![家常酸菜鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（巴沙鱼）做法]( "家常酸菜鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（巴沙鱼）做法")
- 夏天想吃酸酸的东西开胃爽口巴沙鱼没有刺而且肉质也很嫩做起来也比较简单用料酸菜半棵花椒一小嘬胡椒粉适量姜适量盐适量蒜适量淀粉适量料酒适量巴沙鱼一条泡椒适量家常酸菜鱼（巴沙鱼）的做法超市买来的巴沙鱼解冻之后切块加入蛋清、胡椒粉、淀粉、盐抓匀腌制十五分钟在腌鱼...
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![家常酸菜鱼（巴沙鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（巴沙鱼版）做法]( "家常酸菜鱼（巴沙鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（巴沙鱼版）做法")
- 家里还有两块巴沙鱼，之前买的好多都吃了番茄鱼了，这次做个不一样的，酸菜鱼吧！遗憾是熊孩子不能吃辣，不能放干辣椒🌶️或者泡椒。用料巴沙鱼柳2条（600-700克）酸菜（老坛酸菜）400克（一袋）白胡椒粉少许花椒30粒姜4片糖少许盐少许八角2个香叶4片蚝油6勺生抽6勺花椒粉少许家常酸菜鱼（巴沙鱼版...
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![酸菜鱼（巴沙鱼片版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（巴沙鱼片版）做法]( "酸菜鱼（巴沙鱼片版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（巴沙鱼片版）做法")
- 巴沙鱼片做的酸菜鱼，吃起来很过瘾，纯肉无刺，不必小心翼翼地担心鱼刺。肉质弹嫩细滑用料巴沙鱼片280克酸菜250克豆芽100克大葱1根姜片3～5片大蒜子3瓣干辣椒适量花椒适量料酒适量盐适量油适量泡椒+泡椒水适量酸菜鱼（巴沙鱼片版）的做法巴沙鱼片解冻解冻后洗干净，把鱼片翻一面，中间切...
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![超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)的做法步骤及图解,美味正宗的超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)做法]( "超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)的做法步骤及图解,美味正宗的超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)做法")
- 又想吃酸菜鱼，又不会做菜，怎么办？这道简易版本的酸菜鱼来了！用料主料巴沙鱼(龙利鱼)2条川南老坛酸菜鱼佐料包300g一包辅料料酒2小勺超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)的做法2条巴沙鱼解冻(时间来得及就自然解冻，来不及就放水里化)。巴沙鱼平常超市都有的卖，一般12左右一条。...
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![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（巴沙鱼柳）做法]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（巴沙鱼柳）做法")
- 第一次做简易版酸菜鱼，汤有点多，酸酸的，是我喜欢的味道！用料鱼（巴沙鱼柳）1条酸菜鱼调料半包（2人份）小米辣1个姜2片油适量淀粉适量酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法巴沙鱼柳解冻，洗好，切片我买的是这个调味料，可以省去很多繁琐的步骤切好，再洗一次加入粉末调料包，料酒，少许淀粉，抓一抓，腌制15分钟左右...
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![家庭版金汤酸菜鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版金汤酸菜鱼（巴沙鱼）做法]( "家庭版金汤酸菜鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版金汤酸菜鱼（巴沙鱼）做法")
- 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。疫情期间，想吃鱼，却无法出门，于是在网上买了几斤巴沙鱼。正愁怎么做，突然想到了酸菜鱼，然后就有了这道酸菜巴沙鱼。巴沙鱼柳无刺，肉嫩，营养丰...
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![「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼做法]( "「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「第十七道家常菜」蒸巴沙鱼做法")
- 2021/7/2距离100道家常菜目标进度：17/100用料巴沙鱼柳半条姜，葱适量生抽，盐，料酒，胡椒粉，蒸鱼豆豉油适量【第十七道家常菜】蒸巴沙鱼的做法鱼柳侧刀切薄片料酒，盐，胡椒粉腌制片刻放姜片焯水至鱼肉全部变白焯水后的鱼肉放在盘子里撒上葱花蒜末姜提前准备小碗调酱汁生抽料酒蒸鱼豆...
