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自家双皮奶的做法食谱

自家双皮奶的做法和图解 好吃的自家双皮奶家常做法
  • 自家双皮奶

  • 用料牛奶克蛋白个糖克自家双皮奶的做法水牛奶,糖,蛋白的比例10:1:1牛奶加糖(怕甜的可少放点)加热到糖融一定要边煮边搞动,以免煮焦,奶滚(不用大滚,见到有气泡就可以了),倒出每只碗中,开风扇放凉。放凉的奶面有一层皮,用牙签在碗边开一个口,把奶慢慢倒出来。倒出的奶+打散好的蛋白,...
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自制双皮奶的详细做法大全,简单又营养的自制双皮奶做法
  • 自制双皮奶

  • 闲来无事,偶遇周末,一言不合就开造用料牛奶约半升蛋清2个蛋黄2个细砂糖约20克蜜香豆约20克自制双皮奶的做法蛋清与蛋黄分离,并分别打散备用温牛奶与蛋清混合,生牛奶热一下放入白砂糖,使糖融化,待牛奶约45°时与蛋清混合,太热蛋清会被烫熟,牛奶与蛋清的比例约2:1想要口感顺滑就要过...
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双皮奶( 自用菜谱)的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶( 自用菜谱)做法
  • 双皮奶( 自用菜谱)

  • 用料牛奶1袋蛋白1个糖酌量,看你自己口味双皮奶(自用菜谱)的做法牛奶一袋放锅里煮,避免糊,要时不时搅拌。煮牛奶的时候,碗里准备蛋清,蛋清打散。牛奶开锅煮半分钟左右,记得搅拌。奶煮好,倒到碗里。晾凉(不烫就行,三四十度就OK,只是晾凉的奶会有奶皮,没凉透的奶皮可能比较薄或没有奶皮)晾...
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自制双皮奶(⑅˃◡˂⑅)的做法步骤及图解,美味正宗的自制双皮奶(⑅˃◡˂⑅)做法
  • 自制双皮奶(⑅˃◡˂⑅)

  • 要说到美食,广州的美食小吃是必不可少的。在广州待过一段时间,特别喜欢吃那里的甜品。于是回来后,自己在家就研究双皮奶怎么做,就开始做些给自己的家里人吃,小孩特别喜欢吃。用料牛奶100ml蛋白1个芒果1个自制双皮奶(⑅˃◡˂⑅)的做法第一步,先要把牛奶倒到锅里面煮,边搅拌边煮...
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在家自己就能做的盆栽双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的在家自己就能做的盆栽双皮奶做法
  • 在家自己就能做的盆栽双皮奶

  • 用料鸡蛋2个牛奶1盒250ml糖2勺,约30克巧克力饼干2-3块坚果、水果干若干在家自己就能做的盆栽双皮奶的做法一盒250ml的牛奶倒锅里加热,中途加两勺白糖,搅拌融化,接近沸腾的时候关火,并倒入A碗晾凉。准备两个蛋清,倒在B碗里打发至白色泡沫。(我今天只弄了一个蛋清,用筷子搅拌至起泡...
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家常双皮奶的做法和图解 好吃的家常双皮奶家常做法
  • 家常双皮奶

  • 用料牛奶400ml蛋白3个细砂糖45克木瓜1/4只芒果若干蜜豆若干家常双皮奶的做法用筷子🥢戳洞漏出鸡蛋清,加入白砂糖打匀加入400ml牛奶继续搅拌均匀碗上覆保鲜膜,用牙签扎几个孔以便受热均匀,另外是防止掉入水滴生成气泡蒸锅烧开后,置入双皮奶,转中火10分钟,关火焖10分钟加入水果和...
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自制双皮奶(微波炉)的做法步骤及图解,美味正宗的自制双皮奶(微波炉)做法
  • 自制双皮奶(微波炉)

  • 用料牛奶一瓶糖按自己吃的量红茶叶一些些自制双皮奶(微波炉)的做法首先我们先做底下的,纯牛奶加糖搅拌均匀,纯牛奶只需要一些些就够了。搅拌均匀后,放入微波炉3分钟然后拿进冰箱里。(记得要包保鲜膜在保鲜膜上面戳几个洞)现在开始做奶茶☕️,拿一些红茶叶,用热水泡1分钟。然后过滤在...
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在家自制鲜奶炖蛋🍯双皮奶‼️完爆甜品店好吃的烹饪方法 在家自制鲜奶炖蛋🍯双皮奶‼️完爆甜品店的地道做法和步骤
  • 在家自制鲜奶炖蛋🍯双皮奶‼️完爆甜品店

