![皮皮虾保存之熟冻篇的做法步骤及图解,美味正宗的皮皮虾保存之熟冻篇做法]( "皮皮虾保存之熟冻篇的做法步骤及图解,美味正宗的皮皮虾保存之熟冻篇做法")
- 从舟山直邮皮皮虾，可以尝到原汁原味的东海风味，带着淡淡咸味和甜丝丝。但由于邮寄成本的原因，一般发一次都是好几斤，那么虾姑一餐吃不完怎么保存呢？CC教你用熟冻来保存。原理参考北极甜虾，北极甜虾是捕捞上船就熟冻，卖往世界各地。越早做熟，鲜度越好。用料皮皮虾（虾姑）若干椒盐若干...
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![地道北方料理之熟烤宁夏滩羊排（烤箱）（年夜饭）的做法步骤及图解,美味正宗的地道北方料理之熟烤宁夏滩羊排（烤箱）（年夜饭）做法]( "地道北方料理之熟烤宁夏滩羊排（烤箱）（年夜饭）的做法步骤及图解,美味正宗的地道北方料理之熟烤宁夏滩羊排（烤箱）（年夜饭）做法")
- 记得之前在费尔蒙吃过一道滩羊排到现在没明白为什么中式料理的羊排不做熟一咬下去汁水里透着腥臊只能最后打包回家再加工才吃的下去这个完美避开了这些缺陷和外面烧烤摊er的味道不相伯仲而且家里只要有烤箱有锅的就能做出来大家了解一下用料羊排1800克洋葱两颗大蒜一头大...
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![功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干的做法步骤及图解,美味正宗的功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干做法]( "功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干的做法步骤及图解,美味正宗的功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干做法")
- 因为开始健身了，所以在心里默默树了个牌坊，说不吃糖了，但是内心还是非常渴望甜食，正好云无心大大开发了功能糖，说可以放心吃，就心痒痒想试一试做饼干咋样用料蛋黄1个低筋面粉50克玉米淀粉50克玉米油30克云式功能糖10克水/牛奶/奶茶/咖啡（液体啥都行，直接油多加20克也行）20克功能糖...
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![简单易学的早餐之熟豆浆美食做法]( "简单易学的早餐之熟豆浆美食做法")
- 之前一直是做生豆浆（泡好豆，打浆再煮），这次想对比一下区别，大胆尝试，没有对错，只有热爱与经验用料黄豆水黄冰糖早餐之熟豆浆的做法每天晚上提前备第二天的早餐，今天做的是豆浆，为了配朋友送的油炸面食。第二天早上将泡好的黄豆放在煮锅里，加水煮。煮熟了之后，将水与豆晾凉，用我的简易...
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![半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄的做法步骤及图解,美味正宗的半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄做法]( "半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄的做法步骤及图解,美味正宗的半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄做法")
- 看了也知道要怎么做啦。菜的话关键就是不要抄的太烂太软，不过菠菜还是要焯30秒，要不然草酸去不干净的。用料基本味汁生抽15克醋5克糖3克水10克香辛料腌洋葱丝给宝宝的不放半熟沙拉之菠菜豆芽拌番茄的做法洋葱切成细丝，多放一些盐腌一会儿，看到他变得很软了，把它拿水冲一冲，之后...
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![熟油辣子-川菜之魂的做法步骤及图解,美味正宗的熟油辣子-川菜之魂做法]( "熟油辣子-川菜之魂的做法步骤及图解,美味正宗的熟油辣子-川菜之魂做法")
- 自己不会做，每次都需要父母做好送过来，这次家里油辣子快吃完了，于是自己尝试制作。丰富了香料的添加，味道很正点！用料辣椒面半斤白芝麻适量八角2个草果2个桂皮1块葱半根香叶3片熟油辣子-川菜之魂的做法把香料全部放入锅中，尽量选择平坦一点的锅。可以让油和香料充分接触。将油...
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![半熟沙拉之酱油白菜的做法步骤及图解,美味正宗的半熟沙拉之酱油白菜做法]( "半熟沙拉之酱油白菜的做法步骤及图解,美味正宗的半熟沙拉之酱油白菜做法")
- 儿子吃一口蔬菜，老母亲长一两肉，向来是我们家的现状。今天试着把杭白菜这样子做，一滴油都不放，没想到他倒是吃了半碗。我觉得也是挺好吃的，很清爽。用料杭白菜生抽半熟沙拉之酱油白菜的做法杭白菜洗干净，烧开一大锅水，锅里面放一些盐，然后在水最开的时候把白菜扔下去搅拌。烧这么...
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![熟醉蟹之小辣少糖版的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉蟹之小辣少糖版做法]( "熟醉蟹之小辣少糖版的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉蟹之小辣少糖版做法")
- 今年流行吃熟醉蟹，外面买了觉得不错，也尝试在家自己做。在外面买的醉蟹担心是死蟹炮制出来不容易分辨，还是自己用活蟹做出来安心。江浙那边的菜谱比较甜，我这个是根据自家口味另外做了改良的，江浙那边动不动300g糖，吓死个人了。。。本来醉蟹是不辣的，我看有菜谱说放3小颗迷你干...
