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脆炸带鱼头的做法食谱

脆炸带鱼头的做法和图解 好吃的脆炸带鱼头家常做法

  • 脆炸带鱼头

  • 跟带鱼干上了！！一箱带鱼分四段，细段做了香酥带鱼，中段打包给婆婆带回家，尾巴直接销毁，鱼头怎么做呢？一个生活小能手就不能浪费掉任何一点食材，勤动脑筋，这才能成为勤俭持家的好主妇！我的记忆力好像母亲大人这么做过，在小时候国家还不富裕，吃的食材很匮乏的年代。这就是忆苦思甜饭吧，哈...
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带鱼骨头这样做比带鱼还好吃～炸鱼骨头的做法步骤及图解,美味正宗的带鱼骨头这样做比带鱼还好吃～炸鱼骨头做法

  • 带鱼骨头这样做比带鱼还好吃～炸鱼骨头

  • 带鱼骨头炸一下，撒上味好美调料粉，竟然比带鱼肉还好吃。用料带鱼中段骨头4条料酒1勺盐少许食用油80克味好美胡椒粉少许味好美五香粉少许味好美孜然粉少许味好美辣鸡粉少许带鱼骨头这样做比带鱼还好吃～炸鱼骨头的做法准备好处理干净的带鱼。去除带鱼肉（另做菜），留下带鱼骨头。切...
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简单易学的无比焦脆炸带鱼美食做法

  • 无比焦脆炸带鱼

  • 从小爱吃鱼的我，受了不少被扎喉咙眼的苦，所以，带鱼因为步骤简单，肉多刺少，在我家的点单量就超级高！！！下面分享给大家哦～用料带鱼2条面粉50克淀粉20克盐3克黑胡椒粉3克花椒20颗无比焦脆炸带鱼的做法鱼分成两段，然后把肚子里黑黑的东西都洗干净～要不然腥！！！切成均匀的段备用面粉，淀粉，黑胡...
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酥脆炸带鱼的做法和图解 好吃的酥脆炸带鱼家常做法

  • 酥脆炸带鱼

  • 美味小零食～用料带鱼两条面粉若干鸡蛋一个五香粉(或黑胡椒)若干姜末若干淀粉若干料酒四勺盐一勺酥脆炸带鱼的做法带鱼切段，洗净，放入四勺料酒，适量姜末，一勺五香粉，腌制二十分钟(放冰箱更好)大碗中加入淀粉，面粉，比例1:2，再加入一个鸡蛋，适量水，加入一茶匙盐，一茶匙黑胡椒粉，调制成面...
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酥炸带鱼头的做法和图解 好吃的酥炸带鱼头家常做法

  • 酥炸带鱼头

  • 带鱼好吃，可是剩下的带鱼头不知如何处理。带鱼头和骨头里的钙质丰富，用这种方法处理，不仅不会浪费，而且十分美味。用料带鱼头花椒葱姜盐食用油料酒酥炸带鱼头的做法带鱼头化冻待用。水分沥干后，加入盐、花椒，葱姜片，料酒腌制三十分钟。小火慢慢煎透，如果有蒜臼可以捣碎后口感更好...
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炸带鱼的详细做法大全,简单又营养的炸带鱼做法

  • 炸带鱼

  • 用料带鱼2-4条葱花若干姜5-6片蒜末若干料酒2勺盐2勺鸡精2勺生抽2勺普通面粉若干炸带鱼的做法4条带鱼解冻。去头去尾清洗内脏，剪掉鱼鳍。（自己洗的永远比饭店干净）带鱼剪成小段，加入葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽腌制。(凭个人爱好放材料）均匀颠拌，腌制20～30分钟左右。上面粉...
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年年有鱼.酥脆炸带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的年年有鱼.酥脆炸带鱼做法

  • 年年有鱼.酥脆炸带鱼

  • 继上次做的带鱼被很多人问之后，这次来给你们解锁🔓更鲜美保持原汁原味的做法——炸带鱼用料带鱼8条大葱1根姜片6片料酒2勺生抽2勺年年有鱼.酥脆炸带鱼的做法把带鱼清洗干净后把葱切段、姜切片、准备一些料酒倒入料酒两大勺酱油两大勺抓拌均匀后腌制30分钟以上（这个时间没有...
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脆爽海带头的做法和图解 好吃的脆爽海带头家常做法

  • 脆爽海带头

  • 用料海带头适量克盐耗油白糖醋生抽葱花姜片花椒大料干红辣椒脆爽海带头的做法我用的是新鲜盐渍海带头，就是整颗海带中最有营养的部分，也是口感最好的部分。冲去盐分放水中浸泡一个小时或者一个半小时，中途换两次水，目的是泡发，但不要泡的太发太软。泡好之后，放入开水中焯水三五...
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喷香酥脆炸咸带鱼终极版的做法步骤及图解,美味正宗的喷香酥脆炸咸带鱼终极版做法