  • 爱不爱吃双皮奶!爱吃!那你去买!太麻烦了!那就自己做!!!懒人必备,做法简单,一看就会,不用水,用最普通的牛奶,就能制作出甜腻滑嫩,入口即化的桂花鲜奶炖蛋!冲啊!!用料蛋清2个牛奶200ml白糖20克蜂蜜适量桂花适量在家自制鲜奶炖蛋🍯双皮奶‼️完爆甜品店的做法1️⃣取蛋清,把蛋清打到有沫为止2️⃣倒...
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粤式双皮奶·家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的粤式双皮奶·家庭版做法
  • 粤式双皮奶·家庭版

  • ❌1.你蒸双皮奶时,会套保鲜膜后扎孔吗?❌2.你会把蒸好的双皮奶直接放凉,再放去冰箱吗?如果这两个步骤你都不知道错在哪里,你做出来的双皮奶肯定不是正宗的顺德双皮奶!下面分享下,我是如何制作双皮奶·家庭版!用料🥛水牛奶(或全脂鲜牛奶)500克(约5-6小碗)🥚鸡蛋3个🍬糖25克🧂盐3克粤式...
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双皮奶(自用记录)的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶(自用记录)做法
  • 双皮奶(自用记录)

  • 用料牛奶330ml蛋白两个糖15克双皮奶(自用记录)的做法牛奶倒好在容器里,蒸锅出大气放进去十分钟。然后取出晾凉结奶皮。筷子抵住奶皮将牛奶倒进蛋清里,留一点奶在容器里以免待会奶皮浮不上来。牛奶蛋清,加上糖搅拌均匀。顺着容器的边找到刚才奶皮的缺口,倒回去,奶皮会自己浮上来...
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《花花家的菜》双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的《花花家的菜》双皮奶做法
  • 《花花家的菜》双皮奶

  • 吃过双皮奶就会知道,那口感是独一无二的,早餐,下午茶,夜宵,都可以匹配!用料牛奶240ml(1袋)蛋白2个糖1匙草莓果酱1匙热水1匙野生樱桃干(可以换成任何喜欢的水果干)适量《花花家的菜》双皮奶的做法牛奶,鸡蛋备好牛奶放入碗里加半匙糖,放微波炉里加热20秒,取出用匙把糖搅化,再次放进微波炉...
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双皮奶带奶皮~居家版(微波炉)的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶带奶皮~居家版(微波炉)做法
  • 双皮奶带奶皮~居家版(微波炉)

  • 非常简单又美味的双皮奶~材料方便&操作易上手,居家甜品(o^^o)带奶皮的正宗双皮奶,如果嫌奶皮制作麻烦,可以略过制作奶皮的部分,直接蒸双皮奶,并不影响口味^o^用料牛奶200ml鸡蛋,大小M2个砂糖20克左右双皮奶带奶皮~居家版(微波炉)的做法将2个M号鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋清打匀,蛋...
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居家双皮奶的做法和图解 好吃的居家双皮奶家常做法
  • 居家双皮奶

  • 用料牛奶200克鸡蛋清2个鸡蛋的白砂糖适量牙签1根保鲜膜1片居家双皮奶的做法煮牛奶至开,盛出。取鸡蛋清。鸡蛋清加白砂糖。鸡蛋清加入牛奶。贴上保鲜膜,用牙签戳几个孔。大火转中火,蒸十分钟左右。焖五分钟。出锅。撒上坚果,晾一会,别烫着咯。...
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可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶做法
  • 可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶

  • 用料牛奶220克蛋白2个糖26克可将仁信双皮奶比下去的自制双皮奶的做法将蛋白,牛奶,糖搅拌均匀后过滤2次将过滤后的双皮奶液倒到杯子或小碗里静止10分钟。用保鲜膜把碗盖上,用牙签在保鲜膜上扎些小口,蒸锅大火烧水,待水开后放入装有双皮奶液的碗转中小火隔水蒸10分钟。关火后虚...
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双皮奶Tips(樱花双皮奶)的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶Tips(樱花双皮奶)做法
  • 双皮奶Tips(樱花双皮奶)

  • 教双皮奶的帖子好多,这里分享一个补充版tips,详细步骤就参考大家的帖子就好。用料鸡蛋白2只牛奶700克盐渍樱花四朵白砂糖一匙双皮奶Tips(樱花双皮奶)的做法1.喜欢豆腐花一样细腻顺滑口感的话,一是要减少蛋白的比例,大约700g牛奶(3碗)2个蛋清就够了2.用保鲜膜盖住蛋白和奶的混合液...
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简单易学的家庭自制双皮奶美食做法
  • 家庭自制双皮奶

  • 用料牛奶250ml糖两勺(自己口味定)蛋白3个柠檬一片家庭自制双皮奶的做法第一步:把250ml牛奶倒入奶锅中加热至周边起小泡泡即可,迅速倒入碗中,放凉第二步三个蛋清,蛋清多一点容易成型,加白砂糖两勺,把一片柠檬挤汁,可以去腥第三部:煮好的奶表面已形成奶皮,用牙签沿着边划个口把牛奶倒...
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家庭自制双皮奶!零失误的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制双皮奶!零失误做法
  • 家庭自制双皮奶!零失误

