玫瑰糖牛油戟

根据红茶牛油㦸的方子改的,有清新的玫瑰味.

用料  

玫瑰糖牛油戟的做法  

1. 黄油隔水加热至融化，加入砂糖，搅拌均匀

2. 加入鸡蛋液，搅拌均匀

3. 用一小勺开水将玫瑰糖化开,加入黄油混合物中

4. 加入低粉,搅拌均匀

5. 用勺子将面糊装入模具，放入预热220烤箱中,定时10分钟，表面开裂取出

小贴士

1、糖的用量实际减半，一是玫瑰糖已含糖，二是不喜欢太甜的。
2、玫瑰糖用的是云南本地传统制作的，有浓郁的玫瑰香味。