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南方春味藠头炒蛋的做法食谱

南方春味-藠头炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的南方春味-藠头炒蛋做法

  • 南方春味-藠头炒蛋

  • 藠头，南方开春特有的一种小菜，味道像小葱，头部长的又像蒜，掐一下非常的脆嫩，炒蛋来吃没了辛辣气味，喷香上瘾。前几年嘴馋，北方菜场却遍寻不到。现在网购，十几块买一大捆，终于得偿所愿了。用料鸡蛋3个藠头一把食盐小半勺剁椒1勺色拉油2勺南方春味-藠头炒蛋的做法新鲜的藠头洗去泥土...
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尝一尝春天的美味——新鲜藠头炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的尝一尝春天的美味——新鲜藠头炒腊肉做法

  • 尝一尝春天的美味——新鲜藠头炒腊肉

  • 用料新鲜藠头300克腊肉适量剁椒1勺尝一尝春天的美味——新鲜藠头炒腊肉的做法新鲜藠头对半切一下，洗干净，沥干水腊肉一定要带肥肉的哦，香！切片锅里放少许油，腊肉切片下锅翻炒一会儿放入藠头翻炒加适量生抽，盐，一勺剁辣椒🌶️调味，出锅！藠头有点类似大葱和大蒜的结合体，有点野菜的味道...
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酸菜炒藠头的做法和图解 好吃的酸菜炒藠头家常做法

  • 酸菜炒藠头

  • 做饭小白，在学做饭。用料酸菜约50克藠头约350克酸辣椒2个盐适量味精适量酸菜炒藠头的做法准备食材，藠头择好洗净处理食材，藠头切得较为碎，酸菜切小块冷锅烧热，加油，油热加酸菜炒香加藠头，大火炒至断生，多炒一会儿后加盐味精调味尝味，合适后出锅...
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藠头小炒蛋的做法和图解 好吃的藠头小炒蛋家常做法

  • 藠头小炒蛋

  • 用料藠头适量鸡蛋或鸭蛋两个盐适量生抽少许食用油适量藠头小炒蛋的做法藠头洗净去外皮去根蒂藠头放砧板上拿菜刀拍扁（切片也行），鸡蛋磕碗里用筷子打散备用锅里入油烧热，放藠头进去，加适量盐翻炒至七成熟，把蛋液均匀倒在藠头上，待蛋液凝固加适量生抽翻炒均匀即可...
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酸藠头炒鸡的做法和图解 好吃的酸藠头炒鸡家常做法

  • 酸藠头炒鸡

  • 忘记拍照，封面是扫荡后的残渣。本菜甜酸辣口，色泽亮，食材简单，步骤同各种炒鸡，全靠如丰牌甜酸藠头，一道调味品点亮一道菜。用料斩好的鸡块一人份大概六七块如丰牌甜酸藠头适量，六七颗小米椒三四个姜片盐糖生抽适量酸藠头炒鸡的做法小米椒斜切段，姜切片，酸藠头切半，鸡块吸干水分，免得...
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藠头炒酸菜的做法和图解 好吃的藠头炒酸菜家常做法

  • 藠头炒酸菜

  • 用料藠头250克酸菜100克蒜两瓣姜两片酱油一勺辣椒2，3个（可不加）葱一根鸡精一勺（我不吃没加）藠头炒酸菜的做法先把葱、姜、蒜切末备用，辣椒切小粒（不吃辣可以不加），酸菜切碎丁，藠头洗净去掉老叶切粒备用。起锅烧油，油温八成熟下姜蒜炒香，下辣椒、酸菜炒30秒左右下藠头炒，加酱油炒2，3分钟...
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藠头炒肉片的做法和图解 好吃的藠头炒肉片家常做法

  • 藠头炒肉片

  • 公婆做的藠头酸酸甜甜很是小时候妈妈腌制的味道怀念那样简单的美味。用料生抽料酒适量腌藠头适量瘦肉适量小粉白糖胡椒适量藠头炒肉片的做法瘦肉切片加入生抽料酒白糖小粉胡椒适量抓匀腌制10~20分钟锅里加入适量食用油油热后下肉片划散略炒变色后盛出余下的油适当加热把...
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豆辣炒藠头的做法和图解 好吃的豆辣炒藠头家常做法

  • 豆辣炒藠头

  • 用料新鲜藠头500克调料：猪油、盐、味精、鸡精、酱油、蚝油、干椒段、姜末、蒜茸、浏阳豆豉。豆辣炒藠头的做法将新鲜藠头摘洗干净，改切成3厘米长的段，只留一刀藠叶锅内放猪油，下入姜末、蒜茸、干椒段、豆豉，放盐一同炒香后下入藠头，反复翻炒，放味精、鸡精、蚝油、酱油翻炒几下后...
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藠头炒肉的详细做法大全,简单又营养的藠头炒肉做法

