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宇宙无敌de椰子牛奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的宇宙无敌de椰子牛奶冻做法

  • 宇宙无敌de椰子牛奶冻

  • 很简单～牛奶+棉花糖！微甜～凝固度不高吃起来水汪汪！很棒用料牛奶400g棉花糖半包宇宙无敌de椰子牛奶冻的做法牛奶放进奶锅煮热加入棉花糖！过滤掉泡沫！冰冻！...
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ღ 苜同学de闹钟早餐 ღ的做法步骤及图解,美味正宗的ღ 苜同学de闹钟早餐 ღ做法

  • ღ 苜同学de闹钟早餐 ღ

  • 开这个相册是想做一个比较完整的私人早餐记录。所以请同学们不要在这里传照片，谢谢喔！=======================================一个充当闹钟的早点系列。每当早晨想赖床的时候，用手机打开看看这些照片，就有立即爬起来做吃的动力了~\(^o^)/~用料好心情ｖ（＾＿＾ｖ）♪好吃的就地取材好天...
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老少皆宜的法式苹果泥Compote de pomme的做法步骤及图解,美味正宗的老少皆宜的法式苹果泥Compote de pomme做法

  • 老少皆宜的法式苹果泥Compote de pomme

  • 在国内苹果泥常常是给孩子吃的。在法国，餐后不来份甜点的话，苹果泥常常是代替品，因为没什么热量，又酸酸甜甜的。尤其是苹果的季节，果泥可以和松饼，华夫饼，面包片一起吃。用料苹果【我这里做了10个小苹果适量糖【可放可不放，看苹果甜度】通常为10-20%的苹果重量水适量黄油5-10g肉...
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粉红葡萄柚果酱 CONFITURE DE PAMPLEMOUSSES ROSES的做法步骤及图解,美味正宗的粉红葡萄柚果酱 CONFITURE DE PAMPLEMOUSSES ROSES做法

  • 粉红葡萄柚果酱 CONFITURE DE PAMPLEMOUSSES ROSES

  • 利用苹果的天然果胶和浸渍果皮吸出果胶的方法最大限度的达到果酱啫喱的状态不用费事熬煮很长时间soeasy^_^用料粉红葡萄柚500克青苹果350克柠檬1/2个水400克+适量细砂糖500克+50克粉红葡萄柚果酱CONFITUREDEPAMPLEMOUSSESROSES的做法第一天：清洗苹果后，切成四块，保留皮。放...
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空气炸锅 de 糖醋排骨 神速且没有一滴油的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅 de 糖醋排骨 神速且没有一滴油做法

  • 空气炸锅 de 糖醋排骨 神速且没有一滴油

  • 30分钟做好糖醋排骨用的是tfalactifry的空气炸锅用料排骨糖酱油醋料酒盐空气炸锅de糖醋排骨神速且没有一滴油的做法排骨焯水（焯水10分钟会更嫩）放进空气炸锅里完全不放油！设定20分钟，喜欢嫩一点可以设少几分钟。如果你之前潮水10分钟了可以只设10分钟！等待～同时准备酒醋酱油糖，1...
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做法极简单味道超好吃de家庭版卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的做法极简单味道超好吃de家庭版卤牛肉做法

  • 做法极简单味道超好吃de家庭版卤牛肉

  • 第一次尝试卤制牛肉就很成功，关键方法还简单易行。快过年了，那就行动起来吧，自力更生，丰衣足食。用料牛腱2000克料包1个花椒10粒老抽1勺生抽2勺冰糖5颗做法极简单味道超好吃de家庭版卤牛肉的做法牛肉洗净切大块后，用少许盐、花椒腌制三小时以上，这样肉不容易散而且更入味。将腌...
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Tartare de saumon的做法步骤及图解,美味正宗的Tartare de saumon做法

  • Tartare de saumon

  • 这是一道传统的法国菜，说起来还不知道中文怎么讲，照着鞑靼牛肉说成鞑靼鲑鱼（误）嘛？方子呢不是我原创的，是在法国网站上看的视频然后自己做的。一次成功，很方便！用料新鲜三文鱼约150g黄瓜一小段牛油果半个洋葱（可选）半个橄榄油约20ml盐适量胡椒适量罗勒少许，主要用于装饰柠檬汁15mlTa...
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冷藏发酵白吐司Pain De Mie（庞多米）的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵白吐司Pain De Mie（庞多米）做法

