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两段式的做法食谱

手冲咖啡两段式注水好吃的烹饪方法 手冲咖啡两段式注水的地道做法和步骤

  • 手冲咖啡两段式注水

  • 简单易学，轻松体验手冲咖啡的乐趣.用料咖啡豆20克手冲咖啡两段式注水的做法一定要先把滤纸用开水冲一次....
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酱汁中段（鱼中段）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁中段（鱼中段）做法

  • 酱汁中段（鱼中段）

  • 用料草鱼条酱汁中段（鱼中段）的做法热锅冷油，煎熟鱼两面锅留底油，煸炒黄豆酱，再放入糖、酒、盐、味精、葱末、青鱼段，用文火焖烧10分钟，青鱼段出锅装盘。旺火收汁，淋上芝麻油，浇在青鱼段上，撒上姜末装盘即可。...
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简单易学的日式煮带鱼段美食做法

  • 日式煮带鱼段

  • 超市卖的带鱼段其实很难吃，不新鲜的气味怎么也除不尽。除了做成猫饭以外，就只剩用酱油煮这一条路可走了。今天很意外试出了一种酱汤的香气很日式拉面的配方，故有此记。用料带鱼段一包五年黄酒慷慨酱油大量香醋少许白糖少许香油适量辣椒碎适量日式煮带鱼段的做法带鱼段拆包，不...
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溜肉段(肉段烧茄子)的做法步骤及图解,美味正宗的溜肉段(肉段烧茄子)做法

  • 溜肉段(肉段烧茄子)

  • 东北硬菜，每个饭店的菜谱上都有，十年前我就记录在本子上，今天上传与大家分享，这次加了些茄子，主要看大家喜好，一起做单独做都好吃。用料内脊肉250g青椒1个长茄子2个蛋黄1个胡萝卜半根玉米淀粉适量盐适量白糖适量料酒适量蚝油适量生抽适量糖适量陈醋少许葱姜蒜适量十三香或胡椒...
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中式主食39：广式粥两款的做法步骤及图解,美味正宗的中式主食39：广式粥两款做法

  • 中式主食39：广式粥两款

  • 用料咸骨粥猪颈骨250克盐7克植物油适量，多一点大米（非珍珠米）125克水1500克姜2片菜心半斤小葱适量皮蛋瘦肉粥大米皮蛋1个瘦肉丝盐3白胡椒粉2淀粉5姜丝中式主食39：广式粥两款的做法咸骨粥：猪颈骨加盐加油抓匀，冰箱冷藏腌一夜。砂锅3斤水，放入米（可提前泡），煮开后小火煮20分钟。切姜...
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溜肉段的详细做法大全,简单又营养的溜肉段做法

  • 溜肉段

  • 外酥里嫩，咸香可口用料直接看那视频溜肉段的做法别切太大盐可以省略，生抽可以放的多些...
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烤冷面中式&西式两吃的做法步骤及图解,美味正宗的烤冷面中式&西式两吃做法

  • 烤冷面中式&西式两吃

  • 用料中式吃法：冷面皮3张鸡蛋2颗金针菇30克台式火腿肠2根辣条4根小葱花3克生抽10克蚝油8克蕃茄酱10克辣酱15克香醋3克白糖3克洋葱20克食用油10克蒜末3克食材西式吃法：冷面皮3张鸡蛋2颗芝士片3片蕃茄酱40克沙拉酱30克黑胡椒碎1克口蘑2颗蟹味菇30克洋葱碎10克橄榄油10克食材烤...
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肉段的做法和图解 好吃的肉段家常做法

  • 肉段

  • 一个人久不吃大肉啦，心血来潮做个肉段解馋用料猪外肌600克水泡土豆淀粉多半碗青椒、胡萝卜适量配色生抽2勺花椒粉半勺白糖2勺葱蒜末适量老抽1勺蚝油（代替味精）2勺干淀粉（勾芡）1勺肉段的做法肉切骰子块，放入花椒粉（五香粉）、生抽两勺、白糖一勺、蚝油一勺，抓匀入味十分钟。接下来泡...
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简单易学的「新式 」鸡肉段美食做法

  • 「新式 」鸡肉段

  • 换个味道尝尝用料鸡胸肉500克番茄酱适量淀粉适量面粉100克鸡蛋1个盐少许料酒少许糖根据个人口味生抽1勺清醋2勺白糖适量「新式」鸡肉段的做法炸腌制鸡肉切小段➕料酒➕盐➕淀粉➕面粉腌制15分钟油热下鸡肉炸至金黄调汁番茄酱➕生抽➕糖➕清醋➕鸡精➕清水少许熬到冒泡泡...
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糖醋明太鱼段（溜鱼段）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋明太鱼段（溜鱼段）做法