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![简单易学的全熟之战斧牛排美食做法]( "简单易学的全熟之战斧牛排美食做法")
- 今天闭关30天，吃点好的，因为疫情，选择全熟用料牛排1块黑胡椒适量黄油适量盐适量配菜随意全熟之战斧牛排的做法牛排室温解冻，用厨房纸吸干血水，撒🧂和黑胡椒码味半个小时锅烧热，放黄油或者橄榄油都可以，一面煎2-3分钟，然后烤箱150°上下火烤8-10分钟，，出锅静止几分钟锅烧热，放黄油或...
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![S· 半熟主义之三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的S· 半熟主义之三文鱼做法]( "S· 半熟主义之三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的S· 半熟主义之三文鱼做法")
- -有一种美味叫做摆盘-刺身的口感取决于食材的本身与刀工的精良熟食的品味来源于佐料的配合与火候的拿捏半熟主义保留两者的长处去除生食的恐惧不妨作为初次或不喜生冷饮食人的选择半熟主义，由挪威三文鱼块开始。用料三文鱼适量辣酱籽半勺橄榄油适量盐S·半熟主义之三文鱼...
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![熟醉熟醉～的做法和图解 好吃的熟醉熟醉～家常做法]( "熟醉熟醉～的做法和图解 好吃的熟醉熟醉～家常做法")
- 每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些）所有材料放入锅中～冰糖我特意黄冰糖+梨汁冰糖混合然后...
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![熟悉的味道-之炒焖子（丹东小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的熟悉的味道-之炒焖子（丹东小吃）做法]( "熟悉的味道-之炒焖子（丹东小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的熟悉的味道-之炒焖子（丹东小吃）做法")
- 炒焖子是北方的一道有名的街边小吃，吃过几个地方的我觉得还是丹东的最好吃，从1块钱一碗到现在8块钱一碗，一直都是记忆里熟悉的味道。当然如果在家里自己做的话，也很简单，味道没差😊用料芝麻酱2勺盐少许酱油少许蒜3瓣焖子一块虾油适量玉米油少许熟悉的味道-之炒焖子（丹东小吃）的...
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![熟黄豆粉的消耗之路👌的做法步骤及图解,美味正宗的熟黄豆粉的消耗之路👌做法]( "熟黄豆粉的消耗之路👌的做法步骤及图解,美味正宗的熟黄豆粉的消耗之路👌做法")
- 想吃红糖糍粑而已，为什么一包熟黄豆粉要那么多？为了包邮还买了两袋？糍粑好了拼命撒粉，为什么只用了那么一点点？剩下那么多怎么办啊？不能吃那么多次红糖糍粑吧？记忆力不好，做过的东西也会忘记以前做过。所以记录一下黄豆粉的用途，点子仓库。自己好找。具体配方左上角出去，自行搜索吧...
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![熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法]( "熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法")
- 用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克）200克盐（根据咸淡调整）适量冰糖（可根据口味调整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮（做熟醉鸡不放）1根八角（做熟醉鸡不放）1个香叶（做熟醉鸡不放）1片陈皮...
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![中街1946之半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的中街1946之半熟芝士做法]( "中街1946之半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的中街1946之半熟芝士做法")
- 用料细砂糖29克牛奶330克(用了牛奶173克+160克中街)鸡蛋3个黄油53克低粉33克中街1946原味牛乳2支160g安佳奶油芝士400克细砂糖80克香草精数滴中街1946之半熟芝士的做法准备好所有的原材料。其中黄油要软化到室温，安佳奶油芝士取出400克后也软化到室温。中街1946要融化成液...
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![蜜桃成熟时之蜜桃苹果派好吃的烹饪方法 蜜桃成熟时之蜜桃苹果派的地道做法和步骤]( "蜜桃成熟时之蜜桃苹果派好吃的烹饪方法 蜜桃成熟时之蜜桃苹果派的地道做法和步骤")
- 蜜桃搭配苹果，美味升级。粉扑扑的桃子，让人忍不住想咬上一口，酸酸甜甜的的味道，你有没有想过，在桃子上下点功夫，变出不一样的美味呢。用料低筋面粉150g黄油50g鸡蛋1个苹果1个桃子1个白糖45g白砂糖1勺食盐1/4勺水淀粉少许蜜桃成熟时之蜜桃苹果派的做法准备好食材，把桃子和苹果切...
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![简单易学的家常快手之熟醉蟹美食做法]( "简单易学的家常快手之熟醉蟹美食做法")
- 北风吹，蟹脚痒。除了传统的蒸蟹，来试试自制熟醉蟹吧！此为基础料，可依口味酌情增减。家常小菜，本无定式，更何况众口难调呢。尝试过花雕、太雕、善本、沙洲优黄以及绍兴民间越酿工坊等不同品种的酒，口味确有不同。如酒本品甜口，冰糖可适当减少。各有所好，才有万般滋味。吃了不要开车...
