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秘制川式辣椒油的做法食谱

简单易学的秘制川式辣椒油美食做法

  • 秘制川式辣椒油

  • 本人很喜欢做各种好吃的，尤其是家乡菜川菜，还有各种小吃等等，这些美食里面最为重要的一种调料就是辣椒油，熟称--熟油。在四川，熟油可用于各类凉菜，火锅，烧菜里面，所以如何做一份香辣的熟油就相当重要了。用料辣椒碎适量八角3个小葱一根花椒适量香叶五片小茴香适量郫县豆瓣一勺桂...
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🌶️Něko秘制油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的🌶️Něko秘制油辣椒做法

  • 🌶️Něko秘制油辣椒

  • 初中学校旁边的那家村里贵州羊肉米线的油辣椒，永远是我心中的神用料辣椒面n勺蒜n瓣芝麻n克🌶️Něko秘制油辣椒的做法把它们放在一起就好啦（皮一下很开心小贴士都说了秘制，怎么会有配方呢？哈哈哈Secretrecipe一定在🧠里就像小天才谢尔顿里奶奶的牛肉配方一样😈...
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秘制油泼辣椒的详细做法大全,简单又营养的秘制油泼辣椒做法

  • 秘制油泼辣椒

  • 四川人的早餐，午餐，晚餐都离不开辣椒，吃个拌面来勺辣椒油，拌个口水鸡也需要辣椒油，天天如此，索性自己制作一大罐辣椒油放入冰箱，随用随取。用料辣椒面适量花椒面适量香料适量油适量秘制油泼辣椒的做法简单快速上手：辣椒面，辣椒粉加花椒面，然后加芝麻放入少许香叶和大茴香小茴香，花椒...
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『熟油海椒（辣椒油）』——川菜调味秘籍的做法步骤及图解,美味正宗的『熟油海椒（辣椒油）』——川菜调味秘籍做法

  • 『熟油海椒（辣椒油）』——川菜调味秘籍

  • 说起川菜就不能不提辣椒，别看辣椒小小的不起眼，其中维生素C的含量在蔬菜中排名第一。辣椒原产于墨西哥，在明朝末年才通过商贸交易传入中国，在中国大面积的种植传播。相比其他地区，四川地区食用辣椒的记录却很晚，网上查抄是在嘉庆末期在《四川通志》才有种植和使用辣椒的记载。...
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秘制辣椒酱的详细做法大全,简单又营养的秘制辣椒酱做法

  • 秘制辣椒酱

  • 外面的辣酱大多都有防腐剂，经家人朋友推荐，我自己学做了这款辣酱，吃过的亲都好喜欢😘用料辣椒个30花生100克100油200克200蒜20瓣20盐10克10芝麻酱油等若干糖10克10豆瓣若干秘制辣椒酱的做法洗干净材料切碎，干净的锅烧油油开慢火下材料酱油调味中慢火煮开代冷打包即可小贴士因...
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秘制四川 红油海椒的做法步骤及图解,美味正宗的秘制四川 红油海椒做法

  • 秘制四川 红油海椒

  • 炎炎夏日在敲门，吃饭是不是很没胃口？只有酸辣爽口滴凉拌菜可以激醒我们的味蕾。各种红油凉拌菜，各种酸辣粉火锅粉，各种红汤面食，各种干锅…反正是各种咧各种都少不了红油海椒~不然，做出咧红油菜菜白嗤拉垮咧，那简直就伤不起了！红油海椒根据各自家情况可以很辣，也可以不是很辣。但...
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秘制辣椒面的做法和图解 好吃的秘制辣椒面家常做法

  • 秘制辣椒面

  • 这个辣椒面说起来灰常简单，阿璐家做饭用料非常足，吃完辣子鸡以后，把已经炒的香喷喷的辣椒和其他调料挑出来，直接打成碎，放在冰箱里可以保存很久。每次凉拌菜或者炒菜时候放一些，甚是美味~~用料吃完的辣子鸡秘制辣椒面的做法以前做的辣子鸡，吃完了还可以利用哦，花椒啊，八角啊，八角啊...
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秘制辣椒油的做法和图解 好吃的秘制辣椒油家常做法

  • 秘制辣椒油

  • 香香酥酥味道浓郁的辣椒油，特别做吃的放里面，首选！这个菜谱有的过程忘记拍照，主要也是没想到会如此成功！下次再做我想把这个菜谱补充详细！也是为了我另外一个脱骨鸡手的食谱，所以才把这个图片不太完整的发出来！用料辣椒片1勺辣椒粉1勺烧烤料（带辣椒的）1勺熟芝麻1勺盐1小勺高度白酒...
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秘制四川辣椒酱下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制四川辣椒酱下饭菜做法