  • 糖醋明太鱼段（溜鱼段）

  • 明太鱼绝对算是吉林特产了吧，从小吃明太鱼长大的，最经典的做法有三种：辣焖明太鱼（朝鲜族特色），红烧明太鱼，溜鱼段。听起来难，实际很简单，酸甜可口，明太鱼又没什么刺，绝对人人都喜欢❤️用料明太鱼（中等大小）2条白酒1勺姜2片蒜2瓣葱半根盐适量糖3勺米醋3勺面粉适量淀粉2勺青椒胡萝卜适量...
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苏式两黄面的做法和图解 好吃的苏式两黄面家常做法

  • 苏式两黄面

  • 苏城今年最热销的三碗面，两黄面（也称两面黄）、三虾面还有舌尖上的中国2里出了名的风镇大肉面。其中最适合家庭制作的就是两黄面，虽然食材相对简单，但据说以前不是一般人能吃的，号称面中皇帝。用料龙须面适量猪里脊肉适量盐少许生粉少许料酒少许糖适量苏式两黄面的做法里脊肉切...
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青椒肉段（溜肉段）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒肉段（溜肉段）做法

  • 青椒肉段（溜肉段）

  • 用料猪里脊500g青椒两个葱姜蒜老抽一勺生抽两勺香醋半勺鸡精适量糖半勺青椒肉段（溜肉段）的做法调出水淀粉猪里脊切骰子块放一点盐腌一下把切好的里脊放入水淀粉抓匀热油至八成炸好肉段青椒切块然后另取一个碗调汁把列表里的材料调成一碗备用炸好的肉段控油另起一锅少油炒青...
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老式风味茄子青椒溜肉段的做法步骤及图解,美味正宗的老式风味茄子青椒溜肉段做法

  • 老式风味茄子青椒溜肉段

  • 用料里脊500克青椒2根葱姜蒜沫适量土豆淀粉适量腌肉材料：酱油1勺料酒2勺姜汁适量炒肉酱汁：十三香1勺酱油2勺冰糖适量蚝油2勺适量温水茄子2根老式风味茄子青椒溜肉段的做法里脊肉切成小方块洗净沥干水分，倒入腌肉材料腌制。制作水淀粉：将适量温水倒入淀粉中搅拌均匀后静置一会...
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溜双段（鱼段&虾段）的做法步骤及图解,美味正宗的溜双段（鱼段&虾段）做法

  • 溜双段（鱼段&虾段）

  • 用料大虾1斤龙利鱼1条青椒1个胡萝卜1根淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量白醋适量料酒适量白糖适量葱花适量姜末适量蒜片适量鸡蛋1个酱油适量溜双段（鱼段&虾段）的做法备好葱花、蒜片、姜末。龙利鱼切块，大虾去皮一切两段，加入2勺料酒、1勺酱油、1勺白糖、1勺盐、1勺五香...
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泰式茄段的做法和图解 好吃的泰式茄段家常做法

  • 泰式茄段

  • 用料茄子肉沫姜，葱，盐，味精，鸡精，胡椒粉，生抽泰式茄段的做法味型：咸鲜技法：烧制作：1先将茄子切成段，中间挖空，肉沫调基本味，胡椒粉制成肉馅，塞入茄段里面。2起锅烧油，油温烧四，五成热，将茄段两头粘上生粉，下锅炸定型。3锅留少许油，下姜蒜炒香，加少许水，下茄段，调基本味，小火收干汤汁，勾芡，淋油，起...
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东北肉段茄子（溜肉段）的做法步骤及图解,美味正宗的东北肉段茄子（溜肉段）做法

  • 东北肉段茄子（溜肉段）

  • 用料猪肉克青椒个淀粉勺酱油勺盐克料酒勺糖克生抽勺水茄子东北肉段茄子（溜肉段）的做法东北土豆淀粉用水泡不用管水量放置一会会分层用的时候把水倒掉青椒切块葱姜蒜切好放碗里，碗里倒入酱油，盐，一丢丢糖提鲜，水，淀粉（炸肉的淀粉如果有剩余，倒进就好）瘦肉切块倒料酒白胡椒盐腌制茄子...
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超级简单的韩式辣炖鱼段的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的韩式辣炖鱼段做法

  • 超级简单的韩式辣炖鱼段

  • 前一天半夜看三时三餐，第二天突然想喝辣炖鱼汤，家里材料不齐也不要紧，必须的只有韩式辣酱，洋葱，大葱和鱼，超级简单。用料鱼段10段洋葱1个大葱半根韩式辣酱又高又满2大勺蒜3瓣生抽4-5勺糖1小勺醋半勺各种配菜参考一下自己烤鱼喜欢放什么配菜蚝油1勺超级简单的韩式辣炖鱼段的做法...
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老式溜虾段的做法和图解 好吃的老式溜虾段家常做法

