当前位置：烹调屋 >

细皮嫩肉大馄饨的做法食谱

简单易学的细皮嫩肉大馄饨美食做法

  • 细皮嫩肉大馄饨

  • 金华馄饨，就是豆腐猪肉馄饨！猪肉瘦肉为主，稍微有一点点肥肉豆腐我买的是老豆腐用料馄饨馅儿豆腐700克猪肉300克盐，味精适量料酒适量开阳3个榨菜适量馄饨皮面粉500克盐5克猪油2克冷水250水量根据面粉的吸水性不同自己增加或者减少细皮嫩肉大馄饨的做法面粉，盐，猪油搅拌一起，然后...
  • 25787
细滑如纱的自制馄饨皮，含超嫩肉馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的细滑如纱的自制馄饨皮，含超嫩肉馅做法做法

  • 细滑如纱的自制馄饨皮，含超嫩肉馅做法

  • 外面买的馄饨皮总是不够好吃，家里有压面机就想着尝试一下，非常成功，做个记录用料面粉500克鸡蛋一个，50克盐5克水155克细滑如纱的自制馄饨皮，含超嫩肉馅做法的做法面粉无固定品牌，本次用的金沙河，馄炖皮水量较少，揉的大概成团就可以开压面机压，一开始用15mm，压光滑后调到10mm继续压，...
  • 17657
「鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨」附自制馄饨皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的「鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨」附自制馄饨皮配方做法

  • 【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方

  • 自制馄饨皮做法参考🔗_title_a用料自制馄饨皮一叠600克蛋清1个鸡肉靡250克荠菜/青菜一把调味：盐1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、葱粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方的做法除青菜以外的所有调味、鸡肉靡、蛋清搅打，直到看不到水份、鸡肉出...
  • 31348
虾皮大馄饨的做法和图解 好吃的虾皮大馄饨家常做法

  • 虾皮大馄饨

  • 大馄饨基本上可以当饺子吃了有木有。馄饨馅里加了葱姜泥和香菜碎，中和掉肉馅的腻味，汤呢也是清新的味道。用料猪肉半斤葱一棵姜一块香菜一小把盐两勺酒一勺鸡蛋一个花椒五粒水四勺馄饨皮三十个糖一勺虾皮适量虾皮大馄饨的做法花椒泡在热水里，半个小时。准备好花椒水。猪肉打...
  • 4687
菜肉馄饨～自制馄饨皮的做法步骤及图解,美味正宗的菜肉馄饨～自制馄饨皮做法

  • 菜肉馄饨～自制馄饨皮

  • 小可爱想吃馄饨。在疫情期间，买不到馄饨皮。自制皮子的任务就交给我了。用料中筋面粉300克水+鸡蛋150克盐2克菜肉馄饨～自制馄饨皮的做法所有材料全部倒入搅拌缸搅拌。揉成软硬的面团后盖上保鲜膜，醒个20分钟到30分钟。用力揉成光滑面团。揉一会儿后将其擀成大的面皮，为了防止...
  • 20649
虾肉大馄饨（自制馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的虾肉大馄饨（自制馄饨皮）做法

  • 虾肉大馄饨（自制馄饨皮）

  • 能做50张7*7厘米的皮，适合三口之家。街上馄饨皮要么加太多碱，要么皮太硬不便于包。今天手工制作又柔软又有韧性的馄饨皮，加鲜虾肉馅（也可制作水晶虾饺），鲜嫩多汁，美美的。如皮用不了，可以放速冻，下次回温后仍可使用。用料中筋面粉170克盐1克食用碱0.5克水60克鸡清1个30克小麦淀粉（...
  • 16003
鲜肉馄饨（自制馄饨皮）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨（自制馄饨皮）做法

