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奶香酥皮菠萝包的做法食谱

简单易学的奶香酥皮菠萝包美食做法

  • 奶香酥皮菠萝包

  • 🌈一款酥脆奶香的面包🍞，比普通面包就多了一层酥皮部分，“步骤超详细”。🍬为了方便大家制作，每一个步骤都有拍照，并且每张图片都做了详细文本说明。希望大家都能够做出成功的菠萝包。用料酥皮：黄油50克糖粉40克奶粉15克低粉70克全蛋液15克面包胚：高筋粉250克细砂糖27克奶粉17...
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泡芙酥皮 菠萝包酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙酥皮 菠萝包酥皮做法

  • 泡芙酥皮 菠萝包酥皮

  • 用料黄油40克糖粉25克低筋面粉50克泡芙酥皮菠萝包酥皮的做法全部混合冷冻硬切片...
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菠萝菠萝包（酥皮包）中种法的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝菠萝包（酥皮包）中种法做法

  • 菠萝菠萝包（酥皮包）中种法

  • 作为南方人，从我认知菠萝包应该吃了起码个100个了，外皮酥脆，内里面包贼软但是我不知道什么原因，感觉现在的面包店已经不是我小时候的味道的，油腻腻的，甜甜的，没有酥脆的皮，嗯，我要找回当年的味道!面包体我采用中种法，中种法的面包真的可以延缓面包的口感，外酥内软，一出炉以后真的香味...
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冰火菠萝油（酥皮菠萝包）的做法步骤及图解,美味正宗的冰火菠萝油（酥皮菠萝包）做法

  • 冰火菠萝油（酥皮菠萝包）

  • 菠萝油是我的真爱，在做过好几种面包后才敢尝试！成品非常赞！我的方子都不会不会很甜哒！不用再减糖。28金盘6个，比较大，下次试试做成9个！28度，湿度75%记录用料面包胚高粉255g奶粉10g盐1g糖30g酵母2.5g全蛋液25g牛奶115g黄油10g酥皮黄油60g糖30g盐0.5g全蛋液20g奶粉5g低粉80g刷全蛋...
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香酥菠萝包的做法和图解 好吃的香酥菠萝包家常做法

  • 香酥菠萝包

  • 用料高筋面粉200克砂糖22克奶粉10克耐高糖酵母2克全蛋液20克牛奶40克水68克盐2克（成面团后放）黄油12克（成面团后放）酥皮部分黄油50克糖40克全蛋液15g低筋面粉70克奶粉15克刷酥皮面蛋黄1个香酥菠萝包的做法除了黄油和盐巴，全部加进去面包机搅拌成面团，此时，盖子请不要盖上！重点重...
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菠萝奶酥包的做法和图解 好吃的菠萝奶酥包家常做法

  • 菠萝奶酥包

  • 用料中种面团材料鸟越纯芯面粉500克鸟越红蝶面粉200克白砂糖50克鲜酵母30克蛋黄70克水330克主面团材料鸟越纯芯面粉300克白砂糖200克盐10克粉末油脂100克无盐黄油20克水220克奶酥馅材料全脂奶粉360克糖粉135克全蛋液150克无盐黄油270克菠萝皮馅材料全脂奶粉45克糖粉240克...
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红茶酥皮百香果菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的红茶酥皮百香果菠萝包做法

  • 红茶酥皮百香果菠萝包

  • 想吃不一样的菠萝包，试试红茶酥皮覆盖的百香果菠萝面包吧。菠萝包没有菠萝，有的只是百香果！用料面包体：高筋面粉250g百香果汁（过滤）130g全蛋液30g白砂糖50g盐2g酵母3g无盐黄油20g菠萝皮：无盐黄油45g糖粉45g盐1g全蛋液33g低筋面粉95g伯爵红茶叶碎4g红茶酥皮百香果菠萝包的做法去...
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没有菠萝的菠萝包—酥皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的没有菠萝的菠萝包—酥皮面包做法

  • 没有菠萝的菠萝包—酥皮面包

  • 馋，但买不到，就是做它的动力💪😋配方一共做了24个！可以按比例增加或减少分量。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母2克主面团高筋面粉465克淡奶油110克牛奶130克白砂糖60克盐6克酵母5克全蛋液60克黄油40克酥皮低筋面粉150克蛋黄液27克白砂糖80克黄油75克奶粉15克泡打粉3克小...
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「香兰世家」菠萝酥皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰世家」菠萝酥皮面包做法

  • 【香兰世家】菠萝酥皮面包

  • 菠萝包是很多女孩子的最爱，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，菠萝包散发的浓浓香气，和酥脆而柔软的口感。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食...
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一只有菠萝的酥皮菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的一只有菠萝的酥皮菠萝包做法