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![家常酸菜（巴沙）鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜（巴沙）鱼做法]( "家常酸菜（巴沙）鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜（巴沙）鱼做法")
- 本人喜欢吃酸菜鱼，因为它是众多"辣菜"当中级别最低的辣。巴沙鱼肉质嫩滑，是除了鲈鱼以外最合适不过的材料。它价格便宜，澳洲各大超市均有售，而且都是无骨鱼柳，处理起来很方便。酸菜我选择小包的，在华人超市就有卖。有些本身带辣椒，不能吃辣的朋友得注意了。用料巴沙鱼鱼柳1整片，...
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![零失败酸菜鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败酸菜鱼（巴沙鱼）做法]( "零失败酸菜鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败酸菜鱼（巴沙鱼）做法")
- 巴沙鱼没有刺，适口性也很好，吃起来放心爽口酸菜、嫩滑鱼肉口感丰富用料巴沙鱼300g蛋清一只酸菜一袋大葱半根小泡椒15个大蒜半头姜片四片胡椒粉若干食盐若干干辣椒五个花椒若干植物油若干生粉少许零失败酸菜鱼（巴沙鱼）的做法巴沙鱼室温解冻切薄片，放入蛋清，少许食盐、胡椒粉、少...
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![酸菜鱼面-巴沙鱼柳的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼面-巴沙鱼柳做法]( "酸菜鱼面-巴沙鱼柳的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼面-巴沙鱼柳做法")
- 用料巴沙鱼柳1条酸菜适量胡椒粉适量食盐适量泡椒3个鸡蛋清可用可不用干辣椒适量花椒适量食用油适量喜欢的蔬菜随意面条两人份葱一小段酸菜鱼面-巴沙鱼柳的做法巴沙鱼柳为天猫超市购买，一条可以足够两个人实用酸腌菜从淘宝购买，也可以购买现成的酸菜鱼调料包1、将鱼柳解冻后...
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![「第十八道家常菜：香煎巴沙鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的「第十八道家常菜：香煎巴沙鱼」做法]( "「第十八道家常菜：香煎巴沙鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的「第十八道家常菜：香煎巴沙鱼」做法")
- 2021/7/2距离100道家常菜目标进度：18/100用料巴沙鱼柳半条姜，料酒，胡椒粉适量【第十八道家常菜：香煎巴沙鱼】的做法鱼柳侧刀切薄片生抽料酒盐胡椒粉腌制十分钟冷锅热油，鱼片挨个煎熟出锅撒上胡椒粉，低脂鲜美又好吃...
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![家庭版酸菜鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸菜鱼（巴沙鱼）做法]( "家庭版酸菜鱼（巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸菜鱼（巴沙鱼）做法")
- 好久没吃辣，又馋辣了。特别想吃酸菜鱼，可是现在外面的店铺都没开门，只能在家自制啦，做法非常简单，满满的一盆鱼，果然自己做的想放多少鱼都可以用料巴沙鱼2条酸菜1包酸菜鱼调料1包鸡蛋（蛋清）1个香菜大葱1节生姜蒜瓣干辣椒花椒1把八角2个郫县豆瓣酱1勺料酒3勺淀粉2勺盐少许胡椒粉2...
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![酸菜炖巴沙鱼(龙利鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖巴沙鱼(龙利鱼)做法]( "酸菜炖巴沙鱼(龙利鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖巴沙鱼(龙利鱼)做法")
- 主图使用巴沙鱼，肉质和龙利鱼相近，无小刺，鲜嫩营养好，性价比高，市面上很多龙利鱼都是用巴沙鱼仿冒，而真正的龙利鱼价格很高。做这道菜，用巴沙鱼已足够好吃。用料巴沙鱼1斤酸菜1小包姜数片盐克料酒2勺巴清半个鸡蛋清的量淀粉2勺葱末少量花椒1小把酸菜炖巴沙鱼(龙利鱼)的做法准备...