  • 鲜肉馄饨（自制馄饨皮）

  • 用料中筋粉（面皮）500克蛋水液（面皮）两个鸡蛋加水至总重220克盐（面皮）5克食用碱（面皮）5克土豆淀粉（面皮）手粉夹子肉500克大葱姜生抽美极鲜酱油蚝油糖盐鸡粉白胡椒粉麻油鲜肉馄饨（自制馄饨皮）的做法食用碱和盐加入蛋水液中混匀，慢慢加入面粉中和成硬面团。面团取出，盖湿纱布充分醒发，每醒...
  • 15200
鲜肉小馄饨（附加超详细的馄饨皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉小馄饨（附加超详细的馄饨皮做法）做法

  • 鲜肉小馄饨（附加超详细的馄饨皮做法）

  • 难怪酒店的馄饨那么好吃，原来调肉馅顺序有技巧，肉馅大家都会调，如何才能调出鲜嫩多汁的肉馅，其实放调料顺序很关键。看看我是怎么调的吧！用料馄饨馅：猪肉500克大葱1小段生姜3-4片八角1个鸡蛋1个盐2.5克（根据自己的口味调整）生轴1勺耗油1勺白胡椒粉1小勺香葱3根香油适量（不喜欢的不...
  • 23848
大馄饨小馄饨 附详细图片包法！！！的做法步骤及图解,美味正宗的大馄饨小馄饨 附详细图片包法！！！做法

  • 大馄饨小馄饨 附详细图片包法！！！

  • 大馄饨，小馄饨是每个家庭的冷藏必备吧，家里的大猪宝不爱吃外面包的，就是喜欢以前父母包的那种馄饨~周末爸妈公婆都不在，动手自己包起来！🌟🌟🌟大馄饨芯（馅）：馄饨最重要的就是馅儿的咸淡，是否鲜。这周我们做的是香菇青菜肉馅馄饨！1.肉糜我买的是爱森的肉糜，不需要自己回来绞肉啦。肉...
  • 25378
虾肉大馄饨/菜肉大馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的虾肉大馄饨/菜肉大馄饨做法

  • 虾肉大馄饨/菜肉大馄饨

  • 用料肉馅250g青菜500g虾仁250g馄饨皮500g虾肉大馄饨/菜肉大馄饨的做法青菜，洗净放热水焯熟。剁碎，挤出水分。剁碎，挤出水分。放入肉馅中，朝一个方向搅匀，调味。虾肉剪断成段，与肉馅搅匀，调味。包成馄饨。装盘。装盘。...
  • 22851
「皮脆肉嫩」生煎虾仁玉米大馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的「皮脆肉嫩」生煎虾仁玉米大馄饨做法

  • 【皮脆肉嫩】生煎虾仁玉米大馄饨

  • 首发，公众号，:晚上八点煮羊肉。馄饨在各地都有不同的叫法，四川叫“抄手”，广东叫“云吞”，有的地方还有其他的名字。不过在我眼里，他就是换了件棉袄的饺子啊。南京这儿吃的是小馄饨，一碗水上漂一层小馄饨，一口三四个，根本吃不饱。如再把碗中混有榨菜虾皮的“汤”尽数灌下，定一定神，...
  • 27317
馄饨皮肉肉的做法和图解 好吃的馄饨皮肉肉家常做法

  • 馄饨皮肉肉

  • 一片肉可以吃半天最后不吞掉把渣渣吐出来的应该不止我家娃一个。于是想办法做各种肉丸饺子。这次用的馄饨皮，类似广东的干蒸，又是烧卖的做法。大人小孩都爱。而且这个做的超级简单快速。用料馄饨皮买了两块钱五花肉500克鸡蛋2个香菇4-5个盐，白糖，生抽，耗油，淀粉适量馄饨皮肉肉...
  • 19543
嫩肉馄饨馅的做法和图解 好吃的嫩肉馄饨馅家常做法

  • 嫩肉馄饨馅

  • 好吃，比较嫩。小孩子吃可以少包一点肉，做成小馄饨用料鸡蛋1个盐克生抽勺葱根姜片花椒蚝油勺猪油猪肉800克葱姜水150-200ml嫩肉馄饨馅的做法小葱+姜片+花椒用温热水侵泡15分钟,之后过滤掉，只用这个水。肉的肥瘦比是7：3搅碎的猪肉加入盐，生抽，耗油，猪油，葱，鸡蛋，搅上劲，必须搅上劲最后...
  • 9040
自制馄饨皮 菜肉大馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的自制馄饨皮 菜肉大馄饨做法