  • 喷香酥脆炸咸带鱼终极版

  • 今天终于摸索出炸带鱼的真谛了，当厨子真不容易呢😅跟做贼好吃的带鱼吧！用料带鱼两条葱几段姜几片花椒一把五香粉1勺玉米淀粉适量料酒5-8勺盐适量喷香酥脆炸咸带鱼终极版的做法买的处理好的带鱼，洗净，切葱姜花椒五香粉料酒盐先腌制入味二十分钟腌好后，去水分，用厨房用纸即可，一定...
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脆皮带鱼的做法和图解 好吃的脆皮带鱼家常做法

  • 脆皮带鱼

  • 分享一点自己家做菜的小心得。我们家每次都光盘。有些地方可能写的比较笼统，我这人习惯比较随意。将就着看看用料带鱼条葱根姜片蒜瓣白糖克生抽勺香醋勺小葱根盐克脆皮带鱼的做法带鱼买好后让店家帮忙处理一下，把鱼皮上也刮一刮，那玩意腥。头我从来不要……你们可以随意选择...
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简单易学的酥脆的炸带鱼美食做法

  • 酥脆的炸带鱼

  • 用料带鱼条盐克酥脆的炸带鱼的做法首先不要选用太宽太大的带鱼，选择又细又长的带鱼，细长的带鱼经过炸制肉质会紧缩，吃起啦更脆，又细又长的带鱼野生的可能性比较大，把带鱼洗净，切段，然后腌制，放入两勺盐、一勺鸡精、料酒拌匀。腌制五分钟，因为带鱼比较细，也很容易入味，接下来就是裹糊...
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简单酥脆的炸带鱼（食堂做法）的做法步骤及图解,美味正宗的简单酥脆的炸带鱼（食堂做法）做法

  • 简单酥脆的炸带鱼（食堂做法）

  • 家里每年都必备的年菜之一，从老人手里学的，后来又根据小辈的口味作出了适当调整，香嫩十足，购买带鱼尽量选择贵的，口感绝对不一样！第一次编辑菜谱，希望厨房的友友们多多关照，共同进步。我们家的量比较大，食材比例可以根据各家需求做出相应调整。用料带鱼30条葱400克姜40克八角10克...
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油炸带鱼的详细做法大全,简单又营养的油炸带鱼做法

  • 油炸带鱼

  • 每年过年老爸都会做的美食用料带鱼15条姜7～8片葱1根料酒适量盐适量蒜瓣4～5瓣鸡蛋3～5个面粉200克食用油2升油炸带鱼的做法处理好的带鱼切段，放入盐、蒜、葱段、姜片、料酒等配料，均匀抓拌，腌制一夜。腌制好后，打入鸡蛋，面粉，搅拌均匀，使每段带鱼都均匀黏上面糊，如图油热下带鱼开始炸（...
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酥脆口感的干炸带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆口感的干炸带鱼做法

  • 酥脆口感的干炸带鱼

  • 舟山冻带鱼，选三指小带，可炸酥脆，不是外焦里嫩口感。小时候老爹每次都会炸一盆，吃一顿酥脆的，剩下的红烧着吃。用料带鱼500克姜10片葱1根料酒40克盐1克胡椒粉1克酥脆口感的干炸带鱼的做法带鱼去头，去内脏，用丝瓜海绵去磷，效果好不伤肉质，剪成小块，图片效果就用刀隔半厘米轻轻划一下...
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脆香炸带鱼的做法和图解 好吃的脆香炸带鱼家常做法

  • 脆香炸带鱼

  • 爱吃鱼还嫌刺多的小伙伴看过来😁带鱼的刺就算是很少的啦✌️用料带鱼一条葱丝适量姜丝适量柠檬一片淀粉适量料酒2勺十三香一勺盐适量脆香炸带鱼的做法买鱼时请摊主处理好内脏鱼鳍、回家清洗干净后改刀成七厘米左右的鱼段、在鱼段上每隔一厘米切一刀到鱼骨、不要切断加入除...
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炸带鱼的做法和图解 好吃的炸带鱼家常做法

  • 炸带鱼

  • 用料带鱼2条姜适量小葱适量番茄适量蒜蓉甜辣酱适量番茄酱适量白糖适量白胡椒粉适量料酒适量米醋适量盐适量油适量白芝麻适量炸带鱼的做法将生姜切片，小葱切小段备用。取一小半番茄，切成细丁备用。白芝麻提前洗净后，沥干水，倒入锅中炒黄炒香，这时候就可以出锅了。去掉带鱼的鱼...
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黄金脆带鱼的详细做法大全,简单又营养的黄金脆带鱼做法

  • 黄金脆带鱼

  • 用料带鱼2条姜5片料酒3勺盐适量葱1根花椒10粒椒盐5克黄金脆带鱼的做法带鱼清洗去鳞（去鳞为了炸出来更好看），用葱姜花椒水淹1小时。下锅炸，要炸三遍（一炸定型，二炸熟透，三炸酥脆）撒着椒盐吃，更美味。小贴士1.下锅炸之前一定有厨房纸把水擦干；2.炸三遍；3.撒椒盐吃。...
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酥脆好吃的「炸带鱼、黄花鱼」双拼食谱的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆好吃的「炸带鱼、黄花鱼」双拼食谱做法

