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麻辣烫串串香配方的做法食谱

简单易学的麻辣烫串串香配方美食做法

  • 麻辣烫串串香配方

  • 串串香麻辣烫料配方Ⅰ：调料：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；白扣0.8两；香果0.5两；沙姜0.5两；紫草0.7两；丁香0.3两；栀子0.5两；草果0.6两；谬糟2瓶；豆豉1袋100克；胡椒0.5两。制法：①将郫县酱垛细，干...
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骨汤麻辣串串香/冷锅串串的做法步骤及图解,美味正宗的骨汤麻辣串串香/冷锅串串做法

  • 骨汤麻辣串串香/冷锅串串

  • 宅家馋串串，自己试着做，没有买现成的调料包或者火锅底料，全部是自己炒的香料，没有放味精鸡精之类，熬了两根大棒骨取汤，灰常鲜美。调料真的需要多一点，图片中的调料炒好熬辣汤后，觉得不够，又炒了一份加进去才够味。串串的菜十分随意，绝不限于图中这些。为了多吃点花样，每种不用太多，可...
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麻辣串串的做法和图解 好吃的麻辣串串家常做法

  • 麻辣串串

  • 自助麻辣串串，美女帅哥一起来吃吧~用料竹签30根丸子适量蔬菜适量胡萝卜1根蒜5瓣火锅底料1块豆瓣酱20g白糖1勺麻辣串串的做法把自己喜欢的丸子串在竹签子上，顶端用胡萝卜丁固定好蔬菜也可以穿一起~土豆片，西蓝花，木耳，蘑菇都是我每次一定要吃的哦~烧一锅水，水开了以后放入串串煮...
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特色麻辣烫简易串串香(开店自制底料)的做法步骤及图解,美味正宗的特色麻辣烫简易串串香(开店自制底料)做法

  • 特色麻辣烫简易串串香(开店自制底料)

  • 三十块钱成本挑战店铺128元的豪华锅！都是最基础调料，菜品依个人口味自行添加，低成本实现麻辣烫自由~用料【底料】如下↓食用油(用来爆香)锅底葱姜蒜末若干麻椒大料(喜欢麻多放)若干干辣椒(根据个人口味)20个辣椒面(根据个人口味)3勺番茄(我爱番茄)3个鸡精(随便放)4勺生抽(随...
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辣糊糊（银川特色麻辣烫串串香）的做法步骤及图解,美味正宗的辣糊糊（银川特色麻辣烫串串香）做法

  • 辣糊糊（银川特色麻辣烫串串香）

  • 银川吃货们的最爱用料细辣椒面3勺白芝麻少许孜然半勺花椒粉半勺五香粉（十三香）1勺豆瓣酱2勺盐少许糖少许鸡精少许香油少许西红柿半个面粉半碗土豆1个豆腐皮1张水1碗（根据菜量调整）辣糊糊（银川特色麻辣烫串串香）的做法准备好所有材料，西红柿切丁，土豆切片，豆腐皮切小片备用炒锅内倒...
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麻辣「串串香」秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣「串串香」秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串做法

  • 麻辣【串串香】秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串

  • 重庆是一个湿度比较大的城市，为什么一年四季火锅、串串生意都特别好。还有一个重要的因素，就是锅里的香料，例如：花椒、孜然、八角、香叶、白蔻、山奈等等，用这几位来讲，她们既是中药也是食材。花椒：增强食欲、抗菌、散寒；孜然：祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛；八角：温中散寒、理气止痛...
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麻辣串串香的详细做法大全,简单又营养的麻辣串串香做法

  • 麻辣串串香

  • 麻辣串串香不是仅有川渝地区的朋友喜欢，而是全国各地的朋友都喜欢，因为它既可以作为主餐，也可以作为零食，还可以和家人朋友边吃边HIGH聊，真是一个又能活跃气氛又能喂饱肚子的美食！而且它的最大好处就在于：想吃什么就串什么！用料午餐肉1盒虾仁250克干豆腐皮200克鸡爪300克黄瓜1根...
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快手麻辣烫/冷串串的做法步骤及图解,美味正宗的快手麻辣烫/冷串串做法

  • 快手麻辣烫/冷串串

  • 每个周末都要做菜犒劳下，下酒菜进行时用料各类菜和丸子，鹌鹑蛋随意适量德庄青花椒火锅料一包红油辣椒（没有的话，准备辣椒粉）二勺白芝麻二勺葱一勺洋葱一个鸡汤二碗快手麻辣烫/冷串串的做法1.提前煮好鸡汤，我用一个鸡腿煮了一个小时；2.然后火锅料，把油倒到碗内备用；3.洋葱切片，开火...
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烤串配方的做法和图解 好吃的烤串配方家常做法