  • 自制馄饨皮 菜肉大馄饨

  • 更多宝宝辅食，欢迎关注微信公众号：吃货麻麻聪明宝宝用料中筋面粉、淀粉、青菜、猪肉、香菇自制馄饨皮菜肉大馄饨的做法面粉中加水，揉成一个光滑的面团。放置在阴凉处醒面20分钟用擀面杖不断折起压平，并撒上生粉。生粉的作用是防止面片粘连，可以擀的更薄擀好的面片切成方形，馄饨...
  • 18479
猪肉虾仁大馄饨，带馄饨皮儿，带汤底的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉虾仁大馄饨，带馄饨皮儿，带汤底做法

  • 猪肉虾仁大馄饨，带馄饨皮儿，带汤底

  • 常常早晨起床很晚，所以不能保证每天都能吃早饭，这样很不利于健康。所以我们闲暇的时候，可以做一些馄饨或者饺子冷冻起来，早晨煮一煮就吃，特别方便。用料面粉根据自己的馅的量水适量猪肉适量虾肉适量小葱2根大葱四分之一根香菜4根花椒八角适量，泡水用鸡蛋1个盐，生抽，糖适量牦牛骨...
  • 7072
上海菜肉大馄饨（含大馄饨皮制作）的做法步骤及图解,美味正宗的上海菜肉大馄饨（含大馄饨皮制作）做法

  • 上海菜肉大馄饨（含大馄饨皮制作）

  • 这个方子放了两年半了，本意是自己做一个记录，完全是自己喜欢和习惯的口味。看到有厨友回复说碱味重了，那在此提醒一下，不喜欢碱味的可以不放碱。我从小吃的都是放碱的，所以习惯这个味道，没有碱香味还不喜欢。这个方子对我家来说，碱香味刚好。—————————————————...
  • 8505
荠菜鲜肉大馄饨 云吞（含馄饨皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜鲜肉大馄饨 云吞（含馄饨皮做法）做法

  • 荠菜鲜肉大馄饨 云吞（含馄饨皮做法）

  • 春日是食野菜的好季节，荠菜是唯一认得的，哈哈用料肉馅荠菜150克盐3克去皮前腿肉200克味好美白胡椒粉2克味好美生姜粉3克生抽15克蚝油10克白糖1克芝麻油5克面皮面粉300克玉米淀粉45克盐3克开水150克荠菜鲜肉大馄饨云吞（含馄饨皮做法）的做法荠菜摘去烂叶去根，洗干净。锅内烧开水...
  • 17057
买的大馄饨皮改造超薄小馄饨皮的做法步骤及图解,美味正宗的买的大馄饨皮改造超薄小馄饨皮做法

  • 买的大馄饨皮改造超薄小馄饨皮

  • 家里中筋面粉好不容易用光了，暂时不想买了，但是馄饨又吃完了，想了一下就买大馄饨皮试试看吧，为什么买大馄饨皮呢，因为大馄饨皮大，擀开以后可以切四份，小馄饨皮擀开没法切。用料大馄饨皮300g淀粉一些买的大馄饨皮改造超薄小馄饨皮的做法随便买了一袋大馄饨皮实验取一部分馄饨皮，撒...
  • 30640
大肉馄饨的做法和图解 好吃的大肉馄饨家常做法

  • 大肉馄饨

  • 用料猪肉200克馄饨皮适量张姜适量片酱油1勺盐适量克葱适量根胡萝卜1根香菇8朵干香菇少量大肉馄饨的做法碎所有的料，可用料理机等辅助把所有的料碎好，放一个大盆里顺时针搅拌。起筋后亮亮的。就可以包了。没有放很多调料，给娃吃的，重在健康！...
  • 28960
牛肉洋葱馄饨(详细版手工馄饨皮)的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉洋葱馄饨(详细版手工馄饨皮)做法