  • 藠头炒肉

  • 闻到了藠头香味就有回到了家乡的感觉用料藠头半斤五花肉300克盐一小勺鸡精半小勺酱油一小勺藠头炒肉的做法五花肉切片藠头辣椒切段放油煸炒五花肉把藠头炒熟，再把五花肉加入加入盐，鸡精酱酒调味出锅小贴士五花肉炒干一点，味道更香...
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赣南藠头粄的做法和图解 好吃的赣南藠头粄家常做法

  • 赣南藠头粄

  • 我老家是赣南的，逢年过节村里都会做各种粄，不同的季节不同的材料，有酸菜粄，鱼子粄，藠头粄，芋头粄，薯粄，虾粄，糯米粄，粘米粄……有些粄是炸的，有些粄是蒸的，这些粘米粉或者糯米粉混合菜类制成的就叫粄(有些也叫米果)。用料藠头一斤粘米粉400克盐适量鸡精适量五香粉一点点赣南藠头粄的...
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春藠鸡蛋包的做法和图解 好吃的春藠鸡蛋包家常做法

  • 春藠鸡蛋包

  • 【舌尖上的春天】朋友从老家回深，带来野春藠，绿意葱茏。吃春藠最美味的季节就是阳春二三月。满足想吃包子的愿望，春藠从绿叶离藠白十五公分处下刀，切出来的叶子会有韧性塞牙，故而丢掉，剩余洗净爆香配馅两种，发面蒸熟，咬一口，沁人的春天味道🍀🍀🍀！用料鸡蛋4个野生藠头苗一把面粉根...
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湖南藠（zhao）头葱炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南藠（zhao）头葱炒腊肉做法

  • 湖南藠（zhao）头葱炒腊肉

  • 心中有束光，眼里有片海，记忆中的乡土味，寻常人家的下饭菜。用料腊肉250克干辣椒6个豆豉15粒藠（zhao）头葱20根湖南藠（zhao）头葱炒腊肉的做法放入冷水中煮，水开后焯5分钟以上。腊肉起出来，洗干净，准备好食材。放入少量油，干辣椒，豆豉，蒜米一起下锅，小火炒香。放入腊肉腊肠，一起炒一会。放...
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藠头炒肉末的做法和图解 好吃的藠头炒肉末家常做法

  • 藠头炒肉末

  • 藠头炒肉是一个比番茄炒蛋技术难度还低的菜，而它的下饭等级却比番茄炒蛋多了32个战斗级别。做法简单到令人发指…………因为这个菜就只有菜名上的两个材料啊…………不要盐啊………………不要味精啊………………甚至连油都不需要啊………………这个菜一旦上桌就一定会被清...
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藠头炒牛腩的做法和图解 好吃的藠头炒牛腩家常做法

  • 藠头炒牛腩

  • 藠头属于南方菜谱里的一种佐料，应该算是葱科类吧！在南方农村很普遍，在北方感觉比较冷门，比较大型的超市或者菜市场才有卖，但是做菜很香，特别下饭，今天就用它来炒菜吧！用料牛腩250克藠头250克杭椒10个姜片适量蒜2瓣八角、香叶、桂皮适量干辣椒2个藠头炒牛腩的做法1、提前用水泡半...
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野藠头炒蛋的做法和图解 好吃的野藠头炒蛋家常做法

  • 野藠头炒蛋

  • 春天的味道之野藠头，别名太多，你那儿叫什么?这种野菜也鸡蛋一起煎着吃真的太配了，还能凉拌或者做成野藠酸腌菜用料用料下图野藠头炒蛋的做法用料：野茭头、鸡蛋、盐鸡蛋打入碗中，放盐调味后打散野藠头洗干净切碎，放入打好的鸡蛋里，再一起搅拌均匀热锅入油，把搅拌好的蛋液倒进锅内...
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藠头炒肉的做法和图解 好吃的藠头炒肉家常做法

  • 藠头炒肉

  • 用料藠头300克肉丝250克料酒2勺酱油1勺蚝油1勺植物油2勺淀粉适量花椒20粒干辣椒4个姜丝适量藠头炒肉的做法藠头洗净，切成丝切好备用肉丝➕酱油➕蚝油➕植物油➕干辣椒段➕姜丝➕花椒粒➕淀粉搅拌均匀起锅热油油热下肉丝滑散炒至肉丝变色下藠头翻炒两分钟盐、鸡精调味出锅...
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藠头炒鸭蛋（美味保健）的做法步骤及图解,美味正宗的藠头炒鸭蛋（美味保健）做法