  • 买的纯牛奶不一定只能用来喝哦~今天又学了一个简单的双皮奶做法,一起来学吧用料牛奶250克糖20克盐1克家庭自制双皮奶!零失误的做法食材准备,我做的是红豆芒果双皮奶,所以提前准备好了红豆和芒果,只做双皮奶的话可以不加。牛奶倒入碗中,上锅蒸热再放凉得到奶皮放凉后出现的奶皮...
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自制双皮奶(水牛奶 牦牛奶双版本)好吃的烹饪方法 自制双皮奶(水牛奶 牦牛奶双版本)的地道做法和步骤
  • 自制双皮奶(水牛奶 牦牛奶双版本)

  • 自己动手,丰衣足食~用料水牛奶200克×3鸡蛋清110克牦牛奶250克鸡蛋清45克糖(可不放)适量枸杞红枣若干自制双皮奶(水牛奶牦牛奶双版本)的做法牛奶们倒出来~热水上锅蒸10分钟这杯特殊待遇是牦牛奶哈哈哈拿出来,等待奶皮子特写奶皮子哈哈哈,蛋清打散~然后用竹签给奶皮子挑开一个口,...
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懒人双皮奶(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人双皮奶(自用)做法
  • 懒人双皮奶(自用)

  • 非常香,而且自制起来很方便用料牛奶150克(半瓶特仑苏)白砂糖20克(浅浅的一勺)蛋清一只懒人双皮奶(自用)的做法打一个蛋,把蛋清和蛋黄分离,留下蛋清倒入半瓶牛奶,加浅浅的一勺糖进去用打蛋器搅拌,蒸锅开始烧水盖上保鲜膜,等蒸锅水沸腾之后放进去开中火,蒸八分钟,等八分钟到了就马上关火,...
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双拼双皮奶的做法和图解 好吃的双拼双皮奶家常做法
  • 双拼双皮奶

  • 假期巧遇下雨天,在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋(蛋清)3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后,倒进碗里,晾凉,倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀,过筛,大🔥,水开后蒸10分钟中间放牙签,不倒,说明熟了加入芒果/奥利奥碎装饰。...
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没有皮的双皮奶「自己留档」的做法步骤及图解,美味正宗的没有皮的双皮奶「自己留档」做法
  • 没有皮的双皮奶【自己留档】

  • 用料牛奶200克蛋白72克糖20克没有皮的双皮奶【自己留档】的做法step1.把糖和蛋白加到牛奶里,用蛋抽或者筷子打匀step2.过筛两次,倒进碗里,撇掉泡沫,覆上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔step3.锅里的水烧开后,把碗放进去,中火蒸12分钟,熄火焖10分钟。...
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在家自制红豆双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的在家自制红豆双皮奶做法
  • 在家自制红豆双皮奶

  • 很嫩,超好吃哦😋我做的是一个人的分量所以只用了一个蛋清做双皮奶推荐水牛奶,没有一定要用全脂牛奶哦,不然很难奶皮!用料蜜豆适量牛奶125克细砂糖10克鸡蛋1个在家自制红豆双皮奶的做法小火加热牛奶🥛,不要走开,因为很快好的有这种小泡泡出现马上关火,倒到碗里,等它自己凉下来,就会...
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自制双皮奶的做法和图解 好吃的自制双皮奶家常做法
  • 自制双皮奶

  • 用料牛奶180g白糖20g蛋清2个自制双皮奶的做法蛋清+白糖搅拌均匀牛奶加热,然后和蛋清搅拌均匀,撇去浮沫盖上保鲜膜,在膜上扎几个洞锅中烧开水,放上去蒸10分钟出锅后加上自己喜欢的水果吃就好了...
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在家自制顺德双皮奶,百分百成功。的做法步骤及图解,美味正宗的在家自制顺德双皮奶,百分百成功。做法
  • 在家自制顺德双皮奶,百分百成功。

  • 我是佛山人,从小就吃双皮奶,奶味浓郁,嫩滑的口感,双皮奶可以说是我爱吃的甜品之一。前两天在甜品店点了个双皮奶,是果冻冒充的,太假了吧。想着太久没做了,说风就是雨,马上行动,噔噔蹬蹬,还是自己做的实惠。本配方出5碗。用料1⃣️正宗顺德双皮奶版蛋清5个蛋清约157克(60克左右鸡蛋)水...
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双双皮奶的做法和图解 好吃的双双皮奶家常做法
  • 双双皮奶

  • 用料牛奶1袋鸡蛋清2个糖1勺双双皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中,加一勺糖微波炉加热2分钟晾凉待结奶皮用刀将奶皮边缘划开一个大口将奶倒出留一点防止奶皮贴底将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀缓缓沿划好的大口注回让奶皮浮在最上面盖保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟去掉保鲜膜宝贝成...
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