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熘鱼柳的做法食谱

熘鱼柳的做法和图解 好吃的熘鱼柳家常做法

  • 熘鱼柳

  • 用料料酒5勺盐少许淀粉2勺龙利鱼1条生抽2勺糖5勺葱末姜末蒜片适量菠菜3根蚝油2勺芝麻适量熘鱼柳的做法先把鱼切成条，我切的粗些，这样不容易散。用少许的盐和料酒腌鱼，15分钟之后开水下锅焯烫3分钟。菠菜焯水立刻捞出切段摆盘。姜末蒜片葱末适量。枸杞开水泡一下，少油下葱姜蒜...
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熘腰片的做法和图解 好吃的熘腰片家常做法

  • 熘腰片

  • 用料猪腰子两个蒜薹适量料酒少许酱油少许盐适量味精适量香油少许熘腰片的做法猪腰子买回来以后用水洗净，平放在案板上，将猪腰子横着片开，用刀小心的剔去里面的白膜（一定要剔干净，否则会有异味）将片好的腰子用水冲一下，然后用刀将腰子片成薄片，放到碗里加少许淀粉上浆蒜薹洗净切成...
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蒜酱软熘鱼的做法和图解 好吃的蒜酱软熘鱼家常做法

  • 蒜酱软熘鱼

  • 腾讯视频上看到的一档美食节目【食全食美：蒜酱软熘鱼】大厨亲自示范，好吃到流口水~~浓郁的酱香、蒜香融为一体，鱼肉细嫩，绝对是下饭神器~用料草鱼一条黄酱一大勺甜面酱一大勺蒜末分两份用清水半碗泡蒜末淀粉分两次使用蛋清1个糖盐酱油黄酒分两份用八角2个姜末蒜酱软熘鱼的做...
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熘鱼段的做法和图解 好吃的熘鱼段家常做法

  • 熘鱼段

  • 用料楞蹦鱼5条胡萝卜半根蒜薹8根紫皮洋葱半个葱1根油1000毫升食盐3勺陈醋适量白糖适量淀粉适量生抽适量料酒适量十三香少许熘鱼段的做法把鱼去除内脏和鱼鳃切成2厘米的鱼段，用料酒1勺食盐腌制半小时。腌制好的鱼用淀粉抓匀。起锅烧油至七成热，一段一段下鱼不要粘连炸制发硬...
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炸熘子梅鱼的做法和图解 好吃的炸熘子梅鱼家常做法

  • 炸熘子梅鱼

  • 用料子梅鱼6条青、红、黄椒各一片生姜1块葱1棵胡椒粉适量盐适量料酒适量味精适量白糖适量醋适量淀粉适量炸熘子梅鱼的做法家常的子梅鱼彩椒主要为了装饰彩椒取一片，切成丁鱼身上划几刀，姜片、葱段、盐、酒、味精、白糖腌制，这里腌制味道不要太重哦，菜肴的味道主要靠后面的芡...
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蜜汁熘鱼块的做法和图解 好吃的蜜汁熘鱼块家常做法

  • 蜜汁熘鱼块

  • 用料草鱼一条（重750克）番茄酱一罐（约200克）白醋40ML糖30克蜂蜜20ML盐5克料酒15ML鸡蛋一个淀粉50克葱姜蒜蜜汁熘鱼块的做法1(准备工作)将鱼洗净，沿鱼骨切块鱼块用料酒和盐腌制入味用鸡蛋和淀粉调成糊放入鱼块挂糊热锅凉油，油温130~150度即可。6、下入挂好糊的鱼块炸第一次炸制时...
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鸡柳鱼柳的做法和图解 好吃的鸡柳鱼柳家常做法

  • 鸡柳鱼柳

  • 超级简单的炸鸡柳和炸鱼柳，龙利鱼没有刺，在超市买的鱼排，这个鱼好嫩，不过没有鳕鱼嫩，我好喜欢把肉类用淀粉腌制3个小时以上，又入味又嫩的！用料美好味的炸鸡粉龙利鱼鸡胸肉淀粉盐料酒胡椒粉鸡柳鱼柳的做法鸡胸和鱼排切成筷子这么粗细，稍微粗点也没关系。鸡柳和鱼柳分别放进碗里加...
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焦熘鱼丸的做法和图解 好吃的焦熘鱼丸家常做法

  • 焦熘鱼丸

  • 解锁鱼丸新吃法！献给爱吃鱼丸的宝宝，和青椒一起炒炒炒，汁浓味美，方便快捷～因为家里鱼丸不够所以加了几个墨鱼丸，分量请大家根据实际情况进行调整😁用料鱼丸+墨鱼丸250g青椒1个蒜4瓣小葱少量蚝油1小勺生抽10g玉米淀粉1克白糖3克盐2克清水10g黑胡椒碎少量焦熘鱼丸的做法蒜切末，青...
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（黑椒鱼柳）炸鱼柳的做法步骤及图解,美味正宗的（黑椒鱼柳）炸鱼柳做法