  • 烤串配方

  • 用料洋葱个烤串配方的做法01.炸串刷料（油干料）：食材配比：孜然1500克，辣椒面250克，鸡粉250克，麻辣鲜200克，花生米250（干炒去皮），芝麻250克（干炒），去皮葵花子250（干炒），腰果100克（干炒），色拉油1500克、鸭油500克。做法：将以上食材打成粉，混在一起后，加入咖喱粉，然后倒入烧热的色拉油和鸭油即可。注...
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🌶️麻辣拌🌶️麻辣串串香🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的🌶️麻辣拌🌶️麻辣串串香🌶️做法

  • 🌶️麻辣拌🌶️麻辣串串香🌶️

  • 麻辣鲜香👄，颜值爆棚。随尔心意，想吃啥就串点啥😄比火锅清淡，样式不减，最关键是还不上火！用料烧烤辣椒面（超市均有售）100克食用油400克白芝麻2大勺姜片4-5片花椒20粒八角2个香叶4-5片冰糖4-5颗盐2勺生抽1勺醋1勺缤纷食材（土豆，海带，金针菇，冬瓜等……）随尔心意竹签适量🌶️麻辣拌🌶️麻辣...
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炸串烤串麻辣串的灵魂配酱的做法步骤及图解,美味正宗的炸串烤串麻辣串的灵魂配酱做法

  • 炸串烤串麻辣串的灵魂配酱

  • 导读【这里有路边摊最全酱料集合】但，目前是一枚暂时封印的菜谱，方主我正在为复刻完美的街边名店黑暗料理的炸串烤串，或者是麻辣串的酱料而努力💪整理，归结于此处。后续会按自己口味修改试吃的酱料配方⁍̴̛ᴗ⁍̴̛注：麻辣串是东北麻辣串来着，豆皮土豆片鸡骨棒的那些，各个地方...
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麻辣冷串串的做法和图解 好吃的麻辣冷串串家常做法

  • 麻辣冷串串

  • 这个暑假湮没在人间烟火里——女儿已进入准高三状态，在学校里租了套房子专门给她做饭，嚷嚷着想吃冷串串已很久了，今天终于下决心给她做。用料草果、香叶、陈皮、桂皮、三萘（少许，多了有药味）、八角、青花椒、料酒、重庆清油火锅料、自家做的豆瓣酱（一调羹）、姜、蒜泥、味精（或鸡精...
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麻辣串串香的做法和图解 好吃的麻辣串串香家常做法

  • 麻辣串串香

  • 用料火锅底料1包蒜头3半姜3片豆瓣酱（没有可以不用）2勺麻辣串串香的做法把豆瓣酱跟姜蒜放下去爆出红油、然后放入火锅底料放入水开煮。串好自己喜欢的食材、煮开后放入自己喜欢吃的食物煮开后就可以开吃了。很美味...
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炸串配方的做法和图解 好吃的炸串配方家常做法

  • 炸串配方

  • 图片来自抖音，纯分享。用料各种食材炸串配方的做法123456789101112...
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秘制麻辣串串香（媲美开店的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制麻辣串串香（媲美开店的配方）做法

  • 秘制麻辣串串香（媲美开店的配方）

  • 串串，有两种吃法。冷锅，热锅。本方法仅适用于热锅，如果想吃冷锅串串，需要大量秘制红油和熟白芝麻提味，有厨友感兴趣我可以放出来，这是后话。涮串串，两个重要的地方，一是底料要炒的香，二是涮的顺序要对，否则会破坏最终涮出来的味道。用料各类蔬菜随意牛肉最少10串鸡肉随意鸡骨/牛骨/...
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麻辣烫配方的做法和图解 好吃的麻辣烫配方家常做法

  • 麻辣烫配方

  • 用料鸡油250克，牛油250克，麻椒35克麻辣烫配方的做法骨汤熬制，牛棒骨5斤，鸡骨5斤，香叶，牛油3斤，水40斤，水沸放生姜100克，味精鸡精各85克，白胡椒30克，水温50度放奶粉550克，白糖60克，盐130克，家乐浓汤宝30克烫底炒料配制:色拉油250克，牛油250克，鸡油250克，麻椒35克，花椒35克，郫县豆瓣酱200克，火...
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冷锅串串 川味麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的冷锅串串 川味麻辣烫做法

  • 冷锅串串 川味麻辣烫

  • 没有串竹签的冷锅串用料口味捞钵钵鸡调味料1包水1升各种喜欢的食材适量冷锅串串川味麻辣烫的做法准备喜欢的菜品，土豆金针菇鱼丸等我准备的都是喜欢的素菜想吃啥放啥开水依次煮熟素菜时间短一点即可捞起过凉水准备好口味捞钵钵鸡调味料全部倒入煮熟的食材中加1升纯净水浸...
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香辣串串香的做法和图解 好吃的香辣串串香家常做法

