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蟹粉云吞的做法食谱

蟹粉云吞的做法和图解 好吃的蟹粉云吞家常做法

  • 蟹粉云吞

  • 用料猪肉小半碗葱切碎姜切碎生抽1勺盐2勺蟹1只馄饨皮张橄榄油勺蟹粉云吞的做法蟹黄和蟹肉炒一下再拌，放一点姜末葱末，其余留着...
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煮云吞的做法和图解 好吃的煮云吞家常做法

  • 煮云吞

  • 用料云吞老姜花椒紫菜虾米煮云吞的做法热锅放油，放姜和花椒爆香后，加水加虾米，水开后放云吞，云吞熟了放盐和紫菜，搅拌一下出锅...
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鲜云吞的做法和图解 好吃的鲜云吞家常做法

  • 鲜云吞

  • 用料馄饨皮多张猪肉100克鸡胸肉60克黄心白六片菜叶葱适量食用油适量盐适量鲜云吞的做法先把猪肉喝鸡胸肉剁泥，白菜剁碎，加入适量食用油和盐（注意这里不要太咸）搅拌，（如果喜欢胡椒味可以加一点点调味，但不要盖过肉味）然后放冰箱冷藏半小时，就可以包云吞了。煮的时候，先烧开水、加入...
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云吞的做法和图解 好吃的云吞家常做法

  • 云吞

  • 用料面粉150克水25克鸡蛋50克土豆淀粉适量馅料:猪肉160克葱(姜)末适量十三香适量鸡粉适量鸡精适量盐3克香油适量色拉油适量酱油适量云吞的做法调制馅料。先把十三香水打进肉馅，把其他的放进肉馅。将面粉加鸡蛋加水混合均匀。用力将面团揉成型。盖上保鲜膜醒面10分钟。将醒...
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云吞米粉汤的做法和图解 好吃的云吞米粉汤家常做法

  • 云吞米粉汤

  • 昨天上午夫君外出剪头发时。。。我说：“心爱的，午餐想吃啥啊？”夫君说：“吃午餐肉米粉汤。。。”夫君剪好发回家，手拧着一包东东，我接过手，一看，一盒云吞和一包韩国产的海鲜粉。夫君说：“猪猪啊，等会云吞和米粉一起煮哦。”猪猪说：“遵命！”O(∩_∩)O哈哈~~~用料超力牌米粉梅林牌午餐...
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虾仁蟹籽馄饨/云吞（抄手）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁蟹籽馄饨/云吞（抄手）做法

  • 虾仁蟹籽馄饨/云吞（抄手）

  • 一次出门在一个新开业的抄手店，吃了几种馅的“抄手”（重庆人叫法）现包现煮那种，可以看到工作人员在橱窗制作的过程。虾仁鱼籽馅给我留下的印象最深，回来立马自己做了两次。制作简单，多做一点，不想做饭的时候煮一碗。用料虾仁100克猪绞肉500克蟹籽（鱼籽）50克姜10克葱花20克料酒（泡蟹...
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甜云吞（豆沙馅儿云吞）的做法步骤及图解,美味正宗的甜云吞（豆沙馅儿云吞）做法

  • 甜云吞（豆沙馅儿云吞）

  • 豆沙馅儿的甜云吞，这是妈妈和她的同学们的共同家乡记忆。2015年回老家过年时小姨做了一次后，一发不可收拾，回到家妈妈立马做了好多次。虽说是炸的，有点上火，但是偶尔吃一次也没关系的啦～而且吃的时候会泡在姜糖水里一起吃，好吃又不上火，冬天还暖身子。用料红豆沙1斤云吞皮适量油...
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简单易学的蟹子虾滑云吞美食做法

  • 蟹子虾滑云吞

  • 用料虾仁500克淀粉1勺盐5克鸡蛋清1个胡椒粉2克蟹子100克鱼露1勺蟹子虾滑云吞的做法鲜活的生虾买回来先放入急冻室冰三个小时，再拿出来剥壳，先从虾头轻轻拧一下，慢慢地把虾肠一起拉出来，一定要把虾肠拉出来，不然的话会馅料里会有沙粒感哦。（死虾的虾肠是很难拉出来的，尽量买鲜虾...
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美味鲜香之蟹粉云吞面的做法步骤及图解,美味正宗的美味鲜香之蟹粉云吞面做法