  • 老式溜虾段

  • 最近减肥，晚上一直不吃饭，正琢磨晚上做什么饭给大爷和小爷吃，恰好姑姑送来了当地海虾，虾仁给大爷做了个溜虾段，剩下部分给小爷做了海鲜蔬菜粥用料葱1根姜2片盐适量料酒2勺胡萝卜半个鸡蛋2个黄瓜半个木耳一小把淀粉3勺鸡精适量大蒜4个老式溜虾段的做法葱姜蒜切好处理虾，头上可以...
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一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法步骤及图解,美味正宗的一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯做法

  • 一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯

  • 周六，我們喝魚湯的日子，买了一尾4磅重的魚......好像是有點大哦，于是，一魚两吃吧。用料蛤蜊3磅黑斑魚4磅葱6根生姜20片蒜10瓣蒸魚豉油5勺一魚两吃-清蒸黑斑魚段，魚头魚尾煮蛤蜊湯的做法姜、葱、蒜、红椒，备用。黑斑魚中段切成3段，加盐、姜、葱、料酒，待蒸锅出蒸氣，入蒸锅，蒸9分钟。...
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『东北老式溜肉段』的做法步骤及图解,美味正宗的『东北老式溜肉段』做法

  • 『东北老式溜肉段』

  • 东北孩子心中除了一盘酸甜可口的锅包肉。还有一道菜就是这道老式溜肉段。一道菜配上一碗米饭🍚撑。通过一系列的研究终于做出了儿时的味道。挂糊的方法视频在第一条！用料油猪肉(里脊或者后鞧)大约500g青椒1个葱1/3根姜4片蒜5瓣海鲜酱油花雕酒(料酒均可)盐糖醋耗油土豆淀粉...
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酱爆茄子（有两段视频）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆茄子（有两段视频）做法

  • 酱爆茄子（有两段视频）

  • 酱爆茄子这道菜酱香浓郁，蒜香味微甜，美味的下饭菜。用料圆茄子1个甜面酱不绣钢吃饭勺2勺白糖10克鸡精，料酒少许葱末，蒜末（蒜末多一点）适量食用油300克（实际消耗不多）吸油纸2张香醋一丁点酱爆茄子（有两段视频）的做法茄子切成块，撤上一点干淀粉。锅内放油，油6成热时下入茄子。炸好的茄...
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日式小菜：烤香菇葱段（译）的做法步骤及图解,美味正宗的日式小菜：烤香菇葱段（译）做法

  • 日式小菜：烤香菇葱段（译）

  • 学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……用量为2人份（小菜/非主菜）下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）用料鲜香菇6朵大葱1根高汤3汤匙酱油1汤匙木鱼花（可换成海苔...
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段式猪肚汤的做法和图解 好吃的段式猪肚汤家常做法

  • 段式猪肚汤

  • 都说猪肚养胃，做来养生，顺便喂喂馋虫。相比肉，更喜欢肚子这种有口感的东西~用料猪肚1个白胡椒适量姜片适量木耳适量腐竹适量龙口粉丝适量香菜适量香葱适量豆芽适量段式猪肚汤的做法猪肚洗净，内外洗净，倒入胡椒粉包在猪肚内，和猪骨头、姜片炖汤炖上汤后，把其他配菜洗净，泡好，备用汤...
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简单易学的东北老式溜肉段美食做法

  • 东北老式溜肉段

  • 小孩子想吃锅包肉，但是最近降温他出去玩吹了风，嗓子不舒服，所以安排了另一道受欢迎的肉菜：溜肉段。今天没有放青椒，小孩子不能吃，就是普通家常版溜肉段。用料猪瘦肉300g胡萝卜半根洋葱半个葱、姜、蒜适量酱油适量料酒适量盐适量糖适量米醋适量味精适量淀粉适量东北老式溜肉段的...
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扩展阶段和完全阶段的做法步骤及图解,美味正宗的扩展阶段和完全阶段做法

  • 扩展阶段和完全阶段

  • 用料水克黄油克高筋面粉克酵母克糖克盐克鸡蛋个扩展阶段和完全阶段的做法一、出筋揉面的过程：面团逐渐形成有组织有韧性的面筋的过程。最初面粉和其他材料混合的时候是十分松散的状态，这时并没有形成面筋。随着面包机的揉制和搅拌，面粉慢慢开始成团，看不到松散的面粉，此时说明...
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