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![「生熟蛋」—南洋风味之马来西亚早餐之一的做法步骤及图解,美味正宗的「生熟蛋」—南洋风味之马来西亚早餐之一做法]( "「生熟蛋」—南洋风味之马来西亚早餐之一的做法步骤及图解,美味正宗的「生熟蛋」—南洋风味之马来西亚早餐之一做法")
- 生熟蛋看似很简单可是要做得恰到好处可就不容易了这个蛋如果做得好蛋白是半凝固的，完全看不见蛋清半凝固呈白色的蛋白包裹着也是半生熟的蛋黄隐隐的金黄色让人忍不住要去探个究竟滴上几滴生抽，撒上一小撮的白胡椒粉搅拌均匀仰起脖子，咕嘟咕嘟的把鸡蛋缓缓吞下心满意足的叹口...
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![消耗奶油之无冰渣冰淇淋（熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的消耗奶油之无冰渣冰淇淋（熟蛋）做法]( "消耗奶油之无冰渣冰淇淋（熟蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的消耗奶油之无冰渣冰淇淋（熟蛋）做法")
- 这个方子消耗奶油是全方位的，无论是做蛋糕之后没有用完又怕过期的奶油，还是已经打发的奶油，统统兼容。无冰渣的诀窍是：蛋黄和奶油都是打发的，因此成品不需要再打碎、搅拌，直接勺子挖了享用即可。小美特有的精准恒温加热，杜绝了很多冰淇淋方子使用生蛋黄的隐患，同时免去了煤气上小...
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![简单易学的深夜食堂之醉熟蟹美食做法]( "简单易学的深夜食堂之醉熟蟹美食做法")
- 秋风起，蟹脚痒，又到了开始吃蟹黄肥美的大闸蟹的时候了，吃多了清蒸的口味，偶尔可以尝试换一下新味道哦，尤其是在夜宵时刻，偷偷从冰箱拿出一个做好的醉蟹，那种吮指的味道真的只有你自己知道哦(´-ω-`)简直不能更赞！用料生抽400克料酒或者花雕酒400克盐4克花椒15粒冰糖300克香叶5片...
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![「一锅熟」鲜鲍焖鸡，食之有味的做法步骤及图解,美味正宗的「一锅熟」鲜鲍焖鸡，食之有味做法]( "「一锅熟」鲜鲍焖鸡，食之有味的做法步骤及图解,美味正宗的「一锅熟」鲜鲍焖鸡，食之有味做法")
- “鲜鲍焖鸡”——鲍鱼是曾经的名贵食材，是来自海洋的鲜味；走地鸡是现今的家常菜肴，是来自陆地的美味；两者之鲜美，完全能媲美餐厅的大厨手艺，作为一道家常菜，或是宴客大菜也不为过！近日，空气飘着小雨，阴暗得让人透不过气。走在湿哒哒的菜市场路上，一只鲜鲍窜进我的眼中，想起躺在寒冷的...
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![西红柿炒一切之瓜熟蒂落的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒一切之瓜熟蒂落做法]( "西红柿炒一切之瓜熟蒂落的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒一切之瓜熟蒂落做法")
- 用料西葫芦又名云南小瓜西红柿西红柿炒一切之瓜熟蒂落的做法切片切丝～走起...
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![布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋的做法步骤及图解,美味正宗的布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋做法]( "布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋的做法步骤及图解,美味正宗的布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋做法")
- 布兰斯早餐系列之半熟火腿蛋你喜欢外焦里嫩的鸡蛋么，你懒得做早饭么，那么现在你省事了……不得不说一点，鸡蛋的火候很重要，一定呀热油倒入鸡蛋液，否则卖相一定一定不好，而且我发现大家做的都比我好看……你们--额这样总结一下，配合番茄酱以及爽口水果果然是有非同凡响的感觉~用...
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![“半熟未熟”的半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的“半熟未熟”的半熟芝士做法]( "“半熟未熟”的半熟芝士的做法步骤及图解,美味正宗的“半熟未熟”的半熟芝士做法")
- 半熟≠没有熟，而是轻度烘焙。半半半半～半熟芝士，细腻柔软，冷藏后入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份轻盈，比轻芝士多了一丝浓郁。以前找了很多方子，不是没有合适的蛋糕底就是配方量很大，不适合家庭烘焙。所以我的方子是适合做十个半熟芝士并且有适配的蛋糕底配方，做到一点都...
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![轻松解决晚餐之爆炒熟牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的轻松解决晚餐之爆炒熟牛肉做法]( "轻松解决晚餐之爆炒熟牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的轻松解决晚餐之爆炒熟牛肉做法")
- 作为一名牛肉爱好者，我决定出个如何吃掉一头牛系列😃用料熟牛肉200克蒜苗5根香菜一小把泡蒜2个泡椒适量盐适量轻松解决晚餐之爆炒熟牛肉的做法牛腱子肉用压力锅蒸熟，放凉，切片蒜苗、香菜洗净切段。泡椒、泡蒜适量，泡椒切片，泡蒜切丁。锅内热油，放入蒜丁爆香。先放入牛肉片，煸炒...
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烹调屋