  • 美味鲜香之蟹粉云吞面

  • 一直垂涎的蟹粉云吞面，终于在这个螃蟹季赶上啦！(=^▽^=)用料馄饨4只鸡蛋面1人份蟹黄蟹膏约10克葱1根太太乐酱油半勺太太乐芝麻香油2滴盐适量美味鲜香之蟹粉云吞面的做法热锅热油，下葱段、蟹黄蟹膏翻炒翻炒出香倒入开水水沸后放入四只馄饨煮至馄饨漂起，放入一人份鸡蛋面碗中倒...
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简单易学的干捞蟹籽云吞美食做法

  • 干捞蟹籽云吞

  • 用料蟹籽云吞皮猪肉末史云生浓醇高汤野生马齿苋马蹄干捞蟹籽云吞的做法马齿苋洗净放油盐水里烫熟，抓干水切碎备用肉剁成末备用肉末中加入适量史云生浓醇高汤、白糖、拌匀加入少许清水、两勺虾油拌匀然后加点生粉往同一方向搞至上劲（没虾油可用其它油代替）加入马蹄碎拌匀加入...
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净云吞的做法和图解 好吃的净云吞家常做法

  • 净云吞

  • 用料馄饨皮30张油10克盐适量猪肉适量香菇7～8朵耗油适量胡椒粉少许姜一两片葱花少许净云吞的做法猪肉+香菇剁碎，加适量盐，加耗油，加胡椒腌制备用。1～2h后，把腌制好了的瘦肉，包好清水煮沸，加盐加油加姜末，水沸腾时把包好的云吞倒进去，加点胡椒粉，耗油，小火煮五分钟，即可小贴士云吞怎么包...
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鲜虾蟹味菇云吞-香甜美味的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾蟹味菇云吞-香甜美味做法

  • 鲜虾蟹味菇云吞-香甜美味

  • 用料鸡胸肉200克鲜虾8只蟹味菇80克红萝卜半根鸡蛋1个海苔1小包云吞皮半斤鲜虾蟹味菇云吞-香甜美味的做法准备食材鸡胸肉剁成肉糜，这里的鸡胸肉也可以换成猪肉，加入1个鸡蛋，5克料酒，10克生抽，1克盐，蚝油10克，0.5克糖提鲜，搅拌均匀，腌制20分钟，加入鸡蛋可以让肉更嫩滑，不容易硬和发柴...
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简单易学的鲜虾蟹子云吞美食做法

  • 鲜虾蟹子云吞

  • 大家好，我是花未棉，给大家分享我的拿手菜——鲜虾蟹子云吞的做法！大家都知道，老广州的特色小吃少不了云吞面，当年第一次吃到鲜虾蟹子云吞就觉得极其好吃！于是喜欢在家里做一些云吞冰冻起来，一日三餐，不想费心思的时候，也能有个快速美味的一餐！选择自己做云吞，肉质新鲜，虾也是鲜虾非冻...
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云吞煮米粉的做法和图解 好吃的云吞煮米粉家常做法

  • 云吞煮米粉

  • 用料猪肉（3分肥7分瘦）盐6克花生油15克砂糖5克耗油20克云吞皮300克生粉5克云吞煮米粉的做法1把猪肉剁烂，然后加入调味料，拌均匀。把准备好的材料进行包云吞。放500克水煮开，加油，然后放入云吞和米粉1.5个约120克一起煮。煮5分钟就可以吃了。注:云吞浮起来，也要煮多2分钟，怕馅不熟...
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鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)做法

  • 鲜虾小云吞(宝宝版小金鱼云吞，附云吞皮做法)

  • 因为我家宝宝还没满一岁，所以盐，姜，蛋清都没给她吃！如果一岁以上的小朋友，馅里可以加少许盐，少许宝宝酱油，姜汁来调馅！一岁以上宝宝和我们大人吃的话，云吞皮部分可以加1克盐来和面！用料高筋面粉250克蛋黄液2个（30克）水70克以上云吞皮的材料里脊肉50克鲜虾仁100克干香菇3朵玉米淀粉25...
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云吞粉的做法和图解 好吃的云吞粉家常做法

  • 云吞粉

  • 继续我的无技术含量菜谱~~云吞请自备，做法这里就免了。。m(__)m用料云吞（馄饨、抄手、扁食。。）5个米粉1块青菜生抽蚝油胡椒粉麻油云吞粉的做法准备好材料，米粉提前用清水泡开。当然，米粉不泡也行。锅中水烧开放入云吞，煮到浮起之后再煮2-3分钟。加入米粉，稍煮一下就好，泡过的米...
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云吞的详细做法大全,简单又营养的云吞做法