  • （黑椒鱼柳）炸鱼柳

  • 昨天看到大润发有切片鲷鱼，买来炸鱼柳吃。快手好吃。用料鲷鱼片（啥鱼都行，最好白鱼肉，没刺）1盒盐少许生抽1勺白胡椒粉1茶勺玉米淀粉适量现磨黑胡椒碎适量（黑椒鱼柳）炸鱼柳的做法鲷鱼片清洗干净，沥干水分，放盐、生抽、白胡椒粉抓匀腌制15分钟。（没有片的，自己切吧，网上很多教程，切的厚...
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熘肉段的做法和图解 好吃的熘肉段家常做法

  • 熘肉段

  • 用料青椒1个玉米淀粉100克料酒1勺生抽2勺糖适量鸡蛋1个蒜2瓣盐适量胡萝卜适量洋葱适量耗油1勺胡胶粉适量熘肉段的做法鸡肉切块盐料酒胡椒粉腌10分钟鸡蛋一个玉米淀粉100克调成糊状...
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软熘鱼片的做法和图解 好吃的软熘鱼片家常做法

  • 软熘鱼片

  • 没有放传统做法的辅料,比如青椒,香菇~为了更鲜美,我用了开洋代替,还加了泰国鱼露和台湾产的XO海鲜酱,较传统的XO酱,里面有许多小银鱼,干贝等海产,非常鲜爱这道菜的咸鲜酸甜微辣,味蕾甚是过瘾!最棒的是面条拌着汤汁吃起来超满足!用料草鱼,切片面条剁椒盐糖料酒生抽麻油鱼...
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焦熘鱼段的做法和图解 好吃的焦熘鱼段家常做法

  • 焦熘鱼段

  • 鳕鱼，肉质Q弹，刺少。适合各种做法。先做焦熘鱼段。方法简单易于上手。用料鳕鱼4条辣椒适量葱姜蒜料酒糖、酱油、盐焦熘鱼段的做法将鱼收拾干净后，切成段。葱姜蒜分别切末。将切好的鱼段用料酒、酱油、精盐喂口湿淀粉用水泡透喂好的鱼段用泡好的湿淀粉挂糊勺内放油，烧至四五成...
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鱼柳的做法和图解 好吃的鱼柳家常做法

  • 鱼柳

  • 用料龙利鱼一条鸡蛋1只面包糠适量鱼柳的做法龙利鱼用厨房纸吸干水分切条倒点料酒一滴油胡椒粉抓匀（不要腌制的重口味，就是去腥，稍微一点就可以了我是蘸番茄酱吃的）保鲜袋里装点玉米淀粉把鱼放进去，晃动袋子，裹点淀粉就可以了。鸡蛋打散把裹好淀粉的鱼裹上蛋液，再放到面包糠里裹...
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菠萝熘鱼段的做法和图解 好吃的菠萝熘鱼段家常做法

  • 菠萝熘鱼段

  • 用料菠萝半个鲅鱼1条胡萝卜1根黄瓜1根料酒1汤匙生抽2汤匙干淀粉1汤匙盐1.5茶匙水淀粉1汤匙菠萝熘鱼段的做法鲅鱼洗干净后清除内脏和鱼骨，片下完整的鱼肉，切成小段，胡萝卜、黄瓜和菠萝也分别切成小段备用鲅鱼肉用1汤匙料酒、1汤匙生抽、1/2茶匙盐和1汤匙干淀粉腌制20分钟锅中...
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糟熘鲈鱼卷的做法和图解 好吃的糟熘鲈鱼卷家常做法

  • 糟熘鲈鱼卷

  • 用料鲈鱼1条猪肥肉、虾仁糟熘鲈鱼卷的做法糟溜鲈鱼卷:肥肉。虾仁去虾线。肥肉虾仁混一起切茸。鱼肉分档，切片。鱼片上浆。肥肉茸加水搅拌上浆，加水稠淀粉，鸡蛋清加稠淀粉，鱼卷铺开放砧板上，鱼皮朝上，抹点稠淀粉，取一小勺肉荣卷起来。冷油下肉卷，两成油炸。捞出焯水。锅滑油，编香葱...
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鱼「焦熘鱼片」草鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鱼「焦熘鱼片」草鱼做法

  • 鱼【焦熘鱼片】草鱼

  • 用料草鱼条青红椒鱼【焦熘鱼片】草鱼的做法鱼片上浆（盐鸡精料酒胡椒生:粉，油）。油温6成热炸制。复炸一次。青红椒片过油。葱姜蒜炝锅，加入料汁（盐鸡精白糖胡椒粉料酒生抽蚝油老抽水，水淀粉）。明油。加入原料翻匀。小贴士焦熘：脆熘的一种俗称。是将加工成形的原料先用调味品腌渍入...
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蚝油熘鸡柳的做法和图解 好吃的蚝油熘鸡柳家常做法