  • 秘制四川辣椒酱下饭菜

  • 用料朝天椒1斤大蒜300克生姜50克耗油糖醋各30克酱油随意盐50克白酒一两左右秘制四川辣椒酱下饭菜的做法将辣椒，生姜，蒜，搅碎锅烧油，七八分热，先加蒜爆出香味再加生姜烧出香味倒入辣椒大火翻炒小火慢慢熬15分钟等凉好就装瓶了装瓶密封好啦小贴士整个过程需要带手套，不然手受不了...
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川式辣椒油的做法和图解 好吃的川式辣椒油家常做法

  • 川式辣椒油

  • 红油是川菜的灵魂用料辣椒面100克特级菜籽油两斤花生米一斤白芝麻适量小葱3颗洋葱小半个五香粉一勺冰糖一小块姜一块川式辣椒油的做法锅里倒入菜籽油，冷油下花生米看花生米颜色金黄，滤起来，油继续加热擀碎花生米，吹掉花生衣油烧到熟，大热了，关火，加入葱节，姜片，洋葱重复一次，关火香...
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秘制腌辣椒的做法和图解 好吃的秘制腌辣椒家常做法

  • 秘制腌辣椒

  • 喜欢吃辣椒，在家带娃时常吃饭不准时，有时候也是凑合，有一次突发奇想捣鼓一番辣椒试试，经过多少次的实验，终于做成心心念念的味道，酸甜辣香！（不喜欢酸甜的可以不放醋和糖，个人觉得少放一点更好吃），调料的量取决于个人口味，这里不好统一，喜欢咸就多放点盐，喜欢甜就多放点糖！用料油200ml盐8...
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自家秘制四川红油辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的自家秘制四川红油辣椒做法

  • 自家秘制四川红油辣椒

  • 红油辣椒一直是每个四川人的舌尖记忆。每一个四川人家里一定都有红油辣椒，每家的做法肯定都会有些许不同，但又大相径庭。现在川菜布满全国各地，我也分享一下我自己的红油辣椒做法吧。超级香哦！每次我都会多熬一点香料油，留着炒菜做饭煮面都很奈斯。用料辣椒面根据需求熟芝麻根...
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秘制辣椒油的详细做法大全,简单又营养的秘制辣椒油做法

  • 秘制辣椒油

  • 用料辣椒面勺干辣椒个花椒粒八角个香叶片桂皮块盐克菜籽油勺芝麻克秘制辣椒油的做法秘制...
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正宗秘制川味辣椒油——适合各种凉拌菜的做法步骤及图解,美味正宗的正宗秘制川味辣椒油——适合各种凉拌菜做法

  • 正宗秘制川味辣椒油——适合各种凉拌菜

  • 做为一个重庆媳妇，我还是比较喜欢他们做的辣椒油，任意的凉菜来两勺，吃了这么多年，都没有认真学过，这次请教了婆婆，手把手教我做，为了让小白们更快做出美味辣椒油，我都称量了大概重量，当然，酱油醋这些多点少点都按自己喜好，不需要具体去完全一模一样。用料辣椒面25克油50克大蒜4瓣酱...
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川菜之魂--秘炼辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的川菜之魂--秘炼辣椒油做法

  • 川菜之魂--秘炼辣椒油

  • 如果说辣椒是川菜的精髓，那么，辣椒油，就是当之无愧的川菜之魂。凉拌、煮面、底料、爆炒，几乎处处都有它的身影。平凡无奇的菜肴，加了这一勺辣椒油，立刻会得到升华。用料粗辣椒面150克菜籽油300克小葱1根香叶1片八角1个草果1个桂皮1小块白芝麻2汤勺洋葱半个芹菜一段老姜3片干花...
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秘制剁辣椒的做法和图解 好吃的秘制剁辣椒家常做法

  • 秘制剁辣椒

  • 一坛香喷喷的剁辣椒可以说是湘菜的灵魂～照这个方子做出来的剁辣椒会香到你灵魂出窍～朋友每次来我家都要打开坛子闻一闻香味😆😆用料朝天椒3斤大蒜一头盐300g豆豉50g食用油150ml秘制剁辣椒的做法准备好所有的食材，并清洗干净，晾干水。朝天椒摘去辣椒蒂。剁碎备用，辣椒其实不用...
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秘制红油（辣椒油）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制红油（辣椒油）做法