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![家常炝锅鱼～巴沙鱼版的做法步骤及图解,美味正宗的家常炝锅鱼～巴沙鱼版做法]( "家常炝锅鱼～巴沙鱼版的做法步骤及图解,美味正宗的家常炝锅鱼～巴沙鱼版做法")
- 家里有巴沙鱼，拿来做炝锅鱼也不错，而且没刺我喜欢，毕竟懒人最烦吐鱼刺。用料巴沙鱼1条蛋清1个淀粉1勺配菜适量香叶八角草果小茴香花椒干红辣椒葱姜蒜，盐花椒粉适量郫县豆瓣1勺火锅底料一小块家常炝锅鱼～巴沙鱼版的做法鱼解冻后抹盐、花椒粉抹匀，冷藏两小时入味。爱吃鱼的可以腌...
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![家庭版酸菜鱼（黑鱼+巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸菜鱼（黑鱼+巴沙鱼）做法]( "家庭版酸菜鱼（黑鱼+巴沙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸菜鱼（黑鱼+巴沙鱼）做法")
- 用料鱼1条酸菜250克盐5克淀粉2勺蒜5瓣香菜2根料酒1勺蔬菜豆芽家庭版酸菜鱼（黑鱼+巴沙鱼）的做法收拾鱼把大的鱼骨剔除，切段片鱼片，我一般是不留鱼皮，最后单独把鱼皮切断鱼头从中间劈开，鱼皮剁块，加少量盐泡去血水鱼片用酸菜鱼包里面的腌鱼料或者自己加蛋清和生粉，抓匀腌制一会热锅...
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![家常酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的家常酸菜鱼做法]( "家常酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的家常酸菜鱼做法")
- 一碗老坛酸菜，一条草鱼。经典的味道用料料酒1勺淀粉2勺酸菜300-500克花椒1把盐2勺老抽2勺家常酸菜鱼的做法准备好酸菜1-2把，泡至碗中。1-2小时将鱼切块，并放入姜蒜，料酒（或米酒），老抽，腌制碗中。1-2小时。切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角，花椒。加入酸菜和水，熬汤。加入鱼块。根据鱼...
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![酸菜巴沙鱼的详细做法大全,简单又营养的酸菜巴沙鱼做法]( "酸菜巴沙鱼的详细做法大全,简单又营养的酸菜巴沙鱼做法")
- 在新西兰，巴沙鱼是最便宜也是最好做的鱼，一般超市里买的都是去了骨头的冷冻鱼块，很适合做酸菜鱼用料巴沙鱼2块酸菜1块干辣椒2-3个花椒少许盐少许香菜2根料酒4勺胡椒粉少许蒜（灵魂材料）4瓣姜3片粉丝1把酸菜巴沙鱼的做法蒜，干辣椒，姜，香菜剁碎或切粒，洗一下酸菜（否则很咸甚至是苦），也切...
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![酸菜巴沙鱼的做法和图解 好吃的酸菜巴沙鱼家常做法]( "酸菜巴沙鱼的做法和图解 好吃的酸菜巴沙鱼家常做法")
- 用料巴沙鱼、酸菜、青红椒、糖、盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、姜片酸菜巴沙鱼的做法把鱼切片先用盐、糖、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟切酸菜、姜片、青红椒切小段备用。锅烧油放酸菜和姜片炒至变色，加入一大碗清水煮开把酸菜捞出放碗里，再把鱼一片一片放进沸水里煮至熟即...
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![「汐汐家常菜」寻常味道·红烧巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「汐汐家常菜」寻常味道·红烧巴沙鱼做法]( "「汐汐家常菜」寻常味道·红烧巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「汐汐家常菜」寻常味道·红烧巴沙鱼做法")
- 第一次吃巴沙鱼是在挚友的家里。友人携娃远赴重洋，家中接待我的是她的独居老妈妈。世界很大，能容我的地方却那么少。漂泊的灵魂，片刻的歇息。挚友妈妈用一碗简单的红烧巴沙鱼，给了我一份难得的温暖，只是寻常的味道，却是家的味道。用料巴沙鱼柳1条青椒4个淀粉1勺老抽2勺黑胡椒半...
