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传统豆沙面包的做法食谱

简单易学的传统豆沙面包美食做法

  • 传统豆沙面包

  • 用料高筋面粉200g干酵母4g细砂糖20g奶粉10g黄油20g牛奶100g豆沙180g生鸡蛋1个生蛋黄1个（装饰用）传统豆沙面包的做法材料：高筋面粉200g干酵母4g细砂糖20g盐3g奶粉10g黄油20g生鸡蛋1个，生蛋黄1个（装饰），牛奶100g豆沙180g1、牛奶稍微加热把酵母放进去搅拌融合。将除了生蛋黄、黄油...
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超细腻的传统红豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的超细腻的传统红豆沙做法

  • 超细腻的传统红豆沙

  • 红豆沙连着皮的话有点苦味，就要多加糖油。所以我觉得还是去皮了可以少加糖和油更好吃，更健康。向妈妈请教学习的制作方法很成功，感觉也不费时间很方便。做红豆沙还是用传统的红小豆好。用料红豆400克超细腻的传统红豆沙的做法浸泡一夜，约1:5的水，至刻度5用豆和牛筋键，用标准模...
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洗沙（传统豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的洗沙（传统豆沙馅）做法

  • 洗沙（传统豆沙馅）

  • 寻着味道去做，摸索中，喜欢传统味道的你，是否能指点一二因为没有回老家，没有时间亲自去学习，所以只能自已研究了，，，我最喜欢[芝麻洗沙月饼]里面的洗沙馅贵州我儿时的味道用料红糖榄豆菜油和猪油糯米水洗沙（传统豆沙馅）的做法把豆子泡一晚上，，煮熟煮软煮烂，然后进行洗沙，，，洗好的沙放在一边...
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简单易学的传统早餐豆沙面包美食做法

  • 传统早餐豆沙面包

  • 用料面包基材高粉250g黄油20g砂糖40g蛋液10g奶粉10g盐2.5g干酵母5g水125g豆沙酱豆沙160g蛋液少许传统早餐豆沙面包的做法制作基材，除盐和黄油外和面到光滑加入黄油和盐，打到有筋醒发松弛，排气后加入豆沙酱造型，二次醒发后刷蛋液烤制小贴士上火210度，下火190度。时间13-14分钟...
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传统锅包肉的详细做法大全,简单又营养的传统锅包肉做法

  • 传统锅包肉

  • 锅包肉的做法通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。菜品色泽金黄，肉香四溢，酸甜可口，令人食指大动。今天，厨神刘一帆就要教大家做一道传统锅包肉，一起来看看大厨是如何把家常菜做出五星级风味的吧！用料里脊肉200g蛋清少量大葱半根姜适量蒜3...
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传统豆沙包&紫薯包的做法步骤及图解,美味正宗的传统豆沙包&紫薯包做法

  • 传统豆沙包&紫薯包

  • 豆沙包紫薯包香甜的味道，幸福人间烟火味…用料面粉500克水300克酵母3克泡打粉2克白砂糖20克紫薯馅适量豆沙馅适量传统豆沙包&紫薯包的做法紫薯包，豆沙包颜值要高味道要好其实很好做。来学着做吧。原料如图水倒入面包机桶加入面粉加入白砂糖加入泡打粉加入发酵粉启动和...
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荆州沙市传统早堂面的做法步骤及图解,美味正宗的荆州沙市传统早堂面做法

  • 荆州沙市传统早堂面

  • 远离家乡，心心念念除了家人朋友可能就是一碗家乡的早堂面，大连面，牛肉米粉😍，乡愁啊，哈哈哈哈。疫情原因回去难上加难所以自力更生，自己解决一下😉,不管正宗不正宗总算有那个味了。用料鸡腿2只多肉大骨1公斤姜片4片碱水面适量葱适量盐适量鸡精随意荆州沙市传统早堂面的做法鸡腿...
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Brioche（传统面包面团）的做法步骤及图解,美味正宗的Brioche（传统面包面团）做法

  • Brioche（传统面包面团）

  • 用料高筋面粉730克盐15克绵白糖75克牛奶80克新鲜酵母60克鸡蛋350克无盐黄油210克【Hazelnutfilling】无盐黄油60克绵白糖60克鸡蛋1个朗姆酒10克榛果粉65克【Pastrycream】牛奶250毫升香草荚1/4个鸡蛋黄50克玉米淀粉30克黄油20克【doughnutsugar】玉桂粉适量绵白糖适量【A...
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传统沙堆的做法和图解 好吃的传统沙堆家常做法