  • 秘制红油（辣椒油）

  • 平时做红油只是简简单单的辣椒粉泼油，今天弄个升级版的！用料油300克辣椒粉100克紫苏1把洋葱1个大葱1根香菜1小把八角2个桂皮1块香叶5片草果1个白糖5克白酒50克秘制红油（辣椒油）的做法准备大葱一根切小段，洋葱一个切块，紫苏一把切大段，香菜一小把，桂皮一块，八角两个，香叶五片，草果一...
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「独家秘制」川味辣椒油的做法步骤及图解,美味正宗的「独家秘制」川味辣椒油做法

  • 【独家秘制】川味辣椒油

  • 这是我加入下厨房两年以来第一次上传自己做的菜谱，很是激动啊！言归正传_这次做的川味辣椒油是跟我奶奶学的，奶奶的手艺那是一个好啊，邻居们都是赞不绝口！这也是我想念奶奶的一种特别方式^O^步骤比较多，但一样不能省哦！耐心点吧伙伴们！！！用料干小米辣50g八角2个桂皮1小块香叶2-3片生...
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川式辣椒红油的详细做法大全,简单又营养的川式辣椒红油做法

  • 川式辣椒红油

  • 辣椒红油是川菜风味的精华之一，也是每个四川人家里的常备调料，不管是制作凉菜的佐料、烧热菜时调味，还是吃面条、抄手等小吃的调料，红油都是无处不在。制作辣椒红油并不复杂，只要注意分次放辣椒粉，掌握好两次下热油的温度，就可轻松搞定。用料二荆条干辣椒200克朝天椒干辣椒100克...
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四川红油辣子（秘制版）的做法步骤及图解,美味正宗的四川红油辣子（秘制版）做法

  • 四川红油辣子（秘制版）

  • 适合拌面条，拌卤猪耳，卤猪嘴，各种凉拌菜。蘸水！！不说了，我的口水ing(๑╹ڡ╹)╭以下最好是根据自己口味调节——食材：纯正菜籽油、辣椒面（干的小米辣和二荆条按照2:1椿好,这个比例根据自家口味来调整）香料：五香粉、芝麻、青花椒、红花椒。辅料：洋葱、葱结、姜蒜片。用料小米辣椒粉（...
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秘制辣椒酱（油版）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制辣椒酱（油版）做法

  • 秘制辣椒酱（油版）

  • 用料红线椒一半绿线椒一半生姜片若干大蒜若干洋葱小半个胡萝卜半根葱段若干香菜若干桂皮香叶八角白砂糖少许食盐少许十三香少许白酒少许芝麻少许食用油秘制辣椒酱（油版）的做法各类配料洗净切好备用线椒去柄，洗净晾干！尽量晾的干点！搅拌机里加入线椒段生姜片大蒜搅拌差不多搅拌...
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秘制辣椒的做法和图解 好吃的秘制辣椒家常做法

  • 秘制辣椒

  • 用料小米椒1个蒜蓉1勺葱花1根白糖10克盐5克酱油2勺花生油适量秘制辣椒的做法把所以材料放入碟子里，油另外。锅里放入油，煮开。把煮开的油倒入碟子里。最后搅拌均匀就可以了。...
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川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)的做法步骤及图解,美味正宗的川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)做法

  • 川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)

  • 在家里做辣椒油乍一看似乎是一项艰巨的任务，但一旦你了解了关键步骤，只需要5分钟就可以制作出味道最好的四川辣椒油！用料辣椒粉8汤匙五香粉4茶匙烤熟白芝麻6汤匙花椒2茶匙八角2个茴香1茶匙香叶4片生姜切片1片植物油500ml川味私房秘制熟油辣子（辣椒油)的做法将辣椒粉、烤熟白...
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「私房秘制」四川油辣子传奇的做法步骤及图解,美味正宗的「私房秘制」四川油辣子传奇做法

  • 【私房秘制】四川油辣子传奇

  • 此方耐本家私房制作，大家赶紧带走吧！自己做一瓶辣椒油，无论是做凉拌菜还是吃面条都爽呆呆啦！~\(≧▽≦)/~啦啦啦主材料料量不限（所谓真正零失败）由此而来！做好的辣椒油是不容易坏的，所以亲亲们放心制作。用料干辣椒量不限（做多做少看自己）干花椒数粒大料（三奈、桂皮、香叶、草果、...
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秘制辣椒酱的做法和图解 好吃的秘制辣椒酱家常做法

  • 秘制辣椒酱

  • 从超市出于好奇买的小米椒，结果回来单独吃，辣到怀疑人生，最后果断做辣椒酱用料盐12克大蒜12瓣花生熟花生100克芝麻80克小米椒40个青椒2个油多倒点200克香油10勺秘制辣椒酱的做法准备一瓣蒜，生姜洗净晾干，然后用料理机分别打碎，放置待用然后放入适量盐，白糖，白醋，白酒（度数高于50）把...
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