  • 牛肉洋葱馄饨(详细版手工馄饨皮)

  • 儿时，妈妈都是自己手工擀馄饨皮，面条儿，面叶儿。自己幹的皮儿，包起来省事儿，吃起来劲道，而且也不会糗成一锅粥。到如今我还是喜欢自己擀皮儿，包馄饨。(总觉得卖的馄饨皮儿吃起来不好喝）桌上架上大案板(那时候的案板和一扇门一样)取出长擀面杖，一会儿就能擀上一大片。嘴里哼唱着山...
  • 26380
虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）的详细做法大全,简单又营养的虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）做法

  • 虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法）

  • 关联商品铂金硅胶垫揉面垫防滑不沾60cmx40cm加厚174克LFGB认证价格:17.9防滑揉面垫，用之前把垫子和桌面的空气擀干净。最近发的基本都是经常备货的常做品种，这个更是我家“早餐四大金刚”之一，另外三个金刚，我先挖仨坑，你们先跳跳，我空了来填土~既然叫四鲜馄饨，那么肯定有四种材...
  • 25385
大馄饨皮的做法和图解 好吃的大馄饨皮家常做法

  • 大馄饨皮

  • 用料高筋面粉350克盐2克水160克玉米淀粉适量大馄饨皮的做法面粉，加入盐和水调成絮状，醒10分钟，揉成团，压面机压面，从厚到薄最后一遍压时，表面撒上玉米淀粉，防粘切大馄饨皮，上边6.5cm，下边9.5cm，高9.5cm的梯形状，一张大馄饨皮在8g。这里做了58张大馄饨皮大馄饨包好了...
  • 25327
大馄饨皮 改成 小馄饨皮的做法步骤及图解,美味正宗的大馄饨皮 改成 小馄饨皮做法

  • 大馄饨皮 改成 小馄饨皮

  • 其实这不能算是个菜谱，充其量就是材料再加工。疫情期间。只能买到叮咚上的大馄饨皮。但是很想吃小馄饨怎么办。那就改造大馄饨皮呗……只要思想不滑坡，办法总比困难多用料大馄饨皮一盒面粉或者淀粉少量勺大馄饨皮改成小馄饨皮的做法大馄饨皮3-4张叠整齐，每张表面都抹薄薄一...
  • 32789
鲜肉馄饨（馄饨皮做法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉馄饨（馄饨皮做法）做法

  • 鲜肉馄饨（馄饨皮做法）

  • 用料馄饨皮：中筋面粉260克鸡蛋+水130克盐2克肉馅：葱10克姜15克水50克猪肉350克酱油10克盐2克虾粉（可免）5克胡椒粉适量玉米淀粉（防粘）适量鲜肉馄饨（馄饨皮做法）的做法面粉、鸡蛋、盐、水放入主锅，30秒速度由3逐渐增加到6，2分钟揉面，揉好是上图颗粒的状态，取出揉团放保鲜盒里松驰20分钟...
  • 23545
青菜猪肉大馄饨（馄饨皮做韭菜鸡蛋煎卷）的做法步骤及图解,美味正宗的青菜猪肉大馄饨（馄饨皮做韭菜鸡蛋煎卷）做法

  • 青菜猪肉大馄饨（馄饨皮做韭菜鸡蛋煎卷）

  • 简单好吃用料馄饨皮750克青菜500克肉糜250克鸡蛋1个葱4根料酒生抽老抽蚝油香油植物油盐糖汤料:香油生抽紫菜虾皮榨菜青菜猪肉大馄饨（馄饨皮做韭菜鸡蛋煎卷）的做法准备一只碗，放入肉糜鸡蛋葱花生抽老抽蚝油盐糖香油，同一个方向搅拌上劲。冰箱冷藏2小时以上。青菜洗净焯水1-2分...
  • 32871

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接