  • 藠头炒鸭蛋（美味保健）

  • 藠头营养丰富：1、含大蒜辣素，有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高血脂症。2、含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显的抑制作用，对感染疾病有治疗效果。3、含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。用料藠头500克鸭蛋...
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藠头小炒肉的做法和图解 好吃的藠头小炒肉家常做法

  • 藠头小炒肉

  • 藠头与甜椒在泡菜坛里泡一晚，可减少辛辣味，用来炒肉，下饭硬是香得很。如果没有泡菜坛，把藠头用盐腌制一会，用糖和醋来炒，味道一样好。用料五花肉200克藠头200克甜椒适量食用油适量花椒少许豆瓣酱适量糖少许生抽、味精各少许藠头小炒肉的做法藠头和甜椒去掉杂质，洗净沥干水分晚上...
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藠头炒蛋的做法和图解 好吃的藠头炒蛋家常做法

  • 藠头炒蛋

  • 小时候很喜欢吃奶奶腌的藠头，酸酸甜甜的，吃的时候拌点醋和剁椒，忍不住想流口水，这几年常常买新鲜的来炒菜，味道也不错，之前朋友给了一些自家的鸭蛋，就派上用场了用料藠头一把鸭蛋2只盐适量生抽适量藠头炒蛋的做法藠头洗净摘干净，切丝鸭蛋加盐打散将油倒入炒锅，慢慢倒入蛋液蛋液稍...
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藠头炒腊肠（湖南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的藠头炒腊肠（湖南菜）做法

  • 藠头炒腊肠（湖南菜）

  • 用料生抽适量勺红辣椒适量个腊肠适量藠头适量盐适量克大蒜适量瓣藠头炒腊肠（湖南菜）的做法藠头洗净，切断，拍扁（不能太碎了）腊肠根据咸度和硬度决定煮水的时间（目的是为了把多余的盐煮掉，也煮软一点）红辣椒斜刀大蒜切成一片片的1.放上适量猪油2.放红辣椒，蒜片爆香3.放藠头爆炒，可以放...
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素炒藠头的做法和图解 好吃的素炒藠头家常做法

  • 素炒藠头

  • 藠头怎么烧入味？藠头择理好后，先拍扁，用盐腌一会儿等其入味，下锅后再用锅铲压扁，逼出它的粘汁来。这样烧出的藠头比较入味。用料藠头500克红辣椒1只油盐味精素炒藠头的做法藠头洗净，去掉老的绿色长叶部分，用刀拍扁藠头白色头部，红椒切丝拍扁后的藠头撒些盐腌一会儿热锅倒油七成热...
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藠头炒牛肉的做法和图解 好吃的藠头炒牛肉家常做法

  • 藠头炒牛肉

  • 用料藠头适量牛肉半斤生姜一块青辣椒适量红辣椒适量剁椒一小勺油、盐、生抽、生粉、味精适量藠头炒牛肉的做法牛肉，藠头清洗藠头去根去尾牛肉切好先把盐放入搅拌均匀至五分钟，在把生抽生粉和牛肉一起搅拌均匀，料该切的都切好先把牛肉炒七分熟然后把藠头、青辣椒、红辣椒、姜...
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腊肉炒藠头的做法和图解 好吃的腊肉炒藠头家常做法

  • 腊肉炒藠头

  • 个人是很喜欢吃藠头的，尤其是泡菜坛里的藠头，心心念念许久。然而，当我来到北方以后，发现这边似乎不产藠头，每每寻遍超市，菜市，街边的卖菜小摊贩处都不见其影。却不想，最后是万能的淘宝拯救了我~几斤藠头买来，做酸甜泡藠头，川味儿泡菜，甚至今天的腊肉炒藠头都有了，不得不说，淘宝是我这...
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藠头炒胡豆的做法和图解 好吃的藠头炒胡豆家常做法

  • 藠头炒胡豆

  • 今天分享的菜是藠头炒胡豆。现在正是吃胡豆的季节，胡豆和藠头是我的固定搭配，真的很香很下饭呀。作料很简单，盐和味精就可以了！！用料胡豆一斤藠头半斤盐适量味精适量花椒十几粒海椒5个藠头炒胡豆的做法准备藠头半斤，洗干净备用。胡豆一斤。胡豆需要焯水，锅里烧水。水涨后倒几滴...
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南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！的做法步骤及图解,美味正宗的南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！做法

  • 南方野菜“藠头”“荞头”，下饭一绝！

  • 藠头多见于长江以南的地区，初次见的人会误认为“这不就是葱嘛”。其实藠头跟葱确实是一类，但它俩是不同的蔬菜，乡间也有称它为毛葱的。也有把叶子与茎块分别称呼，地面上的叶子部分叫薤，而长在土里的茎块称为薤（xie四声）白。薤白可入药，美名“菜中灵芝”。南北朝的医学者陶弘景也...
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