...
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脑花的做法和图解 好吃的脑花家常做法

  • 脑花

  • 用料脑花脑花的做法脑花浸泡换水至少3次到水清，入卤水卤12分钟，捞出，老料剁碎，小葱切葱花。热锅加油烧热至冒烟，稍冷后加入老料炒香，加少量糖，炒匀后倒在脑花上，撒上葱花或是洋葱脆。...
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油泼脑花的做法和图解 好吃的油泼脑花家常做法

  • 油泼脑花

  • 下厨房很少有脑花的菜谱，这个油泼脑花味道特别，麻辣鲜香。做起来也非常简单。喜欢川菜的朋友不要错过。用料脑花3副花椒粉2勺海椒面3勺大葱2根大蒜2个葱花适量胡椒面一点点十三香一点点卤水1000毫升生抽一勺鸡精一勺老姜一小块菜籽油50毫升油泼脑花的做法新鲜脑花，撕掉面上...
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烤脑花的做法和图解 好吃的烤脑花家常做法

  • 烤脑花

  • 想吃烤脑花啦～魔都大多卖的烤脑花都是一大碗汤水，一大碗的料酒味，实在是不好吃。还是自己动手丰衣足食🌚用料香菜看个人口味葱花三根大头菜超市有卖袋装的，只要十来根切碎就可以了。没卖的可以榨菜代替花生碎如图辣椒粉如图青花椒看个人口味花椒看个人口味小米椒2根姜5片蒜两...
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烧烤脑花的做法和图解 好吃的烧烤脑花家常做法

  • 烧烤脑花

  • 成都最好吃的脑花,野山椒脑花,冒脑花,锡纸烤脑花,水煮脑花不吃脑花的人永远无法理解脑花控的心情！那种柔嫩！那种细腻！那种一抿就化！野山椒脑花、香油冒脑花、贵州酸汤锡纸烤脑花、麻辣水煮脑花、黑胡椒脑花、蒜蓉泡椒烤脑花...哇哟，好吃的脑花要不要这么多！！！没有技术，没有巨额资...
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猪脑烧豆腐（猪头肉三吃之红烧猪脑花）的做法步骤及图解,美味正宗的猪脑烧豆腐（猪头肉三吃之红烧猪脑花）做法

  • 猪脑烧豆腐（猪头肉三吃之红烧猪脑花）

  • 去菜市场买菜看到有猪头卖，去皮的那种，正好有个路人大叔也想买，我们就一人一半。我以为猪脑花挺大的，结果半个猪脑花有点小啊，我还专门去买了豆腐做红烧豆腐脑花。失策了。用料猪脑花半个豆腐1块大概1斤老姜1块大蒜2-3瓣小葱3根豆瓣酱1勺花椒面适量盐少量生抽适量白糖少量味精...
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火锅脑花的做法和图解 好吃的火锅脑花家常做法

  • 火锅脑花

  • 用料脑花一个火锅料适量蒜四瓣小米椒两个葱一根芹菜一根酱油适量花椒10颗大头菜粒适量香油适量火锅脑花的做法洗干净，去掉血丝蒜剁碎，小米椒也切碎，然后把蒜粒，小米椒和大头菜粒搅拌在一起！同时把葱和芹菜切碎备用锅里起热油，加入火锅料炒化，加入酱油和花椒炒香加水！烧开之后放入...
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烈焰脑花的做法和图解 好吃的烈焰脑花家常做法

  • 烈焰脑花

  • 重庆有“三朵花”：豆花，蹄花，脑花。今天就做道用猪脑做的菜，非常好吃用料猪脑2个干辣椒50克红花椒10克青花椒10克老姜1个大蒜2瓣八角4个山奈5块桂皮1块小茴香5克草果2个李锦记卤水汁50克蚝油2勺鸡精1勺盐10克胡椒面10克色拉油50克香叶3片辣椒油5勺烈焰脑花的做法新鲜猪脑2个...
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辣烤脑花的做法和图解 好吃的辣烤脑花家常做法

  • 辣烤脑花

  • 香嫩辣的烤脑花让人欲罢不能😄用料猪脑一副辣烤脑花的做法把所需的材料：洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出来烤碗铺上锡纸姜片和洋葱垫底摆上清理干净的脑花（血筋膜处理干净）酱汁调制：酱油料酒耗油辣椒酱白糖适量盐花椒粉油混合倒在脑花上面烤箱200度烤20分钟左右撒上...
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泡椒脑花的做法和图解 好吃的泡椒脑花家常做法