  • 酥脆好吃的【炸带鱼、黄花鱼】双拼食谱

  • 作为一道不可避免的油炸家常菜，我仔细研究了一下油炸的配方～～～干炸真的超酥脆。黄花鱼和带鱼最后油炸的步骤是差不多的所以就写在一起了！这里用的带鱼是我自己买的冷冻切段带鱼。用料炸带鱼腌料：带鱼2条姜2片蒜2瓣大葱少许料酒2勺盐1勺生抽1勺胡椒粉少许花椒5粒黄花鱼腌料：黄花...
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香脆带鱼的做法和图解 好吃的香脆带鱼家常做法

  • 香脆带鱼

  • 追求美味的同时，能够简单快手地完成一顿丰盛的菜肴，相信也是每一位厨者追求的目标。而下面这道香脆带鱼刚好符合这个要求，既简单又美味。这道菜也是老公的最爱，在此特与大家分享。用料带鱼两条淀粉适量鸡蛋一至两个香脆带鱼的做法将带鱼切段用盐腌制十五分钟左右(喜欢吃咸一...
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酥酥脆脆香香的干炸带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酥酥脆脆香香的干炸带鱼做法

  • 酥酥脆脆香香的干炸带鱼

  • 油炸食物我最爱，哈哈哈无法抗拒的香！酥！脆！用料带鱼2条鸡蛋1个油宽油哈哈哈面粉够用就行胡椒粉少量盐少量酥酥脆脆香香的干炸带鱼的做法带鱼洗净控水，加生抽，耗油五香粉腌制，没有五香粉的话也可以用胡椒粉啦！腌制半小时！腌制好的带鱼先裹上干面粉接着裹上全蛋液油锅烧热，撒点面粉进...
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卡滋脆的~酥炸舟山带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的卡滋脆的~酥炸舟山带鱼做法

  • 卡滋脆的~酥炸舟山带鱼

  • 带鱼的肉质软嫩易碎，外层裹上玉米淀粉入高温热油的瞬间会让鱼皮快速定型，形成一层脆壳，能有效保持鱼的完整，也能锁住鱼肉里面的水分。另外，带鱼经过油炸可以激发出它的香气，鱼肉收缩变得紧致更有质感，鱼刺也更容易剔除。综上所述带鱼🐟用来煎炸比水炖更胜一筹，哈哈😄这也算是多年...
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香脆粉炸鱼 （龙头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香脆粉炸鱼 （龙头鱼）做法

  • 香脆粉炸鱼 （龙头鱼）

  • 这是用龙头鱼加面粉所做成的一种鱼，不用去骨的，害怕鱼骨头的友友们大可放心，这是软骨头的，炸好可以一起吃的，味道香的哦！用料炸粉适量鼻涕鱼适量面粉适量葱适量胡椒粉适量鸡精适量香脆粉炸鱼（龙头鱼）的做法先将鱼鳍条切掉，然后切块，大小和切法随意然后将切好的葱碎放到鱼块里面，再加...
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干炸带鱼（酥脆可口）的做法步骤及图解,美味正宗的干炸带鱼（酥脆可口）做法

  • 干炸带鱼（酥脆可口）

  • 用料花生油200毫升小带鱼2条葱1根姜5片料酒1勺白酒1勺生抽半勺盐6克淀粉2勺干炸带鱼（酥脆可口）的做法1、带鱼洗净，切段打上老刀，吸干水分，加入除淀粉外其他调料拌匀腌制20分钟入味。2、把带鱼挑出来另外放一个盆中，加入淀粉拌匀，让每一片鱼都薄薄的挂一层淀粉。3、不粘锅烧热，加...
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干炸带鱼的详细做法大全,简单又营养的干炸带鱼做法

  • 干炸带鱼

  • 用料带鱼22条料酒勺葱适量八角适量姜适量食盐适量生抽适量蚝油适量料酒适量干炸带鱼的做法带鱼去头去鱼鳍切断两面改花刀加入料腌制半小时六成油温下锅小火炸至金黄酥脆即可...
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香酥鲫头鱼——万用脆炸面糊（可炸制小平子鱼、带鱼、小鳎目鱼和蔬菜）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鲫头鱼——万用脆炸面糊（可炸制小平子鱼、带鱼、小鳎目鱼和蔬菜）做法

  • 香酥鲫头鱼——万用脆炸面糊（可炸制小平子鱼、带鱼、小鳎目鱼和蔬菜）

  • 不是鲫鱼，鲫头鱼是天津人的叫法。不同于熬汤的鲫鱼。可以一鱼两吃。可炸，可熬着吃。这个面糊可以有很多用途的！炸蔬菜、虾、藕夹、等等用料脆炸糊面粉60克（调面糊）淀粉20克（调面糊）泡打粉3克（调面糊）盐3克（调面糊）水大概100克（调面糊）油10克（调面糊）鲫头鱼（小个）500克料酒5克黑胡椒粉2克葱...
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