  • 传统沙堆

  • 沙堆又名“沙壅”或“沙翁”，是典型的粤式点心，其历史可以上溯至明代。做沙堆的关键是糯米，和面后静置用油炸至金黄，裹上一层糖粉😍表面香酥，内里软绵，又像细腻粘牙的软膏，还有一丝淡淡的甜味，再配上一碗豆浆，满满的幸福感用料糯米粉500克清水375-400克细白砂糖50克泡打粉10克糖粉...
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传统咸水角/豆沙角的做法步骤及图解,美味正宗的传统咸水角/豆沙角做法

  • 传统咸水角/豆沙角

  • 每年过年最期待的事是妈妈开油锅，有我最喜欢的豆沙角，角仔皮软糯，豆沙香甜，回味无穷。老妈年纪大了，怕有一天这样的传统失传了，赶紧让老妈口述，我来实践一遍，好好记录下来。今天先来个咸水角。用料皮糯米粉500克糖100克水适量咸水角馅猪肉400克韭黄250克萝卜切丝250克酱油3勺耗油...
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传统红豆馅，红豆沙，豆包，红豆饼，元宵馅料的做法步骤及图解,美味正宗的传统红豆馅，红豆沙，豆包，红豆饼，元宵馅料做法

  • 传统红豆馅，红豆沙，豆包，红豆饼，元宵馅料

  • 小时候，妈妈做蒸饼，有一个很神奇的东西，叫做豆馅，然后，制作它的过程叫做糗豆馅，感觉是一门好深的学问，儿子想吃红豆饼，元宵节也在即，没有办法出门，刚好自己动手。用料红豆800克白糖400克油50克左右传统红豆馅，红豆沙，豆包，红豆饼，元宵馅料的做法红豆提前浸泡，最好提前一天夜里，第二天放入...
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简单易学的传统“红豆面包”美食做法

  • 传统“红豆面包”

  • 女儿很喜欢红豆馅儿，今天做个快手的“红豆面包”吧，不用中种，很快手！用料高筋面粉250克牛奶110毫升鸡蛋1个（60g左右）酵母3克盐2克糖10克黄油20克红豆馅儿180克传统“红豆面包”的做法除黄油以为的材料放入面包桶，液体在下，粉类在上，开启揉面键，等面团光滑后，加入黄油揉到扩展阶段面...
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传统白面包的做法和图解 好吃的传统白面包家常做法

  • 传统白面包

  • 用料面粉500克温水240毫升鸡蛋一个黄油30克盐2克糖6克酵母粉6克传统白面包的做法面包机法:将上述所有材料放入面包机,开机,完成揉面程序手揉法:将上述所有材料混合,揉成面团,案板撒粉,面团放到皮肤上,将面团折叠,然后用力向下和向前推出去,转一个方向再揉,如此不断重复....
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传统月饼馅（豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼馅（豆沙馅）做法

  • 传统月饼馅（豆沙馅）

  • 自己做的豆沙馅好吃又不太甜，吃起来有一种浓浓的豆香味，操作方便又简单。本方可制作75克月饼按饼皮与馅3：7的比例约25个左右。其它馅的制作方法见下面各链接，都有详细制作过程。五仁馅见：紫薯馅见：枣泥馅见：奶黄馅见：板栗馅见：黑芝麻馅见：传统月饼制作方法：酥皮五仁月饼：用料红豆500...
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传统Brioche面包的做法步骤及图解,美味正宗的传统Brioche面包做法

  • 传统Brioche面包

  • 尝试下刚学会的简易波兰酵头发酵法。用料酵头高筋粉160克全脂牛奶180克即发酵母4克主面团高筋粉560克鸡蛋6个细白砂糖75克食盐15克室温软化无盐黄油240克装饰鸡蛋1个清水15克黄油10克传统Brioche面包的做法备齐原料。面粉：蛋奶：黄油比例为12:7:4。酵头与主面团比例为2:7。...
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中式传统面点之有嚼劲儿的老面红豆沙全麦包的做法步骤及图解,美味正宗的中式传统面点之有嚼劲儿的老面红豆沙全麦包做法

  • 中式传统面点之有嚼劲儿的老面红豆沙全麦包

  • 豆沙包全国各地都有，以北京柳泉居的有名。有一次我到北京，路过护国寺，看见好多人都在柳泉居的外卖窗口排队，也跟着买了一袋回来，确实好吃。但就是面皮感觉不太好，不劲道，没有嚼劲。过去很多有名的包子店都是白花花的大包子，里面的馅料也都含有鸡汁提鲜。比如重庆的九园包子铺和江...
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传统月饼(豆沙馅)的做法步骤及图解,美味正宗的传统月饼(豆沙馅)做法

  • 传统月饼(豆沙馅)

  • 中秋必备月饼🥮模具50克的我打算中秋做可以送人然后先尝试，没想到一次成。嘻嘻嘻🦥用料模具50g的饼皮做了六个量抹茶粉3-5克转化糖浆50克枧水1克玉米油15-17克中筋面粉70克由于馅料自己做太麻烦，我直接网上买红豆沙180左右咸蛋黄爱吃的可以都包传统月饼(豆沙馅)的做法糖浆...
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传统豆沙馅的做法和图解 好吃的传统豆沙馅家常做法