  • 泡椒脑花

  • 离开重庆就没吃到过鲜脑花，外地也不好买，像我想吃牛舌，人家不单卖，让我买整个牛头回去😂😂。今天发现一个猪肉专门店的老板娘自己要吃脑花就囤了些，没办法冰冻也试试吧。用料猪脑6个红泡椒适量绿泡椒适量花椒适量干辣椒面适量葱花香菜你随意郫县豆瓣酱少许少许老姜沫适量蒜沫...
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桂花豆腐脑的详细做法大全,简单又营养的桂花豆腐脑做法

  • 桂花豆腐脑

  • 桂林之所以叫桂林，是因为那片开满桂花的树林用料黄豆克水克桂花克红糖桂花豆腐脑的做法见视频美好...
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不用动脑系列之花生毛豆拼盘的做法步骤及图解,美味正宗的不用动脑系列之花生毛豆拼盘做法

  • 不用动脑系列之花生毛豆拼盘

  • 用料花生500克毛豆500克盐3勺八角2颗花椒20粒姜片5片葱段2段小米辣1个桂皮2小块香叶2片不用动脑系列之花生毛豆拼盘的做法将买来的花生倒入水槽，搓洗干净上面的泥土，放入盆中沥干水分备用。毛豆放入水槽，洗去明显的杂物，捞出放入装有清水的盆中。倒半勺盐，浸泡。半个小时后，搓...
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麻辣脑花的做法和图解 好吃的麻辣脑花家常做法

  • 麻辣脑花

  • 猪脑、牛脑和羊脑都是一样的做法哦用料脑花一副味好美青花椒40粒左右八角半个生姜三片蒜4瓣火锅底料1小块郫县豆瓣酱1勺剁椒(可以不要)1勺生抽1勺料酒1勺小葱1根麻辣脑花的做法准备脑花一副。我今天这个是羊脑，直接从羊头里扒拉出来的。可以直接从市场买现成的脑花，做法一...
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清蒸脑花的做法和图解 好吃的清蒸脑花家常做法

  • 清蒸脑花

  • 生病了才知道好好爱惜自己的身体，好好照顾自已的身体用料姜适量片猪脑花适量葱花适量盐适量耗油适量蒸鱼豉油适量清蒸脑花的做法买来的新鲜猪脑花撕去外面的血丝，用清水洗去血水准备一个小碗放入洗干净的脑花，放入盐，耗油，蒸鱼豉油，用手轻轻翻一下，小心不要弄坏脑花，这样是为了入...
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烤猪脑花的做法和图解 好吃的烤猪脑花家常做法

  • 烤猪脑花

  • 孩子想尝尝烤脑花，因不知道外面卖的都加了什么材料，所以自己买了点试试，孩子说很好吃，所以记录一下方便日后再给他做。用料猪脑80克少油少豆瓣酱葱花，姜少料酒少糖小米辣少味极鲜少耗油烤猪脑花的做法锅内少油，小火，放葱花，姜，豆瓣酱炒香。加味极鲜，糖，料酒，关火。猪脑剔除血丝，放锡纸...
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烤羊脑花的做法和图解 好吃的烤羊脑花家常做法

  • 烤羊脑花

  • 用料羊脑半斤孜然粉勺香菜2根碎葱半根料酒一勺火锅调料3/1包花椒粉适量白胡椒适量黑胡椒一勺生抽一勺海盐适量烤羊脑花的做法羊脑洗净羊脑放入料酒、姜片、黑胡椒、白胡椒、花椒，腌制好后，调料🧂：火锅调料、生抽、海盐、鸡精、黑胡椒、花椒粉放入调好的料，在上面放上一些猪油...
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冒脑花的做法和图解 好吃的冒脑花家常做法

  • 冒脑花

  • 本来我是不吃这个的，亲弟让我尝试一下，吃过之后简直欲罢不能敲黑板：火锅底料和麻辣香锅底料都可以，多少按照自己的喜好料酒或者黄酒都可以，杭州因为临近绍兴，一般我们都是用黄酒的，更香用料猪脑两个洋葱四分之一个大蒜2瓣生姜适量海底捞麻辣香锅适量香菜，葱适量生抽老抽黄酒糖冒...
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脑花煎蛋的做法和图解 好吃的脑花煎蛋家常做法

