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干煸茄片的做法食谱

干煸茄片的做法和图解 好吃的干煸茄片家常做法

  • 干煸茄片

  • 天气渐冷，茄子拉秧，种菜的朋友都知道这个时候的茄子瘪瘪的，水分很少，每到这个时候妈妈就会做这道菜。现在超市很少有这种茄子了，放久了的水分才会少，我多次尝试，水分少的茄子做这道菜最好吃，水分多的也可以，所以亲亲们可以都试试哦。用料圆茄1个生姜2片八角1-2个盐适量生抽适量（约2...
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干煸香茄的做法和图解 好吃的干煸香茄家常做法

  • 干煸香茄

  • 茄子做得好，便是一道非常能下饭的家常菜。用料茄子一条料酒适量酱油适量糖适量盐适量蒜末适量香菜适量干煸香茄的做法茄子洗净，切片。将切片后的茄子下锅干煸。全都煸好以后，锅里倒油。如果喜欢，可以放两三个大料。放料酒。往煸好的茄子里面加入酱油、糖和盐。关火，放入切好的...
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姜片干煸鸡的做法和图解 好吃的姜片干煸鸡家常做法

  • 姜片干煸鸡

  • 这道鸡的做法是跟婆婆学的，后来我又加以调整，发现更加好吃了，鸡更入味，越嚼越香非常好吃，用的材料很少，鸡的风味卓著，没有拍图，就想记录一下用料姜三大块料酒1小勺花椒20多粒酱油3小勺鸡1只盐适量姜片干煸鸡的做法鸡化冻，冷水下锅，放姜、料酒焯水，留焯掉的水，一会炖鸡用锅烧热后放油，...
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干煸羊肉片的做法和图解 好吃的干煸羊肉片家常做法

  • 干煸羊肉片

  • 快手又好吃～用料羊肉片300克大葱一段姜三四片盐少许花椒一小把干辣椒3颗生抽一勺干煸羊肉片的做法锅烧热，倒入一点油，（仅为爆香调料）油热后放入调料，葱，姜，花椒、干辣椒炒香，然后将羊肉片放入锅中，化不化冻均可，我就是从冰箱直接放到锅里，直至煸熟，最后放入生抽，盐调味即可～小贴士我个人...
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好吃的干煸四季豆（干煸芸豆、干煸豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的干煸四季豆（干煸芸豆、干煸豆角）做法

  • 好吃的干煸四季豆（干煸芸豆、干煸豆角）

  • 用料四季豆500克干辣椒5个蒜5瓣糖一勺鸡精一点点盐适量生抽1勺好吃的干煸四季豆（干煸芸豆、干煸豆角）的做法准备材料：糖盐鸡精酱油大蒜若干干辣椒若干生抽豆角掐头去尾，掰成段，洗干净，控水（或者用厨房纸把水吸干，否则后续过油的时候回嘣油）。锅中倒油（豆角分批炸，不用倒过多的油）豆角...
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简单易学的干煸老干妈土豆片美食做法

  • 干煸老干妈土豆片

  • 用料土豆2个老干妈1勺陕西油泼辣子1勺青辣椒2个蒜2瓣小葱1根干煸老干妈土豆片的做法土豆去皮切厚片，泡水。青辣椒切小方块。大蒜切碎。热锅下油(油尽量多放)，蒜末。放入土豆片大火煸炒。再放入老干妈，辣子。土豆约八成熟时放入辣椒继续炒。最后放适量盐。出锅前放入适量十三...
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超简单的干煸土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的干煸土豆片做法

  • 超简单的干煸土豆片

  • 为什么说是超简单的干煸土豆片呢？1.食材相当简单：只需土豆，超市、菜场、各种买菜的app都有售。2.调味料简单：只需盐和味精，无需其他调味料。3.配料简单：只需出锅前撒些香葱增香即可。4.制作简单：切薄片，中火干煸，一面变金黄后翻面，注意别焦了就行。怎么样，有没有兴趣试一试？记得上传...
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干煸藕片的做法和图解 好吃的干煸藕片家常做法

  • 干煸藕片

  • 尝试了用做四季豆的方法做藕片，又香又下饭！用料藕1节花椒一小把干辣椒5个肉末适量芽菜适量酱油1勺白糖小半勺蒜头1个干煸藕片的做法藕片切片，其他配料准备好。锅里放一点油，将藕片煸熟盛出备用。煸好的藕片是金黄色。炒熟肉末，盛出备用，可以放一点姜去腥。锅里放油，加入花椒炒香...
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不需油炸的干煸土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的不需油炸的干煸土豆片做法