  • 云吞

  • 鲜虾云吞用料：云吞皮500克（约90张），前腿肉500克，虾仁200克，盐10克，生抽15克，蚝油20克，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油10克，韭黄适量用料馄饨皮90张云吞的做法鲜虾云吞用料：云吞皮500克（约90张），前腿肉500克，虾仁200克，盐10克，生抽15克，蚝油20克，白糖3克，胡椒粉3克，芝麻油10克，韭黄适量...
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云吞面之三（云吞）的做法步骤及图解,美味正宗的云吞面之三（云吞）做法

  • 云吞面之三（云吞）

  • 用料猪肉馅400克基围虾（带壳）500克盐适量淀粉1勺生抽1勺糖1/2勺料酒1勺葱白4段大地鱼粉1勺云吞皮400克腌虾料白胡椒1/2勺料酒1/2勺云吞面之三（云吞）的做法基围虾剥壳，洗净沥水备用。用厨房纸擦干水分。一切为二，洒白胡椒、料酒抓拌均匀，冰箱冷藏备用。肉馅加葱白末、料酒、生抽...
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简单易学的蟹黄鲜虾云吞美食做法

  • 蟹黄鲜虾云吞

  • 调整过两次配方，最后成品很好吃，口感扎实，调味料只用放盐注意事项放在最后用料鲜虾半斤蟹黄酱姑香牌猪肉馅一斤王中王火腿一根葱姜云吞皮盐蟹黄鲜虾云吞的做法活虾去皮，除虾线活虾绞成虾泥，火腿绞成粒，放火腿是为了提高扎实的口感和增香！猪肉馅要有肥有瘦，肥瘦比例3:7，香葱和姜放...
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炸云吞的详细做法大全,简单又营养的炸云吞做法

  • 炸云吞

  • 用料油适量云吞适量炸云吞的做法油我的是前面炸鸡脚剩下的。不碍事哈。热油冒泡放入云吞（这是我自己包的木耳肉馅）放下去记得不要动它。就让他慢慢炸中小火炸到一面有些焦黄可以翻动。翻另外一面继续榨两面焦黄就可以出锅啦～可以加上自己喜欢的酱料（番茄酱或者辣椒酱）孜然粉也...
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脆云吞的做法和图解 好吃的脆云吞家常做法

  • 脆云吞

  • 用料馄饨皮90张猪肉（三肥七瘦）220克盐3克糖3.3克生抽8.9克鸡精2.2克料酒3克芝麻油9克冰块28克小苏打2.2克熟白芝麻5克生粉3克脆云吞的做法猪肉洗净控干水分切成小块状，分成三份。每份加入三分之一的冰块放破壁机里绞打两遍，绞至非常细腻。破壁机发热时停止绞打。（图是晚上拍的...
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煎云吞的做法和图解 好吃的煎云吞家常做法

  • 煎云吞

  • 同事送了一箱云吞，吃腻了蒸煮，还是换个口味吧！用料鸡蛋1-2个黑胡椒适量盐适量葱花适量芝麻可有可无云吞你喜欢煎云吞的做法同事送的300个云吞，感觉到能吃好久好久！懒得洗蒸笼布，所以我都喜欢拿油纸自己剪了垫上去！水开蒸个20分钟，反正蒸久了也不会烂，这就是为什么我喜欢蒸熟而不是...
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鲜甜美味蟹籽鲜虾云吞的做法步骤及图解,美味正宗的鲜甜美味蟹籽鲜虾云吞做法

  • 鲜甜美味蟹籽鲜虾云吞

  • 鲜虾云吞，YYDS用料飞鱼籽100克猪肉胶500克鲜虾500克云吞皮500克鲜甜美味蟹籽鲜虾云吞的做法将鲜虾挑虾肠后稍为焯熟，剥壳切粒，其实最好是放冷冻室一小时左右拿出来生剥，我赶时间就熟剥了，口感也不差的将蟹籽、虾仁粒、猪肉胶放在一起拌匀，馅料就做好了。在市场买的猪肉胶粘性大...
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云吞面的详细做法大全,简单又营养的云吞面做法

  • 云吞面

  • 云吞广东的叫法，有地方叫混沌，每个地方叫法不一！口味也不太一样，我做个非常清淡简单的口味！小朋友都爱不释口……用料馄饨皮一斤猪肉十块钱（前腿肉肥加瘦，搅碎！）盐适量酱油适量鸡精适量葱2根小芹菜5条云吞面的做法肉，葱，小芹菜，（切细）味精，盐，酱油，一起搅拌！搅拌后放置十五分钟后包！混沌皮手...
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云耳鲜虾云吞的详细做法大全,简单又营养的云耳鲜虾云吞做法

  • 云耳鲜虾云吞

  • 每个广东人的心里，都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论，但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致，就连名字也低调软糯，接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的这碗云吞，从用料到汤底到配料都足够嚣张。用4个小时炖煮...
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