  • 冷藏发酵白吐司Pain De Mie（庞多米）

  • 别小看白吐司，虽然外表朴素，但作为主食，它跟任何食材都很搭，做成夹层三明治，open-faced三明治，煎法式吐司，简单到抹果酱，奶酪，甚至单吃都很好吃。口味清淡微咸，松软拉丝，柔润。如果有人问，“一包白吐司在面包店，超市，才卖五元六元，何必自己花那么多时间去折腾？”我想说，如果对面包没有真爱...
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夏日清新鞑靼牛肉卷/Tartare de boeuf的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清新鞑靼牛肉卷/Tartare de boeuf做法

  • 夏日清新鞑靼牛肉卷/Tartare de boeuf

  • 许多人对法餐中的鞑靼牛肉望而却步，然而本人不幸好这口。嗯？你问什么是鞑靼牛肉？就是传说中的那一坨乍看上去吓死国人的生牛肉啦！抛开对这种“重口”美食的误解，真正的鞑靼牛肉可是爽口好吃，不但没有想象中的腥味，反而鲜美有嚼劲，充分发挥着肉质原始的美感，在笔者心中占据着仅仅屈...
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Te echo de menos的做法步骤及图解,美味正宗的Te echo de menos做法
Sharemy de 吃货小确幸的做法步骤及图解,美味正宗的Sharemy de 吃货小确幸做法

  • Sharemy de 吃货小确幸

  • 永远都在吃吃吃的雪莉米君，步上吃货这条路是我心甘情愿！～用料对食物的热爱～Sharemyde吃货小确幸的做法早餐！主食！甜食！夜宵！小贴士胖并幸福着～【要做一只瘦吃货！】...
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Pain de Campagne 法式乡村面包的做法步骤及图解,美味正宗的Pain de Campagne 法式乡村面包做法

  • Pain de Campagne 法式乡村面包

  • 法棍其实是19世纪末的“新”发明，那么在这之前法国人民吃什么呢？就是PaindeCampagne这种传统乡村面包。不同的地区在面粉的确切比例，配料的添加，和成品的形状会有一点变化，但是万变不离其宗，都是用天然酵种长时间发酵，一般会用一部分黑麦或全麦，无油无糖，组织蓬松但是不像法棍那样...
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檬果De烘焙の 路的做法步骤及图解,美味正宗的檬果De烘焙の 路做法
简单好吃de泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃de泡椒凤爪做法

  • 简单好吃de泡椒凤爪

  • 用料鸡爪12只芹菜3两黄瓜🥒一根根泡椒(含泡椒水)400g干辣椒🌶️或者小米椒8个藤椒(青花椒)适量香叶4片白醋3瓷勺姜片4片盐🧂1大勺鸡精1大勺简单好吃de泡椒凤爪的做法★选取12只小鸡爪，常温下解冻，从中间切开成两半，洗干净备用。加入刚好能淹没鸡爪的水量，鸡爪冷水下锅煮9分钟(...
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🇷🇴Salată De Boeuf - 罗马尼亚传统沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的🇷🇴Salată De Boeuf - 罗马尼亚传统沙拉做法

  • 🇷🇴Salată De Boeuf - 罗马尼亚传统沙拉

  • 一道来自东欧的传统沙拉，经常会出现在罗马尼亚和摩尔多瓦人家庭圣诞节的餐桌上。这个方子是去年圣诞节和男朋友姐姐学的。传统的做法多数是放牛肉，有时也会用鸡肉，不同的家庭还会加入不同的食材例如红椒和橄榄等。这里做的是简版而且用的是鸡肉更符合大多数人口味。这个沙拉...
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最好吃de糖醋鱼块「龙利鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃de糖醋鱼块「龙利鱼」做法

  • 最好吃de糖醋鱼块【龙利鱼】

  • 忘了自己曾经在哪里吃过的这道菜，可能是在十几或者二十年之前吧，而后来再也没见过哪家餐馆这么做～于是凭着恍惚的记忆，努力还原它，最终得到了我家丫头的认可，今天在此记录并分享。今天我选龙利鱼做的这道菜，一定是最正确的选择，因为龙利鱼无腥味和异味，而且从营养价值来讲，它高蛋白...
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意面de混搭Style的做法步骤及图解,美味正宗的意面de混搭Style做法

  • 意面de混搭Style

  • 抹不去的混搭Style！用料意面…+各种搭配意面de混搭Style的做法牛油果芦笋～意面金枪鱼番茄～意面橄榄菜培根～意面番茄肉酱～意面香菇肉臊～意面奶油蘑菇培根～意面老干妈意面的style墨鱼汁意面红菜头意面，这个下厨房我写了菜谱～青酱意面白酒炆蛤蜊意面…下厨房我也写了小贴士总之各种呀...
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葡式蛋挞 Pasteis de Nata的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞 Pasteis de Nata做法