  • 不需油炸的干煸土豆片

  • 干煸的菜着实好吃，美中不足就是做的时候油大烟大，不很健康，这道菜釆用小火慢煎的方式，味道不输过油的。用料土豆中等大小两个小红椒1个葱姜蒜适量生抽、醋、糖、盐、鸡精少许不需油炸的干煸土豆片的做法土豆切薄片、䓤姜蒜切末，小红椒切丝土豆片不用泡水，平底锅放油，把土豆片平...
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干煸茄丝的做法和图解 好吃的干煸茄丝家常做法

  • 干煸茄丝

  • 用料茄子个大葱葱白干海椒丝个姜丝克蒜末瓣豆油克料酒勺白糖克干煸茄丝的做法把茄子用盐腌制五分钟左右，然后用水清洗两遍，之后把水分挤干备用热油，下姜丝、干海椒丝、大葱葱白丝炒香下茄子炒熟，然后下料酒、酱油、白糖、蒜末炒匀炒香放盐、味精即可...
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风味茄子鱼香茄子干煸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的风味茄子鱼香茄子干煸茄子做法

  • 风味茄子鱼香茄子干煸茄子

  • 比你在饭店吃的还好吃的茄子，外壳酥脆，包裹着微辣微甜还有麻麻的香味，要想好吃，就不要计较热量，也不要嫌麻烦，又想省油，又想健康，又想简单省事，还想做出来特别好吃，那是不可能的用料长茄子半个胡萝卜1/5根青椒半个葱裤一节蒜4瓣干辣椒5个八角4个香味7片花椒一把淀粉一大勺盐10克番...
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干煸鳝片的做法和图解 好吃的干煸鳝片家常做法

  • 干煸鳝片

  • 小时候在重庆解放碑大阳沟依仁巷一带有划黄鳝的，现划现吃很是新鲜美味！鳝鱼是一种高蛋白质低脂肪的营养保健食品。鳝鱼味鲜肉美，剌少肉厚，具有降血糖、保护视力、消除水肿的功效。并且嘌呤含量还不高！只是有报道人工饲养加了雌激素，所以人们不敢食用。用料黄鳝900克蒜苔400克红...
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干煸土豆片的做法和图解 好吃的干煸土豆片家常做法

  • 干煸土豆片

  • 我喜欢双锅一起烧，有时候小火干煸土豆片让我可以腾出手去做另一个菜时，应对自如用料土豆2个葱花5克盐3～4克椒盐少量生抽1小勺油1勺干煸土豆片的做法土豆切片，放入水里冲去淀粉，沥去水分备用。不粘锅＋导热垫，放入些许油，先大火把锅稍加热。可以冷油入锅，洒入盐后掂几下锅，让土豆盐油...
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干煸茄子-青椒煸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的干煸茄子-青椒煸茄子做法

  • 干煸茄子-青椒煸茄子

  • 从小就爱吃的一道菜，很下饭，配料也很干净，减脂也可以吃。简单美味快手菜。用料青椒4个盐2克茄子1个酱油1勺菜籽油2勺干煸茄子-青椒煸茄子的做法茄子洗干净切片，青椒洗干净切片。开火，把锅烧热，先干煸青椒。青椒煸到差不多，再下茄子，干煸！不要加油。茄子煸到软了差不多时，加菜籽油，再...
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茄干煸肉丝的做法和图解 好吃的茄干煸肉丝家常做法

  • 茄干煸肉丝

  • 茄子、肉丝双煸哦用料茄子2跟肉丝五元盐少量花椒6粒油比一般炒菜多、因为要干煸肉丝茄干煸肉丝的做法茄子切条抹上盐拧出水加油！两根茄子拧出的水哦！茄子放入入微波炉高温把到十分钟中间拿出来翻一翻肉丝腌制十分钟后放入油锅（花椒、蒜片、干辣椒、生姜丝）翻炒加酱油着色。再...
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干煸杭茄的做法和图解 好吃的干煸杭茄家常做法

  • 干煸杭茄

  • 用料杭州茄子6根辣椒3个李锦记味极鲜适量老抽少许盐糖鸡粉适量葱段蒜头适量干煸杭茄的做法辣椒处理干净切小块，茄子冲洗干净后用手旋转式掰小段，下面是关键，请记住了，掰好的茄子快速的用自来水冲一下，然后轻轻敲一下塑料漏斗，不要留有太多的水，尽量沥干，锅里倒油烧热煸炒蒜头出香...
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茄子的省油做法-干煸茄子的做法步骤及图解,美味正宗的茄子的省油做法-干煸茄子做法

  • 茄子的省油做法-干煸茄子

  • 茄子好吃补血但是吸油，油汪汪的茄子好香但不利于减肥，用这个方法，就能做出干巴巴的茄子了😊用料紫茄子3根猪肥肉若干猪瘦肉若干盐适量五香粉适量蒜3瓣糖一勺酱油适量茄子的省油做法-干煸茄子的做法把茄子切成条，放在盆里撒上盐，腌一会儿，可以去玩会快乐点点消，何老师代言配音，超...
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干煸肉片的做法和图解 好吃的干煸肉片家常做法

