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牛奶全麦贝果的做法食谱

简单易学的牛奶全麦贝果美食做法

  • 牛奶全麦贝果

  • 可爱的圆胖子刚出炉时一定要空口吃一个麦香十足嚼劲够！作为主食面包复烤后切开做三明治再好不过了用料高筋粉200g全麦粉50克牛奶150克酵母3克盐4克糖8克糖水（煮贝果）水1000克糖50克牛奶全麦贝果的做法除去盐所有材料放入厨师机开始打面至扩展加入盐继续打面面团较硬很难出膜...
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中式牛肉酱全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的中式牛肉酱全麦贝果做法

  • 中式牛肉酱全麦贝果

  • 老干妈豆豉/小康牛肉酱，中西合璧风味独特用料高筋面粉400克全麦高粉200克水（夏天冰水）330克蜂蜜20克盐12克黄油18克小康牛肉酱/老干妈40克耐低糖酵母（燕子）8克水（煮贝果）1000克糖（煮贝果）30克中式牛肉酱全麦贝果的做法所有材料混合（包括黄油和盐）搅面至扩展阶段即可打完是粗膜直接分...
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黑芝麻牛奶全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻牛奶全麦贝果做法

  • 黑芝麻牛奶全麦贝果

  • 用于记录的方子，怕以后忘记。用料全麦粉110克高筋粉90克牛奶145克木糖醇10克黑芝麻10克酵母3克黄油5克盐3克煮贝果的水1000ml煮贝果的糖50克黑芝麻牛奶全麦贝果的做法除黄油以外所有材料混合均匀，将面团揉成团。加入室温软化的黄油，揉成扩展阶段。手揉面团，一边手按住面团，另...
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全麦mini/炼奶红茶奶酪贝果/的做法步骤及图解,美味正宗的全麦mini/炼奶红茶奶酪贝果/做法

  • 全麦mini/炼奶红茶奶酪贝果/

  • 可以当成小点心吃的小面包韧韧的口感，很有嚼劲，外面外皮脆脆的低糖低油，有全麦粉的加入，充满麦香啃一口满口茶香呢~希望大家喜欢不要因为自己做不好给菜谱低分！！！用料贝果面团高筋面粉150克全麦粉50克红茶粉（红茶叶料理机打成粉）4克水112克细砂糖8克干酵母2克盐3克黄油6克奶酪馅奶...
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全麦辣贝果的做法和图解 好吃的全麦辣贝果家常做法

  • 全麦辣贝果

  • 用料主面团：高筋面粉240克全麦粉60克盐5克细砂糖6克干酵母2.5克蜂蜜6克水165克内馅：脆肠90克老干妈适量装饰：辣椒面适量白芝麻适量煮贝果：水1000克糖50克全麦辣贝果的做法脆肠切成丁，加入老干妈，搅拌均匀待用。将主面团所有材料放入厨师机搅拌。打至面团光滑，扩展阶段即可，贝果面...
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100%全麦贝果 基础纯全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果做法

  • 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果

  • 我有好久好久没做过贝果了，很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的，但是想既然是基础贝果，就做配料最简单的吧。只有6种配料，细砂糖很少黄油也不多。虽然算不上无油无糖，但是也可以不加糖不加油，也是没问题的。非常适合减脂期间当做...
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卡通全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的卡通全麦贝果做法

  • 卡通全麦贝果

  • 今天分享一款低糖低油的全麦贝果面包的做法，造型上也做成了卡通样式~可口的同时也非常的可爱哟。用料高筋面粉240G全麦粉60G冰水168G糖10G盐5G低糖酵母2G安佳无盐黄油10G巧克力（装饰）适量水（煮糖水）1000G砂糖（煮糖水）50G卡通全麦贝果的做法称出材料，黄油需要提前软化。面团放入厨...
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简单易学的牛奶可可全麦贝果美食做法