  • 一只有菠萝的酥皮菠萝包

  • 菠萝包里为什么可以没有菠萝，这个问题纠结了好多年~~今天我们就来做个名副其实的菠萝包吧~~先用面包机搞定了懒人版菠萝果酱。(下面也有果酱配料，但是比例需要自己调节，因为每只菠萝的甜度差距很大)以下是8只菠萝包的量。用料主面:高筋面粉250克鸡蛋1只(45g左右)牛奶125克糖...
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正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包做法

  • 正宗菠萝球之~~~酥皮菠萝包

  • 最爱港剧里面的港式菠萝包，去香港吃过一次回来念念不忘，这次直接动手做！正宗菠萝球！非常棒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻这也是我第二次做，非常感谢原方作者，这么好的配方我也分享给大家！这个方子是有汤种在里面，做起来多一道工序，步骤有点多，用心做未必难，有什么不明白的可以留言大家一起讨论，不...
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奶酥菠萝包的做法和图解 好吃的奶酥菠萝包家常做法

  • 奶酥菠萝包

  • 你爱吃甜食吗？心烦意乱时，情绪低落时，你需要一些多巴胺来调节精神状态。脂肪、纤维、或者蛋白质，不，这些都没用。你可能需要点冰激凌，或者蛋糕，它们可以直接转化为糖，迅速缓解这些无论自己还是他人看起来都不爽的症状。一口甜食下去，胰岛素快速增加，使酪氨酸和苯丙氨酸在血液中浓度...
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酥皮菠萝包的做法和图解 好吃的酥皮菠萝包家常做法

  • 酥皮菠萝包

  • 第一次做菠萝包,下次再做要把酥皮擀的稍微厚点，划痕再深一点就好看了。加了豆沙馅，又甜又酥还有奶香味的酥皮，这个面包热乎乎咬一口，太喜欢了。制作过程没那么仔细拍照，一手的面和油不方便，拍一次擦一下，大概过程有，写清了。用料【面团】面包粉250克糖25克奶粉13克耐高糖酵母3克...
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简单易学的菠萝包奶酥皮美食做法

  • 菠萝包奶酥皮

  • 很多菠萝包的奶酥皮都需要用蛋黄。但那些蛋白怎么办呢？总不能每次都做Pisco吧。所以试了用布丁粉替换，味道还蛮不错的。可以保留一下方子，以后继续。用料黄油60克糖60克盐3克泡打粉3克香草布丁粉35克中筋面粉70克菠萝包奶酥皮的做法木啥可写的...
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「不易掉酥皮」奶酥菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的「不易掉酥皮」奶酥菠萝包做法

  • 【不易掉酥皮】奶酥菠萝包

  • 经过多次的掉酥、爆酥的失败之后，终于成功做出这个菠萝包了！这个菜谱可以做六个菠萝包，我也总结了一些小经验，步骤很简单，希望大家也能轻松成功！😆😆用料【面团用料】黄油8克高筋面粉300克奶粉20克糖45克鸡蛋1个酵母7克盐5克水135克【酥皮材料】黄油37克白砂糖37克低筋面粉50克...
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黑糖蜜薯奶酥皮菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖蜜薯奶酥皮菠萝包做法

  • 黑糖蜜薯奶酥皮菠萝包

  • 软糯黏牙的蜜薯丁搭配黑糖柔软面包体，奶香味十足脆口的菠萝奶酥皮包裹香甜不腻的黑糖，面包口感层次相当丰富……用料高筋面粉551奶粉22黑糖83全蛋65g鲜酵母16盐8水331蛋液适量蜜薯干切丁110g黄油45黑糖馅94克奶酥皮16份黄油87糖粉65蛋液26奶粉26低筋面粉130黑糖蜜薯奶酥皮...
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酥皮菠萝包的详细做法大全,简单又营养的酥皮菠萝包做法

  • 酥皮菠萝包

  • 懒人版揉面的酥皮菠萝包快来试试吧😁用料面包胚糖35克黄油20克高筋面粉160克低筋面粉40克奶粉6克酵母3克全蛋液20克牛奶110克盐2克酥皮低筋面粉65克黄油40克糖40克奶粉8克鸡蛋液15克酥皮菠萝包的做法准备材料先将粉类混合一下鸡蛋液和牛奶混合均匀倒入混合好的粉类中留一...
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椰香酥皮菠萝小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的椰香酥皮菠萝小餐包做法

