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卤鸡脖的做法食谱

卤鸡脖的做法和图解 好吃的卤鸡脖家常做法
  • 卤鸡脖

  • 用料鸡脖八角2个花椒粒干辣椒10个香叶2片姜3片桂皮1块葱生抽勺老抽勺盐克郫县豆瓣酱料酒勺冰糖克卤鸡脖的做法鸡脖洗净切段冷水下锅焯锅开后用勺子撇去浮沫锅里放油热锅冷油放入冰糖冰糖融化后放进花椒辣椒八角香叶桂皮炒香后放葱姜郫县豆瓣酱炒出红油后加生抽老抽料酒爆...
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卤鸡脖鸡腿(甜辣)的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡脖鸡腿(甜辣)做法
  • 卤鸡脖鸡腿(甜辣)

  • 卤出的鸡货可以放到卤汁中浸泡,放入冰箱冷藏,随吃随取方便美味,佐餐绝配!用料鸡腿2个鸡脖6根姜5片卤鸡料1包冰糖10克生抽3勺老抽3勺料酒2勺盐5克干辣椒3个卤鸡脖鸡腿(甜辣)的做法鸡脖鸡腿剁成段凉水下锅,水开焯一下捞出过凉,多字几遍洗净浮沫!锅中放油,爆香葱姜,1大勺冰糖炒出糖色,放...
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卤鸭脖的做法和图解 好吃的卤鸭脖家常做法
  • 卤鸭脖

  • 用料花椒一把盐少许姜一个葱一把桂皮一块糖适量生抽5勺老抽2勺卤鸭脖的做法如图准备好所有材料鸭脖子处理好洗净泡一会儿冷水下锅煮沸捞出捞出沥干锅中倒油烧热,放入葱姜桂皮花椒爆香如果爱吃辣的可以放干辣椒我给小朋友一起吃所以没放辣加入水,生抽,老抽,糖,其实没有固定用量...
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香酥鸡脖&卤鸡脖︱你GET哪一款?的做法步骤及图解,美味正宗的香酥鸡脖&卤鸡脖︱你GET哪一款?做法
  • 香酥鸡脖&卤鸡脖︱你GET哪一款?

  • 很多人说鸡脖子上有淋巴不能吃,其实只要我们清理干净,鸡脖不但能吃,还特别的美味哟!准备好鸡脖跟东菱多功能空气炸锅,一锅多用,今天跟我一起来解锁下香酥鸡脖吧。用料鸡脖1000克料包1个高汤半碗鸡汁1勺生抽适量姜1块料酒1勺盐适量大葱1段炸鸡粉适量香酥鸡脖&卤鸡脖︱你GET哪一款?的...
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卤鸭脖子的做法和图解 好吃的卤鸭脖子家常做法
  • 卤鸭脖子

  • 一直喜欢吃鸭脖子,现在社区电商上有冷冻鸭脖子卖,就学着自己做了,无防腐剂,健康美味。用料鸭脖鸭翅鸭爪各1斤料酒50克姜片10片卤料:八角3个香叶3片甘草2片干花椒10克干辣椒10克桂皮1小块老抽60克生抽100克冰糖20克红糖25克海天黄豆酱2汤匙清水没过鸭料卤鸭脖子的做法冷水放进...
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简单易学的卤味辣鸡脖/鸭脖美食做法
  • 卤味辣鸡脖/鸭脖

  • 天津的疫情又来了新的一轮,大家都乖乖居家自我隔离。趁着还能去市场,买了几个鸡脖鸡翅,想着做个下酒菜,晚上看电影喝小酒🍻用料鸡脖(鸭脖也可以)鸡翅(整只鸡翅或者翅尖都可以,看个人喜好)干辣椒35克冰糖100克花椒10克麻椒8克八角4个桂皮15克香叶3片小茴香3克姜片6片浓汤宝30克(一个...
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卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)做法
  • 卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)

  • 台风温比亚登录,南京下了一天一夜的雨,想着周末也是雨天,去超市采购了大量的食材。周末,宅起来~我买的都是我喜欢吃的食材,大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤,我自己不太爱吃素~用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
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辣卤鸭脖的做法和图解 好吃的辣卤鸭脖家常做法
  • 辣卤鸭脖

  • 用料鸭脖400克盐适量辣椒粉适量花椒粉适量豆瓣酱适量八角适量草果适量甘草适量丁香适量桂皮适量小茴香适量香叶适量干辣椒适量花椒粒适量酱油适量糖适量辣卤鸭脖的做法酱鸭脖洗净切块,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香。香叶,干辣椒,花椒洗净。锅中烧热水放入鸭脖焯烫后捞起,另起...
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卤鸡腿、翅、脚、脖子的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡腿、翅、脚、脖子做法
  • 卤鸡腿、翅、脚、脖子