  • 牛奶可可全麦贝果

  • 牛奶和可可搭配在一起太美好了，做好的成品搭配茅屋奶酪绝对是减脂期的安慰好物！用料全麦高筋粉（红磨坊）200克干酵母2克盐1克可可12g0卡糖10克牛奶70g乳清（可用水或者牛奶替换）85克（预留15g最后满满增加）水1l糖50克牛奶可可全麦贝果的做法所有粉类混合均匀，加入牛奶以及乳清搅拌成...
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全麦贝果🥯的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果🥯做法

  • 全麦贝果🥯

  • 贝果重度爱好者👩‍🍳烘焙小白在家轻松实现贝果自由低糖低脂「全麦贝果🥯」教程来喽～烤箱版手揉版不需要厨师机哦～用料全麦粉50克高筋面粉150克水120克盐2克糖6克黄油6克酵母3克全麦贝果🥯的做法将高筋粉➕全麦粉➕水混合均匀揉成面团（其余的先不要放！）放入冰箱冷藏一宿，水合法...
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黑全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑全麦贝果做法

  • 黑全麦贝果

  • 早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合，揉至面团光滑70克左右/个，分成6个，盖上湿布微冰，松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再对折搓成粗长条，一头擀薄，连接，成圆35℃发酵30分钟拿出，快结束时提前烧水至开后，转小水泡。...
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无糖全麦蜂蜜牛奶贝果的做法步骤及图解,美味正宗的无糖全麦蜂蜜牛奶贝果做法

  • 无糖全麦蜂蜜牛奶贝果

  • 用经典的原味贝果方子改良的，因为家里人比较偏爱全麦和蜂蜜的味道。为了保证贝果的口感和品相，尝试了蜂蜜和牛奶不同的配比，这个方子是经检验成功的。说无糖只是不加砂糖，蜂蜜还是有甜度的。我用的就是在养蜂人处买的新鲜国产蜂蜜。牛奶是直接在国营奶场打来的牛奶。口感和味...
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全麦贝果的做法和图解 好吃的全麦贝果家常做法

  • 全麦贝果

  • 疫情期间不敢在外面吃，给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时面团从冰箱取出加入软化好的黄油揉面，揉成光滑面团，分成小块，醒面15分钟每个面团揉好整形，盖...
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“40%全麦辣奶酪贝果”的做法步骤及图解,美味正宗的“40%全麦辣奶酪贝果”做法

  • “40%全麦辣奶酪贝果”

  • 爱吃奶酪的一定不要错过～贝果没有一次发酵所以非常便捷～超快速做法用料T45300克全麦粉200克细砂糖30克牛奶290克甜椒粉20克盐10克有盐黄油30克车达奶酪丁若干克新鲜酵母15克“40%全麦辣奶酪贝果”的做法除酵母，黄油，奶酪丁其余一次倒入厨师机搅拌均匀成团，成团后取出冷藏半个...
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全麦粉贝果的做法和图解 好吃的全麦粉贝果家常做法

  • 全麦粉贝果

  • 用料全麦粉280克水170克盐3克酵母3克糖（5+10）15克（面粉放5克➕水放10克）全麦粉贝果的做法面和好后，分成4小块。醒发15分钟，揉成圆形。擀成牛舌状的面片对折，压实，排出空气再对折，捏紧。将一端擀薄，方便整成圆形○做好生胚，放在油纸上继续醒发1小时（我放烤箱内醒发的）锅中水开，加10克白...
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全麦小贝果的做法和图解 好吃的全麦小贝果家常做法

  • 全麦小贝果

  • 小巧的贝果煞是可爱，操作非常的简单，不像土司那样又揉又搓的必须出薄膜，也不像欧包那样折叠次数和发酵时间那么长，只是简简单的做法，烤出来的也照样的入口好吃，有一点一点的玉米油和一点一点的糖，丝丝甜中透着香气，再与麦香的融合，实在是一种满足感，来块小贝果，一杯牛奶，早餐就解决。...
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50%全麦草莓奶酪贝果的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦草莓奶酪贝果做法

  • 50%全麦草莓奶酪贝果

  • 加50%全麦不是为了啥，是因为更好整形。一开始做了一个纯高粉的，水量稍微多一点的，结果包到我吐血，所以就再做了一团加了全麦的，好整形的同时口感也不输全高粉版的。未经同意请勿转载。引用请注明出处。用料高筋面粉140g全麦粉140g盐2g糖5g黄油5g乳清175g~180g鲜酵母5g内馅草莓...
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全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦贝果做法