  • 葡式蛋挞 Pasteis de Nata

  • 食谱来自PoshTart砂糖125g全脂牛奶300ml香草精1茶匙肉桂棒1个橙子皮或柠檬皮3条蛋黄6个融化的无盐黄油30g现成的黄油酥皮2张（320g一张）肉桂粉适量糖粉适量制作方法将砂糖和75g的水煮到105度，放凉备用。然后在另一个锅中加入牛奶、香草精、肉桂棒、橙子皮或者柠檬皮，用小火加...
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Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾的做法步骤及图解,美味正宗的Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾做法

  • Canelés de Bordeaux 波尔多的卡娜蕾

  • 下厨房找了一圈居然没有卡娜蕾。搜了个网友转过来食谱出自大师PierreHermé的书"SecretsGourmands"用料低筋面粉100克无盐黄油35克鸡蛋2个蛋黄2个纯牛奶500毫升香草精4-5滴朗姆酒15毫升糖200克盐少许CanelésdeBordeaux波尔多的卡娜蕾的做法1.黄油切小块加入纯牛奶、盐，小...
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LLeno de Amor的做法步骤及图解,美味正宗的LLeno de Amor做法

  • LLeno de Amor

  • 在下厨房认识的姐妹，总有满满的情意，汩汩地从心底溢出，浮上面颊用料LaughOftenLoveMuchLiveWellLLenodeAmor的做法为心意加温定型把心意细细打包附上二三文本将心意托付温柔的快递期待有一天和你们面对面聊聊天小贴士Loskilómetrosnosseparanperolosamoresnosunen...
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西班牙土豆煎蛋饼（Tortilla de patatas española）的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙土豆煎蛋饼（Tortilla de patatas española）做法

  • 西班牙土豆煎蛋饼（Tortilla de patatas española）

  • 西班牙家常菜，简单好学，非常适合当做干粮在家常备。下面是2人份的用量，使用的是最小号的平底锅。用料土豆2-3个洋葱1个盐少许橄榄油一小碗鸡蛋4个西班牙土豆煎蛋饼（Tortilladepatatasespañola）的做法土豆和洋葱都切片。用一个较大的平底锅，多到一些橄榄油，食材倒进锅里后，油应该...
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厨房dȇ( σ՞ਊ ՞)σ杂货们的做法步骤及图解,美味正宗的厨房dȇ( σ՞ਊ ՞)σ杂货们做法

  • 厨房dȇ( σ՞ਊ ՞)σ杂货们

  • 喜欢的餐具……拍摄道具………小零件…………小杂货们往这里发吧用料杂货厨房dȇ(σ՞ਊ՞)σ杂货们的做法拍摄小贴士大家可以在这里尽情秀自己喜欢的东西啦...
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超级下饭de爽脆黄瓜条的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭de爽脆黄瓜条做法

  • 超级下饭de爽脆黄瓜条

  • 记录生活，生活因回忆而美丽！那天我家丫头提议说，如果我把制作过程记录在这里，那么等她以后下厨可以用来做参考。她这一句话比什么都有动力，于是就有了今天的处女作。其一，为了留下记忆，其二，也可以与朋友们一起分享。常下厨的朋友都知道，同样的配料和方法，不同的人也会做出不同的口...
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Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)的做法步骤及图解,美味正宗的Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)做法

  • Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)

  • 来自Thefoodofspain一书。书中插图用料扇贝（去壳）20个黄油60g红葱头切碎2tbsCava(或用白葡萄酒代替）375ml淡奶油250ml柠檬汁3tbs欧芹碎1tbsVieirasensalsadecava(scallopswithcavasauce)的做法锅中融化黄油，放入扇贝肉，两面各煎1min。取出扇贝锅中加入红葱头，直至软化。加入cav...
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Julia Child食谱第四弹：白葡萄酒炖牛肉Saute De Veau Marengo的做法步骤及图解,美味正宗的Julia Child食谱第四弹：白葡萄酒炖牛肉Saute De Veau Marengo做法

  • Julia Child食谱第四弹：白葡萄酒炖牛肉Saute De Veau Marengo

  • 口味直截了当，适合搭配米饭或者意面，用四季豆做配菜。酒则适合搭配Rose，或者气味浓烈年份短的白葡萄酒。用料小牛肉切块（vealstewcutinto2-ounce,2-inchpieces)1.5磅橄榄油大约2tablespoon(约为麦当劳冰淇淋勺大小）切碎黄皮洋葱1/2Cup盐、黑胡椒适量面粉1tablespoon白葡萄酒2C...
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