  • 传统豆沙馅

  • 小的时候，麻麻每次做豆沙馅，我都会在旁边捣乱，最主要的是想用手指捏几口吃。心甜的味道〰️如今，我也学着麻麻的样子，为自己的宝宝做起来豆沙馅，我做得有模有样，我的宝宝也用手指捏着吃……生命是一种轮回〰️用料精选红小豆288克红糖少许传统豆沙馅的做法精选红小豆，洗白白，泡水一晚...
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两种玫瑰豆沙馅（带皮健康低脂&传统细沙）和南瓜🎃豆沙面包好吃的烹饪方法 两种玫瑰豆沙馅（带皮健康低脂&传统细沙）和南瓜🎃豆沙面包的地道做法和步骤

  • 两种玫瑰豆沙馅（带皮健康低脂&传统细沙）和南瓜🎃豆沙面包

  • 做低脂南瓜豆沙面包要用到豆沙馅，正好快中秋了做月饼也可以用两种馅都减了糖和油用料玫瑰豆沙馅——红豆300克重瓣红玫瑰干几朵水适量煮好过滤后带皮粗沙和细沙共800克带皮健康低脂粗沙馅带皮粗沙430克白砂糖50克麦芽糖70克传统细沙馅细沙370克白砂糖100克玉米油40克南瓜...
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日式红豆包~附传统去皮豆沙做法的做法步骤及图解,美味正宗的日式红豆包~附传统去皮豆沙做法做法

  • 日式红豆包~附传统去皮豆沙做法

  • 好久以前的网红日式红豆包，好吃自然不在话下，做法参照了Freesiaa，配方有改动，面团添加了一部分酸奶，使包包更柔软。红豆包也可以用平底锅，小火烙到两面金黄，烙的过程需要盖盖子。菜谱的量可以做六个红豆包，我是做好了才发现，做的量太大了，金盘的话200克面粉一盘6个差不多，我做了300...
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传统沙拉的做法和图解 好吃的传统沙拉家常做法

  • 传统沙拉

  • 用料沙拉酱2勺火腿任意胡萝卜任意豌豆任意熟鸡蛋2只传统沙拉的做法土豆切成片上锅蒸所需食材蒸熟的土豆和鸡蛋黄一起搅拌豌豆个和胡萝卜依据个人口味用开水焯放两大勺沙拉酱依据个人口味可增减放盐一小勺放糖一大勺将所有食材放一起搅拌均匀成品放入冰箱冷藏小贴士土豆不...
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传统豆沙角的做法和图解 好吃的传统豆沙角家常做法

  • 传统豆沙角

  • 用料豆沙不限克糯米粉2500克片糖750克水1500克生油少许传统豆沙角的做法每年整的豆沙角都要问人如何整，今年有幸有个靓姨的方又好用又方便，而且食过确实可以，记录下方便以后用来不求人。步骤1，豆沙提前浸泡一日，放片糖按压成豆沙泥，这个配方要问我妈了，但自己百度下成分都可以的...
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传统夹沙肉的做法和图解 好吃的传统夹沙肉家常做法

  • 传统夹沙肉

  • 这道年夜饭的菜是每年我家饭桌上要出现的，经过长时间的蒸制，加了洗沙馅的肉，软糯可口，肥而不腻，一口下去浓郁香甜的节日氛围在舌间绽开。用料黑糯米半斤三线肉（肥瘦相间的五花肉）一斤洗沙（红糖、猪油、豆沙熬制）一斤糯米一斤砂糖适量传统夹沙肉的做法头天晚上，将黑糯米、糯米分别泡...
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传统沙琪玛的做法和图解 好吃的传统沙琪玛家常做法

  • 传统沙琪玛

  • 这是一款香甜松软的传统口味的沙琪玛，是一直深受大家喜欢的一款小零食，平常用来送小朋友，拿来当做办公小零食，过节送人都是不错的伴手礼😊最主要的是自己做的吃起来放心，比外面卖的几块钱一斤的放心多了……看到食谱是不是坐不住了?赶快行动起来吧！认真按照食谱制作，你一定会成...
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传统老面包的做法和图解 好吃的传统老面包家常做法

  • 传统老面包

  • 去年W同学偶然买回一个老面包，受到了全家人清一色的好评，心里从此就算是种草了。自前面小试了几次牛奶吐司，自感信心倍增。今按照爱和自由的老面包方子，又做了些细微调整，感觉最后的效果还不错。烤盘尺寸：长34厘米，宽24厘米用料酵头：高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖24克鲜酵母14...
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