  • 全麦贝果

  • 吃过贝果的一定会爱上它，贝果不同其他面包，它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味，我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的，完全手揉就可以，因为贝果面团比较硬只需要揉出粗膜即可。没吃过贝果的一定要试试话说全麦贝果很适合做减脂餐哦用料面团...
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全麦咖啡贝果的详细做法大全,简单又营养的全麦咖啡贝果做法

  • 全麦咖啡贝果

  • 热爱关于咖啡味的一切美食。今日份咖啡贝果～做法简单，不需要揉出手套膜，烤好的贝果🥯外韧内软，非常有弹性有嚼劲，浓浓的麦香和咖啡香绝了！咖啡贝果早餐减脂这样吃...
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全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦藜麦贝果（无油咸贝果）做法

  • 全麦藜麦贝果（无油咸贝果）

  • 用料高筋面粉200克全麦粉50克水139克糖10克盐5.5克酵母2.5克熟藜麦20克全麦藜麦贝果（无油咸贝果）的做法藜麦提前浸泡30分钟，煮至冒出尾巴，没有白芯，捞出控干晾凉待用。将高粉、全麦粉、水混匀后，冷藏静置30分钟以上，使其自然产生筋性。面团撕成小块，将除藜麦外的所有材料加入，揉至...
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100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果做法

  • 100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果

  • 爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天！用料王后粗麸全麦粉200克黄油（橄榄油）5克盐3克酵母3-4克代糖（甜菊糖可不放）5克煮贝果只是煮没多少糖进去的别杠煮贝果用的糖水糖35克水（其他全麦粉可以130g）140克100%全麦贝果少糖少油王后粗...
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黑麦全麦贝果的详细做法大全,简单又营养的黑麦全麦贝果做法

  • 黑麦全麦贝果

  • 超低卡减脂主食，健康麦香十足。用料（汤种）高筋粉50g开水50g（主面团）黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀，制作汤种黑麦全麦粉中按比例加入蜂蜜、盐、鲜酵母、汤种和水。揉团后保鲜膜密封发酵20分钟分团揉发均匀再次密封...
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黑全麦贝果的做法和图解 好吃的黑全麦贝果家常做法

  • 黑全麦贝果

  • 这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加...
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mini全麦贝果（50%全麦）的做法步骤及图解,美味正宗的mini全麦贝果（50%全麦）做法

  • mini全麦贝果（50%全麦）

  • 无油、低糖，喜欢吃面包又想减肥的，这款贝果绝对是不二之选啦！😊家里烤箱不够大，因此我做的是迷你版的，这样可以多放下几个，配方正好做8个小贝果。用料一、面团：全麦粉100克高筋面粉100克低筋面粉23克红糖水148克盐2.6克酵母2.5克二、红糖水210克mini全麦贝果（50%全麦）的做法准备好...
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全麦黑胡椒牛油果贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑胡椒牛油果贝果做法

  • 全麦黑胡椒牛油果贝果

  • 吃黑胡椒拌牛油果时灵感突发，用牛油果代替黄油没想到做出来的贝果内部组织比其他的柔软，菜谱图等我找个阳光灿烂的日子再补?用料高筋面粉180g全麦面粉20g牛油果泥50g水85g盐4g白砂糖8g现磨黑胡椒1.6g即发干酵母2.5g全麦黑胡椒牛油果贝果的做法混合所有材料（不要放整颗黑胡椒...
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全麦贝果🥯的做法和图解 好吃的全麦贝果🥯家常做法

  • 全麦贝果🥯

  • 一直不喜欢吃全麦的食物总觉得干干渣渣的无意间看到喜欢的博主做了贝果涂奶油吃看着那么好吃就像做个试试如果你像我一样我推荐你真的要做一下很很很很好吃一定要尝试一下用料高筋面粉175克全麦粉25克白砂糖7.5克酵母2克盐2.5克冰水120克黄油7.5克煮贝果用料水1000克白砂...
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