  • 蚝油熘鸡柳

  • 每天都在绞尽脑汁的想：今天又做什么给宝宝吃呢？毕竟宝宝食量有限，所以总是尽可能的想要把各种营养所需融合进一道菜里，通常都是以炖汤来实现，可吃久了连我自己都腻味了，对于一个正宗的四川辣妹子的我来说，一般淡口的菜真心不喜欢吃，打开冰箱以后看了一下食材，又参考了一点别人的做...
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糟熘鱼片的做法和图解 好吃的糟熘鱼片家常做法

  • 糟熘鱼片

  • 江南的鲜味儿，酒香和白胡椒粉的味道混在一起，很特别。巴沙鱼片没有一点刺，吃得很舒服用料巴沙鱼肉切片500克白胡椒粉20克料酒2汤匙淀粉2茶匙姜2片青椒半个去蒂和籽撕成小块黑木耳5个撕成小块宝鼎天鱼牌糟卤250克油45克芡汁一份10克水与10克淀粉混合糖10克美善品TM5或TM61台...
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糟熘鱼片 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的糟熘鱼片 by wqy做法

  • 糟熘鱼片 by wqy

  • 用料鱼片（青鱼或龙利鱼）1条生粉适量鸡蛋1个姜适量香糟卤适量黑木耳适量豌豆粒适量醋适量盐适量糖适量料酒适量糟熘鱼片bywqy的做法买鱼的时候麻烦卖家片成鱼片回家后洗净少量姜切丝洗净放入鱼片内加0.5汤匙1汤匙料酒生粉1个鸡蛋轻轻搅拌均匀放入冰箱内冰鲜半小时此时泡发黑...
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青笋熘鱼片的做法和图解 好吃的青笋熘鱼片家常做法

  • 青笋熘鱼片

  • 用料鱼片1盒青笋1根蒜2瓣麻椒水淀粉青笋熘鱼片的做法鱼片是在超市买的黑鱼片，没有刺。大蒜切末。青笋削皮切片烧一锅水，水里加一点油，滴几滴食用油，青笋片先焯水捞出，然后鱼片在开水里焯烫至八成熟焯好的青笋和鱼片，另外用一小淀粉稀释水淀粉，里面加一点香油锅热放油，丢几粒麻椒...
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香酥熘鱼段的做法和图解 好吃的香酥熘鱼段家常做法

  • 香酥熘鱼段

  • 今天试着做了熘鱼段，外酥里嫩，真的好吃又下饭～用料龙利鱼1块葱姜适量鸡蛋1个玉米淀粉80克青红椒适量胡萝卜根料酒、盐、胡椒粉、生抽适量香酥熘鱼段的做法龙利鱼切小块放入葱姜，一勺料酒、适量盐、半勺胡椒粉、一勺生抽，腌制15分钟。腌制好的龙利鱼放入一个鸡蛋，80克玉米淀粉，抓...
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熘鱼片的做法和图解 好吃的熘鱼片家常做法

  • 熘鱼片

  • 用料龙利鱼料酒勺淀粉勺黄瓜/西葫芦胡萝卜木耳盐克姜片葱熘鱼片的做法龙利鱼中间分开，切片，两勺料酒，腌制一会。木耳热水泡开。切一点胡萝卜片和西葫芦片。葱切末，姜切片。腌制好的鱼片放点淀粉，抓匀。锅里多放油，油温热滑熟鱼片，漏勺盛出。锅清洗后，烤干，重新放一点油，爆香葱姜，放...
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鲈鱼鱼柳的做法和图解 好吃的鲈鱼鱼柳家常做法

  • 鲈鱼鱼柳

  • 鲈鱼（Lateolabraxjaponicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种...
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焦熘黄鱼的做法和图解 好吃的焦熘黄鱼家常做法

  • 焦熘黄鱼

  • 用料小黄花鱼适量盐少许料酒15克鸡蛋1个面粉适量生抽15-20克白糖15克醋5克姜丝适量葱花适量清水少许焦熘黄鱼的做法把小黄花鱼处理好洗净,控干水,加盐,料酒腌一下准备一个鸡蛋打散，再准备一点面粉将腌好的小黄花鱼裹上一层面粉，再裹一层蛋液，入油锅煎成金黄色，然后捞出.再调...
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滑熘鱼片的做法和图解 好吃的滑熘鱼片家常做法

  • 滑熘鱼片

  • 用料草鱼1条青椒红椒葱姜蛋清1个盐3克味精1克白糖1克淀粉3汤匙料酒2汤匙白胡椒粉1克清水约30毫升滑熘鱼片的做法鱼去皮用刀片出鱼片，用1汤匙的淀粉加蛋清抓匀青椒、红椒洗净，切碎丁葱、姜洗净，切碎米状将2汤匙的淀粉用清水调成芡糊锅中放清水，放葱姜米及盐、白糖、料酒调成汤...
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