带鱼骨头这样做比带鱼还好吃～炸鱼骨头

带鱼骨头炸一下，撒上味好美调料粉，竟然比带鱼肉还好吃。

用料  

带鱼骨头这样做比带鱼还好吃～炸鱼骨头的做法  

1. 准备好处理干净的带鱼。

2. 去除带鱼肉（另做菜），留下带鱼骨头。

3. 切段。

4. 准备葱姜丝。

5. 加入料酒胡椒粉葱姜丝和少许盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。

6. 用厨房纸吸干。

7. 锅烧热加入食用油，烧七分热，把带鱼骨头放入煎至二面金黄酥脆捞出，滤干油。

8. 装盘撒上味好美调料粉即可上桌。

9. 酥脆掉渣，好吃的停不下来。

10. 余下的带鱼做了清蒸带鱼，非常鲜美。

小贴士

腌制好的鱼骨头一定吸干水分，以免下油锅时油溅射伤手。