  • 脑花煎蛋

  • 寒假还有几天就结束了，娃说功课还没做完，俺不生气，默默地买了几个脑花回家煎鸡蛋，希望娃补完脑子够时间把作业弄完……亲生的，不生气，气坏了没人理😄😄用料鸡蛋3个葱花少许盐少许脑花3个鸡粉少许姜蓉少许脑花煎蛋的做法1准备好材料2脑花挑去外层包膜洗清干净，切葱花，切姜蓉，鸡蛋打...
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香辣脑花的做法和图解 好吃的香辣脑花家常做法

  • 香辣脑花

  • 用料猪脑花2个姜葱蒜少许干辣椒面一勺花椒面半勺大头菜（咸菜）小半个香辣脑花的做法脑花买回先挑去外面的膜，洗净，用清水漂半小时，用料酒盐腌一个小时，去掉腥味。把多余的血水倒掉，放入蒸锅蒸10分钟，熟透即可蒸熟后的脑花倒掉多余的水放上各种调料，辣椒花椒、姜蒜（根据自己口味轻重），...
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「补脑菜谱之二」冰糖蒸猪脑的做法步骤及图解,美味正宗的「补脑菜谱之二」冰糖蒸猪脑做法

  • 【补脑菜谱之二】冰糖蒸猪脑

  • 继续努力补脑的菜谱之二，用脑过度的上班族，创业者，学生，考生，都可以吃！我读书的时候，妈妈经常这样炖给我吃。我爱我妈！！用料冰糖克猪脑【补脑菜谱之二】冰糖蒸猪脑的做法猪脑用牙签去掉红血丝（具体做法见前一篇）裸脑一枚猪脑放进碗里，再放入冰糖，入蒸锅，大火蒸熟，我爱甜甜的猪脑！小贴士有...
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脑花豆腐的做法和图解 好吃的脑花豆腐家常做法

  • 脑花豆腐

  • 记录📝用料豆腐1小块脑花3个葱3根姜片6片蒜粒3瓣郫县豆瓣酱一勺蚝油若干盐若干生抽若干脑花豆腐的做法1、先将脑花表面一层膜去除待用。2、嫩豆腐切块焯水烫一下捞起（去豆腥味）。3、油下锅放入葱头、蒜蓉、姜片煸一下再加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。4、加入一些清水、水开放...
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麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣脑花（猪脑）豆腐做法

  • 麻辣脑花（猪脑）豆腐

  • 用猪脑制作而成用料豆腐2盒脑花一副辣香肠适量豆瓣酱适量干辣椒少许花椒粒少许葱末适量酱油适量胡椒粉少许麻辣脑花（猪脑）豆腐的做法脑花洗净、切块干辣椒、花椒粒、辣香肠粒放入锅内煸炒出油放入洗净、切块的脑花倒入豆腐、加入豆瓣酱大火煮豆腐，收汁入味，即可装盘小贴士由...
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猪脑花的做法和图解 好吃的猪脑花家常做法

  • 猪脑花

  • 猪脑花营养价值很高、多吃可以增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，因此具有补脑的功效。一般脑花做法都比较重口味，但是家中有孩子的可以试试清蒸的做法，口感同样嫩滑。用料猪脑花250克猪脑花的做法营养丰富好吃制作方法：1、买一副新鲜的猪脑、挑去红色筋膜洗净放入碗内2、...
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红烧脑花的做法和图解 好吃的红烧脑花家常做法

  • 红烧脑花

  • 超快手、超下饭！用料肉（猪肉、牛肉均可）100克脑花1个葱2根姜5片大蒜2-3瓣豆瓣酱1勺淀粉1勺老抽1勺白糖5克香菜2-4根料酒少许红烧脑花的做法肉切成肉末加入料酒、豆瓣酱、生姜末、淀粉抓匀腌制10分钟，脑花加入料酒腌制10分钟把脑花的血丝挑出来后用清水洗干净，控水后倒入少许料...
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悦妈靓汤之～鸡蛋豆苗脑花汤的做法步骤及图解,美味正宗的悦妈靓汤之～鸡蛋豆苗脑花汤做法

  • 悦妈靓汤之～鸡蛋豆苗脑花汤

  • 关于脑花，加这个，有三个菜谱了，真爱真爱😘用料脑花150克豌豆苗150克鸡蛋2个枸杞子适量盐适量油适量姜适量悦妈靓汤之～鸡蛋豆苗脑花汤的做法脑花剔除血丝，洗净备用。两个鸡蛋先煎好，锅里加适量水，放入姜丝，加适量食用油，水烧开后，放入洗净的脑花，大火烧开，小火煮5分钟。5分钟后，放入煎...
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