  • 香辣串串香

  • 串串香如果能按照自己的口味调整辣度而且还干净卫生，那幸福感瞬间爆棚！用料竹签若干根郫县豆瓣酱2大勺火锅底料一块生抽4汤勺白糖30克香醋2汤勺白芝麻一把香油2汤勺麻油4汤勺盐4克各种肉菜适量香辣串串香的做法1.准备各种食材：金针菇、土豆片、白菜片、肥牛卷、木耳2.把食材...
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麻辣串串儿的做法和图解 好吃的麻辣串串儿家常做法

  • 麻辣串串儿

  • 用料油麦菜2根金针菇1袋平菇1瓣鸭血1块麻辣烫食材1盘生抽2勺盐2勺糖2勺白芝麻1把郫县豆瓣酱2勺重庆火锅底料2勺椒麻油1勺麻辣串串儿的做法1、煮水，菜洗净，水开煮食材，烫竹签2、一串串的串起来3、炒菜油的两倍，油热倒入郫县豆瓣酱和火锅底料，炒至冒泡4、倒入开水，生抽，撒上盐，糖5...
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串串香(麻辣诱惑)的做法步骤及图解,美味正宗的串串香(麻辣诱惑)做法

  • 串串香(麻辣诱惑)

  • 关于食材，喜欢什么放什么，嫌穿串麻烦哒，也可直接放锅底汤汁中煮熟，选择火锅底料的牌子很重要，好不好吃都在这啦，喜欢吃辣的程度购买时可选择微辣或者麻辣的，按个人口味买～关于汤汁可用高汤(若是嫌麻烦可直接用清水，但是味道肯定差些，也可清水里加个浓汤宝。高汤:就是清水煮鸡架或者...
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美味的串串香and麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的美味的串串香and麻辣烫做法

  • 美味的串串香and麻辣烫

  • 每个月都想吃辣，怕上火，也要过一下隐😂用料干辣椒适量蔬菜各种冷锅串串香1包肥牛500克美味的串串香and麻辣烫的做法想吃的食材水煮。然后串串。没用。然后浸泡在调料中。半小时以后更入味儿。美味就这么简单。可以配个火锅。比较适合小孩不吃辣。...
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小美版串串香麻辣烫的做法步骤及图解,美味正宗的小美版串串香麻辣烫做法

  • 小美版串串香麻辣烫

  • 超简单的麻辣烫用料鹌鹑蛋数个黄喉数片牛肉丸数个鸽子心，胗数个海带结数个芝士年糕数个牛肚数片克火锅汤底70克水1500克盐少许鲍鱼若干只小美版串串香麻辣烫的做法买了一包串串棒，串好食物。一般每串串2个牛丸或3个鹌鹑蛋的高度，不易再多了。我选了这款底料70克，加1500克水15...
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麻辣串串香（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣串串香（小美版）做法

  • 麻辣串串香（小美版）

  • 用料各种蔬菜若干竹签若干根红山和火锅底料1包麻辣串串香（小美版）的做法1.准备好自己喜欢的蔬菜，包括素菜、肉类、鱼丸类和海鲜类，洗好食材，用竹签一个一个穿起来即可，火锅底料取一小块，根据自己口感决定量。2.主锅放入一块火锅底料，根据自己口味加少许盐，再加入水，大概可以没过食...
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麻辣串串锅的做法和图解 好吃的麻辣串串锅家常做法

  • 麻辣串串锅

  • 麻辣串串在家做简单方便，卫生美味😋用料海底捞牛油火锅底料一人份高汤或清水600ml各类蔬菜串串适量各类肉类串串适量麻辣串串锅的做法出去包装袋，按一人份的量切底料，放入锅中倒入高汤或清水，烧开后即可将各种喜欢吃的蔬菜和肉类穿成串串将各种蔬菜和肉类的串串放入锅，烧开煮...
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小美麻辣烫（串串）的做法步骤及图解,美味正宗的小美麻辣烫（串串）做法

  • 小美麻辣烫（串串）

  • 今天会议后整一锅不一样的午餐吧，这个冬天，来麻辣烫串串最合适不过了今天我们放1包200克，不怎么会吃辣的朋友半包就可以哈，此方是半包的量用料水1500克桥头牌火锅底料100克准备好各种串串看自己喜欢小美麻辣烫（串串）的做法香菇干放入主锅，加入一勺面粉，6分钟，55度，速度5泡发，现泡现...
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