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![零失败——酸菜鱼（沙巴鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败——酸菜鱼（沙巴鱼）做法]( "零失败——酸菜鱼（沙巴鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败——酸菜鱼（沙巴鱼）做法")
- 太爱吃酸菜鱼，可在这个小地方又找不到好吃的酸菜鱼，怎么办，自己动手，丰衣足食！我觉得比餐厅里的酸菜鱼还要好吃！之前用黑鱼，草鱼做酸菜鱼，觉得还是沙巴鱼最方便，最好吃！用料沙巴鱼两块桥头酸菜鱼包1包零失败——酸菜鱼（沙巴鱼）的做法沙巴鱼是在天猫超市买的，没有刺，不腥，做酸菜鱼我觉得...
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![酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼做法]( "酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼做法")
- 酸爽过瘾，不用外面的调料包同样也可以获得属于你味道的酸菜鱼。重点是我觉得外面的调料包大部分都不地道，都是味精味道太重，而且也不健康，如果用了酸菜鱼包，那写菜谱给大家分享的意义又是什么呢？这个酸菜鱼大家可以加自己喜欢吃配菜，我今天加了魔芋素肚，红薯粉。大家还可以加金针...
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![家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）做法]( "家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常酸菜鱼（自制酸菜+巴沙鱼版）做法")
- 一直很喜欢吃酸菜鱼，正好家里泡了一坛酸菜，就做了一碗酸菜鱼，太好吃了😋汤汁都没舍得倒留着第二天早上下面条吃了。这个不是正宗做法，但是比较简单家常。用料自制酸菜6-7片（半颗左右）巴沙鱼柳1条（300克）干辣椒10来个姜片6片蒜6瓣花椒少许葱1根盐2勺鸡精1勺玉米淀粉2勺料酒1勺白胡...
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![家常巴沙鱼的做法和图解 好吃的家常巴沙鱼家常做法]( "家常巴沙鱼的做法和图解 好吃的家常巴沙鱼家常做法")
- 用料巴沙鱼1块姜几片蒜几瓣白萝卜1/3根酱油适量豆豉适量料酒2勺醋1勺盐适量家常巴沙鱼的做法放油，将葱姜蒜豆豉炒香放入巴沙鱼煎一会放入萝卜丝同炒加适量水，酱油，料酒，醋，盐盖上盖焖一会。翻均，起锅...
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![家庭版酸菜鱼（巴沙鱼片）+++各种配菜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸菜鱼（巴沙鱼片）+++各种配菜做法]( "家庭版酸菜鱼（巴沙鱼片）+++各种配菜的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版酸菜鱼（巴沙鱼片）+++各种配菜做法")
- 自己家里做酸菜鱼，用巴沙鱼片或者龙利鱼片比较容易操作。在酸菜鱼汤里加上各种好吃的配菜，就不用准备其他菜，还可以配着米饭/炒饭吃好多好多。。。Y(￣0￣)Y用料巴沙鱼片3磅/2.5斤左右（差不多5-6片）配菜：娃娃菜半颗腐竹适量白萝卜1/3颗腌鱼配料：蛋清1个淀粉2勺盐少许胡椒粉适量料酒1...
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![家常酸菜鱼的做法和图解 好吃的家常酸菜鱼家常做法]( "家常酸菜鱼的做法和图解 好吃的家常酸菜鱼家常做法")
- 馨月是广东人，吃不了很辣，但是为了迎合酸菜鱼的本质，其实这个辣度属于中辣，大多数人都可以接受哟🥰用料草鱼半条干辣椒适量小米辣椒5个淀粉适量姜，蒜适量酱油，鸡精，耗油适量盐适量酸菜半条豆芽半斤家常酸菜鱼的做法买的鱼腩部位，这样就没那么多鱼刺啦，吃起来比较轻松，首先洗干净上...
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烹调屋