  • 椰香酥皮菠萝小餐包

  • 菠萝上市了，菠萝面包做起来。椰蓉酥皮酥脆香甜，菠萝馅料酸甜可口，松松软软的小餐包，太好吃了。酥皮的制作用挤酱的方法更方便省时，挤酱的稠度也有讲究，稀一点的容易挤出，烘烤时会均匀化开，令表面更美观，而稠一点的烤好口感更酥脆，各有千秋都不错，你喜欢哪一种呢用料烫种：高筋面粉20克...
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菠萝酥皮面包的详细做法大全,简单又营养的菠萝酥皮面包做法

  • 菠萝酥皮面包

  • 没有故事.用料A高筋面粉500克砂糖100克鸡蛋1个（适量）干酵母8克面包改良剂1.5片（可不加）B水250克黄油（无盐）40克（提前两个钟常温解冻）C酥皮低筋面粉100克泡打粉2.5克溴粉1g（可不加）食粉1g（可不加）砂糖80g蛋黄10g（昨晚上酥皮的蛋液）猪油50克菠萝酥皮面包的做法先面包A的材料全部混合倒在...
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菠萝包（菠萝酥皮的制作）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝包（菠萝酥皮的制作）做法

  • 菠萝包（菠萝酥皮的制作）

  • 松软的面包配上香酥的酥皮，绝对可以让孩子们乐上半天，也可以让我乐上半天，这么好吃，吃胖也值得了。用料酥皮制作材料：总统黄油100克白糖80克全蛋一个约30g低粉140g奶粉30克菠萝包（菠萝酥皮的制作）的做法黄油提前从冰箱拿出放至室温，黄油和糖粉放入主锅，20秒速度3。如图状态继续设...
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「浓浓奶香」奶酥菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的「浓浓奶香」奶酥菠萝包做法

  • 【浓浓奶香】奶酥菠萝包

  • 菠萝包长了一副菠萝的模样，实际上和菠萝没什么关系。叫这个名字只是因为面包的外面有一层酥皮，看起来是菠萝的样子。港式茶餐厅里经常供应菠萝包，不过没有夹馅。这次呢，做了一款带有奶酥馅料的菠萝包，馅料中加了一点盐，让醇厚的奶味更加突出了，外皮酥香，面包质感柔软，包裹着满满的...
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酥皮菠萝包，带酥皮制作的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮菠萝包，带酥皮制作做法

  • 酥皮菠萝包，带酥皮制作

  • 馅料可以包上自己喜欢的！糖部分喜欢甜一点的可以加10克，我家就是不爱太甜，做面包都减糖，我个人觉得刚好！面团我是用水合法，晚上把面团部分的材料除了黄油，盐，酵母，其他的混合揉成面团放冰箱冷藏一夜！用料酥皮部分黄油100克蛋液30克低筋面粉140克奶粉30克糖粉60克刷酥皮部分蛋黄1个...
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奶香十足酥皮菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的奶香十足酥皮菠萝包做法

  • 奶香十足酥皮菠萝包

  • 之前做过一个菠萝包，是有泡打粉的，味道重不好吃。一直寻寻觅觅，终于找到一个让我从心底觉得好吃的配方，特别是刚出炉时，可以让人哭，分给友人一半，友人吃过后说，我觉得你真的可以卖。曾经，我很爱吃85°C里面的奶酥菠萝包，上面大大的酥皮，但从今天起，我只爱自己做的菠萝包，就是此配方。...
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咸香甜酥：热狗菠萝包/酥皮包（汤中）的做法步骤及图解,美味正宗的咸香甜酥：热狗菠萝包/酥皮包（汤中）做法

  • 咸香甜酥：热狗菠萝包/酥皮包（汤中）

  • ①内馅可换成你喜欢的。②猪油可用黄油替代。但是加猪油酥度会更好。③喜欢香口的，可以先把热狗煎一下再做面包。④刷面的蛋黄，可换全蛋液。用料酥皮👇低筋面粉110克小苏打1克泡打粉1克粗砂糖60克黄油50克猪油20克蛋黄15克奶粉7克汤种👇高筋面粉20克清水100克主面团👇耐高...
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菠萝包酥皮的做法和图解 好吃的菠萝包酥皮家常做法

  • 菠萝包酥皮

  • 面团用你喜欢的方子就好，我也没有固定，偶然中种，偶尔直接法。用料黄油25猪油25蛋液50糖粉60奶粉10盐1低粉100菠萝包酥皮的做法黄油，猪油+糖粉打发，分次加入蛋液打匀加入低粉，奶粉，盐拌匀，保鲜膜包裹冷藏待用小贴士蛋液分次加入...
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