  • 很喜欢这道菜,想起吃就做用料鸡腿、翅、脚、脖子适量蒜三粒姜片三片生抽半碗冰糖数粒葱花、葱头适量水两碗半卤鸡腿、翅、脚、脖子的做法把材料洗干净焯水,冷水落锅煮开,捞上来过冷冲洗干净沥干水,锅里放油,姜、葱头、蒜爆香,放入鸡爆干水份!(自养鸡,靓,皮会回缩,肉实)准备半碗生抽兑...
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香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖做法
  • 香辣卤鸭头 怎样卤鸭脖 莱双喜鸭脖加盟 如何卤鸭脖

  • 香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮,卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂,清热解毒降暑降温,建议你找下卤鸭脖制作秘方,就是这么做的,吃到根本停不下来!用料鸭脖4根老抽2勺葱2根草果3个香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖的做法鸭颈...
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麻辣卤鸡脖的做法和图解 好吃的麻辣卤鸡脖家常做法
  • 麻辣卤鸡脖

  • 下酒菜用料八角2个老抽2勺香叶2片鸡脖8只桂皮1块花椒10粒麻椒1把白糖5克料酒2勺干辣椒5个生抽2勺姜5片麻辣卤鸡脖的做法生鸡脖子洗净。锅中加水,加姜片,料酒去腥,下鸡脖子,水烧开后关火捞出。起锅加油,先加花椒,麻椒,姜片,辣椒段炒出香味,加一小块火锅底料增香鸡脖子下锅,煎至两面...
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万物皆可卤之鸭脖脖&鸡爪爪好吃的烹饪方法 万物皆可卤之鸭脖脖&鸡爪爪的地道做法和步骤
  • 万物皆可卤之鸭脖脖&鸡爪爪

  • 同事们很喜欢我做的卤物,趁即将新年之际,就做了一锅的鸭脖脖和鸡爪爪,拿回公司品尝.卤完候还加工了一下,反应很不错,扫光光.用料鸭脖一公斤鸡爪一公斤卤料包1包花椒少许桂皮1-2块秦椒4-6条朝天椒2-3条八角2-3个香叶3-4片冰糖少许姜片适量姜蒜末适量干秦椒粒适量烧烤料适量生抽...
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简卤鸭脖的做法和图解 好吃的简卤鸭脖家常做法
  • 简卤鸭脖

  • 用料鸭脖3根3根郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、小茴香籽、干辣椒、麻椒、花椒、生抽、老抽、白酒、冰糖、姜块、山东大葱白简卤鸭脖的做法自从步行街中间那个卤店,把鸭头从5块钱1个涨价到6块钱1个以后,再没买过她家的了。朱爱钱的称号不是白来的。1.超市冷冻鸭脖,2块5一根,如...
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卤鸡脖鸡爪的做法和图解 好吃的卤鸡脖鸡爪家常做法
  • 卤鸡脖鸡爪

  • 偷偷的把妈妈方法记下用料鸡爪适量鸡脖适量老抽少量酱油适量生抽适量葱姜蒜适量白醋几滴干辣椒1个大料1个盐适量鸡精1勺五香粉2勺香叶2片桂皮1块卤鸡脖鸡爪的做法先把鸡脖鸡爪焯水沥干锅中热油葱姜蒜干辣椒大料爆锅下入鸡脖鸡爪、料酒、酱油、少许白醋、生抽、少许老抽热...
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香辣卤鸭脖的详细做法大全,简单又营养的香辣卤鸭脖做法
  • 香辣卤鸭脖

  • 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:5个用料鸭脖5个花椒15g老抽20g生抽25g冰糖15g料酒50g开水50ml桂皮2块八角(大料)2个干辣椒15个生姜3片香辣卤鸭脖的做法在电饭煲里放入姜片、鸭脖、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、干辣椒、最后加一点点开水,搅拌均匀。开启电饭煲“煮饭”模...
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卤煮(鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖)的做法步骤及图解,美味正宗的卤煮(鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖)做法
  • 卤煮(鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖)

  • 一锅征服老公味蕾用料鸡翅4个鸡脖3只鸡爪4只鸡腿2只鹌鹑蛋20个干豆腐4张豆干3块葱1根姜1块干辣椒5个蒜3瓣卤煮(鸡翅鸡爪鸡腿鸡脖)的做法★鹌鹑蛋煮熟剥皮★鸡腿鸡爪鸡脖鸡翅分别改刀★干豆腐打结豆干切片肉类食材冷水下锅加料酒生姜焯水后冷水冲去血沫准备生姜葱段蒜瓣干辣...
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卤鸡脖子(下酒菜)的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡脖子(下酒菜)做法
  • 卤鸡脖子(下酒菜)

  • 想吃辣辣的鸡脖子,买个3斤,再加藕片和海带结一起,简直就是完美用料鸡脖子3斤藕2节海带结300克香叶5片干辣椒10克八角2个花椒10克胡椒10克桂皮1块草果2个姜1块大葱1/2根鲜小米椒40克生抽60克老抽20克料酒100克冰糖60克卤鸡脖子(下酒菜)的做法所有香料准备好,可以冲洗一下葱切段,...
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卤鸡爪鸡脖的做法和图解 好吃的卤鸡爪鸡脖家常做法
  • 卤鸡爪鸡脖