  • 干煸肉片

  • 咸鲜酸辣，香味浓郁用料猪里脊肉350g干辣椒10g冬笋一个盐适量葱适量酱油适量香油15g鸡精一勺料酒适量干煸肉片的做法将猪里脊肉，洗干净切好片备用准备好一个冬笋（这种市场很少有卖，一般在一些商场的超市里面有）将冬笋切好片放入盘中备用切点大葱，准备点辣椒干。（大葱可以更换小葱...
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干煸豆角（傻瓜肉片版）的做法步骤及图解,美味正宗的干煸豆角（傻瓜肉片版）做法

  • 干煸豆角（傻瓜肉片版）

  • 想做干煸豆角，结果没有肉馅了，所以自由发挥肉片代替肉末，结果出乎意料的好吃😋用料花椒20粒蒜2瓣生抽1勺料酒1勺盐根据个人口味咸淡添加豆角一盘的量肉片喜欢吃就多放点耗油一大滴醋根据口味添加，略多于生抽一倍干煸豆角（傻瓜肉片版）的做法豆角切段洗净烧开水焯熟，捞出来沥干水...
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干煸茄丁（家常味）的做法步骤及图解,美味正宗的干煸茄丁（家常味）做法

  • 干煸茄丁（家常味）

  • 很喜欢这种茄子的做法，不用太多的调料，就能凸显茄子的味道与口感。我印象里吃过最地道的茄子味，是三舅家用煤火铁锅烧出来茄块，用刀把茄子表面划成鱼纹状，就连茄子的新鲜的蓝紫色也保留了，让我有待研究，但我想有些味道是每家每户在厨房和生活中一点点积累而成的。用料茄子2个姜4...
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家常干煸土豆片（薯片）的做法步骤及图解,美味正宗的家常干煸土豆片（薯片）做法

  • 家常干煸土豆片（薯片）

  • 吃腻了土豆丝，试试这个干煸土豆片，简单，易做，家常。用料土豆2个盐3克葱1根家常干煸土豆片（薯片）的做法第1步，食材准备。大土豆，削皮、切片(借助工具能切得很薄)。葱，洗净切段(不放也行)越薄烹饪时间越短。切完后清两遍，洗净淀粉，不易粘锅。沥干水分，方便干煸。第2步，热锅，热油（土豆吸油，...
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干煸茄子的做法和图解 好吃的干煸茄子家常做法

  • 干煸茄子

  • 这种方法可以同样做干煸豆角也很好吃用料茄子5个豆辨酱适量盐适量油适量葱姜蒜辣椒适量干煸茄子的做法将紫细茄子洗净，撕成图中的条条，备好葱姜蒜辣椒锅中加入宽油，将茄子入锅炸至表面微微焦黄将茄子捞出，锅中留下适当底油，放豆瓣酱炒出红油放葱姜蒜辣椒，翻炒几下放入茄子放适...
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干煸茄条的做法和图解 好吃的干煸茄条家常做法

  • 干煸茄条

  • 今天突然想吃茄子了，做了一个干煸茄条，分享给大家用料茄子适量蒜3瓣生抽适量糖适量干辣椒适量干煸茄条的做法茄子切成条，蒜瓣改刀准备一个小碗，放入生抽、糖、水(2:1:2)调好备用热锅，热油，放入蒜瓣煸炒出香味放入茄条煸炒至软，然后放入干辣椒和调好的料，煸炒几秒，然后关火，点入适量...
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干煸黑鱼片的做法和图解 好吃的干煸黑鱼片家常做法

  • 干煸黑鱼片

  • 用料黑鱼1条葱1根红椒两大把淀粉200克盐5克花椒100粒鸡蛋1个油很多干煸黑鱼片的做法黑鱼在市场让老板处理好，来家多用水冲洗干净葱切花，干辣椒两大把，花椒一小把黑鱼切片备用加鸡蛋清一个，淀粉抓匀上浆备用，可以稍微放点盐锅内放宽油，油温七成热，下鱼片炸炸到微微发黄盛出冷凉锅...
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干煸南瓜片的做法和图解 好吃的干煸南瓜片家常做法

  • 干煸南瓜片

  • 今年南瓜丰收，每到这个季节，干煸南瓜片我家炒上一锅，就解决一顿饭啦😄用料盐适量南瓜200g菜油适量干煸南瓜片的做法不粘锅内放适量菜油，烧至冒烟，放入切好的南瓜片一面煎黄再翻另一面煎，煎至南瓜片用筷子🥢轻戳得穿，就可以了放适量盐翻拌几下，装盘小贴士这道菜只放菜油和盐，保持南...
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