  • 来一盘卤味好吃呦用料鸡爪适量鸡脖适量卤鸡爪鸡脖的做法清水浸泡去除血水与凉水一起入锅炒一下去除杂质准备材料因口味不同适量增减锅内倒油葱姜下锅炒出香味将其余调料及鸡爪鸡翅放入锅中酱油适量煮约一小时过程中依个人口味调制咸味出锅啦好吃小贴士香菇可放可不放依个...
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卤煮火鸡脖的做法和图解 好吃的卤煮火鸡脖家常做法
  • 卤煮火鸡脖

  • 用料酱油膏3汤匙火鸡脖子4根(较粗壮的)王守义卤味包至少一包BeefStockCubes3~4块干辣椒2个花椒若干八角2~3个桂皮2小块老抽2~3汤匙生抽2汤匙冰糖适量盐适量卤煮火鸡脖的做法剁好的火鸡脖子洗净去除血污和多余的油脂,冷水煮一会儿去除血污。凉水冲洗干净后放在干净的锅子中(我用...
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香卤鸭脖的做法和图解 好吃的香卤鸭脖家常做法
  • 香卤鸭脖

  • 用料鸭脖两公斤10根葱白2根姜10片香叶4片花椒3克麻椒3克(按自己口味)八角2个桂皮2块干辣椒20个(按自己口味)茴香2克冰糖20克老抽2勺生抽2勺料酒4勺盐20克朗姆酒120毫升(按自己口味)啤酒500毫升2听香卤鸭脖的做法鸭脖解冻后洗净斩块,泡出血水后用料酒4勺、姜4片切丝、葱白1段切丝...
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卤黑鸭鸭脖的详细做法大全,简单又营养的卤黑鸭鸭脖做法
  • 卤黑鸭鸭脖

  • 用料鸭脖鸭锁骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒(或啤酒一瓶)300克桂皮25克香叶10片八角3个干辣椒15个姜片10片花椒25克卤黑鸭鸭脖的做法先把鸭脖鸭架鸭胗鸭脚等汆烫到断生(这一步没有拍照片),关火,用冷水冲洗干净。将清洗干净的鸭脖等重新放入锅内,再加入所有调味料(这里没...
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卤翅尖,卤鸡爪,卤鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的卤翅尖,卤鸡爪,卤鸭脖做法
  • 卤翅尖,卤鸡爪,卤鸭脖

  • 特爱吃鸭脖和翅尖,又加疫情在家没事做,于是自己研究下,用同样的方法卤了几次,这次趁又卤翅尖写一下做法自己做的没添加剂,食材新鲜干净,吃的最放心不过了用料翅尖500克香叶4片八角2个小茴香一小捏花椒20粒干辣椒适量桂皮一块白芷2片陈皮4根丝姜片3片蒜瓣1瓣生抽适量老抽适量冰...
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红卤鸭脖的做法和图解 好吃的红卤鸭脖家常做法
  • 红卤鸭脖

  • 精心烧制红卤鸭脖。。。用料鸭脖2斤,干红辣椒2粒,料酒,胡椒粉,茴香,桂皮,酱油,盐少许,糖一勺红卤鸭脖的做法鸭脖洗净,加凉水,料酒,胡椒粉,焯水,再洗净焯水过的鸭脖,加料酒,胡椒粉,生姜,茴香,桂皮,干辣椒,酱油,盐少许,加水没过鸭脖,开小火,卤煮40分钟等汤收到剩1/3时,加糖再烧10分钟,关火,起锅...
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卤麻辣鸭脖、卤鸡腿、卤蛋的做法步骤及图解,美味正宗的卤麻辣鸭脖、卤鸡腿、卤蛋做法
  • 卤麻辣鸭脖、卤鸡腿、卤蛋

  • 用料鸭脖3根干辣椒适量葱适量姜3片香叶3片桂皮1-2块八角适量花椒适量老抽半勺生抽2勺盐适量冰糖6块料酒2勺鸡蛋8个蚝油1勺鸡腿3只小茴香适量十三香适量卤麻辣鸭脖、卤鸡腿、卤蛋的做法将鸭脖、鸡腿弄好放入冷水中,加入料酒、葱、姜,煮至出血沫。捞出洗干净控干水备用将煮好...
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卤鸡脖子的做法和图解 好吃的卤鸡脖子家常做法
  • 卤鸡脖子

  • 用料鸡脖子10个八角3个干辣椒2个花椒约20粒香叶几片桂皮1块胡椒粉适量老抽1勺生抽3勺盐1勺葱姜蒜适量卤鸡脖子的做法鸡脖去皮,清理一下油脂,泡半个小时,冷水入锅焯一下水,去血水。葱切长段,蒜切片,姜切片热锅放食用油,放入葱姜蒜,翻炒一下,放入焯水后的鸡脖,翻炒一下,放入准备好的八...
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