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肠仔网格包液种的做法食谱

肠仔网格包（液种）的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔网格包（液种）做法

  • 肠仔网格包（液种）

  • 好多人喜欢加肉的面包，这一款造型看似复杂，其实很简单。适合家庭制作，如果能配合自制的火腿肠就更健康了。懒婶用的市售火腿肠，不过，每个面包只加了1/2根火腿肠，尽量减少用量。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking懒人厨房里（不再一一通知了...
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脆皮肠仔包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮肠仔包（波兰种）做法

  • 脆皮肠仔包（波兰种）

  • 家里帅哥最爱的脆皮肠仔包，肠仔包卖相很Q（用的是万威客的原味脆皮肠），加了面种的包特别软，室温保存就可以，第3天吃一样软软的。这次做了12个脆皮肠仔包。用料【波兰种】高粉90克，水90克，酵母1克【主面团】高筋面粉210克，奶粉15克鸡蛋35克，牛奶70克，砂糖40克酵母3克，盐4克，黄油30克脆皮...
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液种软欧包的做法和图解 好吃的液种软欧包家常做法

  • 液种软欧包

  • 昨天试了一下全麦切片很成功，于是想试试软欧包了，毕竟疫情期间运动量大大减少，还是尽量少摄取些热量吧。这款小软包为了让它更柔软，提前一晚发了些液种，主面团仍然无油无糖用料液种高筋粉60克酵母粉1克水60克主面团高筋粉125克全麦粉20克酵母粉2克盐1.5克水80克左右腌渍蔓越莓...
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100%中种肠仔包的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种肠仔包做法

  • 100%中种肠仔包

  • 突发奇想做个懒人餐包😀用料山茶花高筋粉280克鸡蛋1个糖28克奶粉10克盐5克水(或者牛奶)120克新鲜酵母9克黄油28克100%中种肠仔包的做法所有材料除了盐和黄油除外，混合均匀，用揉面机揉表面有点光滑，或者手揉也可以，有点光滑就好了，盖上保鲜膜冰箱冷藏发酵12个小时，温度5度左右揉...
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五种造型香肠热狗面包/肠仔包的做法步骤及图解,美味正宗的五种造型香肠热狗面包/肠仔包做法

  • 五种造型香肠热狗面包/肠仔包

  • 配方可制作5种造型热狗面包共30个用料种面团：高筋面粉650克牛奶480克干酵母10克主面团：高筋面粉300克鸡蛋2个奶粉30克牛奶65克糖180克盐10克黄油（室温软化）80克其他材料：香肠24根香葱末适量沙拉酱适量番茄酱适量芝麻适量马苏里拉奶酪丝适量牛奶适量五种造型香肠热狗面包/肠仔...
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（液体种）85°c网红°冰面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的（液体种）85°c网红°冰面包🍞做法

  • （液体种）85°c网红°冰面包🍞

  • 旅游的时候吃过一次85°的凯撒大帝和冰面包，还有它家的咖啡、小方都好吃！！！吃起来感觉美滋滋的，就像《圆梦巨人》里描述的：“好吃的冒泡泡！”哈哈~(*๓´╰╯`๓)♡~回家之后，会在餐桌上和家人分享旅途故事，那些有趣的人，有意思的景点，更想把好吃的食物也分享给身边人！甚至一度偏执的...
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肠仔包 香肠面包的另一种整形方法的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包 香肠面包的另一种整形方法做法

  • 肠仔包 香肠面包的另一种整形方法

  • 喜欢塑形面包，食材，样式和口味都可以变化。在这个配方中，这次只记录了整形的办法。此配方可做四个香肠面包。用料高筋粉100g（细肠的面粉量）-120g（中粗香肠的面粉量）鸡蛋液+水一共是65g（65%的液体）糖20g盐1g黄油10g酵母1g-2g肠仔包香肠面包的另一种整形方法的做法面团揉到完全细膜，...
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液种面包的做法和图解 好吃的液种面包家常做法

  • 液种面包

  • Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接，若经发现，必追究责任。◥用料...
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肠仔小面包（波兰种）的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔小面包（波兰种）做法

  • 肠仔小面包（波兰种）

  • 此配方55g小面团，做6个，火腿肠对半切，面团有点多，感觉30g面团比较合适半根，55g用一整根用料波兰种高筋面粉60克水60克酵母0.6克主面团高筋面粉140克牛奶80-90克白砂糖25克黄油10克酵母1克盐2克火腿肠3根肠仔小面包（波兰种）的做法波兰种材料混合均匀，室温发酵2-3小时左右或者放入...
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简单易学的液种毛毛虫肠仔包美食做法

  • 液种毛毛虫肠仔包

  • 用料a液种:低粉或中粉120g酵母1.2g牛奶或水120gb主面团:中粉300g酵母3g冰牛奶或者冰水110g盐2g糖70g液种毛毛虫肠仔包的做法液种材料用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵24小时左右将液种面团撕开小块，与主面团材料一起用筷子搅拌，用手搓到手光.盘光.面光定型放入温...
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汤种肠仔包的做法和图解 好吃的汤种肠仔包家常做法

  • 汤种肠仔包

  • 汤种制作，面包更加松软花式肠仔包戳这里用料汤种：高筋面粉20克水100克面团：高筋面粉200克低筋面粉50克汤种100克酵母粉2.5克细砂糖20克盐2.5克蛋液30克水95克黄油25克表面：沙拉酱/蛋黄酱番茄酱香葱碎汤种肠仔包的做法先制作汤种，面粉和水1:5的比例，放在火上低温加热，一边加热一...
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液种包子的做法和图解 好吃的液种包子家常做法

  • 液种包子

  • 包子面皮液种:水200g+面粉200g+酵母2g……冷藏发酵24小时主面团：液种面团+水160g+酵母5g~搅匀+面粉467g和成面团，分份松弛擀皮包馅室温醒发约1小时上屉蒸15分钟……各种馅料水晶肉小白菜素馅580g胡萝卜素馅470g用料面粉水酵母液种包子的做法冰肉+葡萄干干木耳6g🐔蛋1个虾皮...
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液种盐面包的做法和图解 好吃的液种盐面包家常做法

  • 液种盐面包

  • 根据八卦兔的配方做的，减了量。用料液种水90克高筋面粉90克酵母1克主面团高筋面粉120克低筋面粉80克酵母2.5克细砂糖12克盐4克牛奶100克全部液种约180克黄油10克有盐黄油约20克液种盐面包的做法提前一晚上做液种，把面粉，酵母和水融合，等了差不多一小时，然后封膜放冰箱冷藏12小...
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网红肠仔包（热狗包）的做法步骤及图解,美味正宗的网红肠仔包（热狗包）做法

  • 网红肠仔包（热狗包）

  • 每次带孩子去面包店，必点肠仔包！满足孩子的小愿望，撸起！【此配方有八个肠仔包】，每种面粉吸水度不同，如果发面后有点粘手，就适量撒粉揉到不粘即可。用料高筋面粉220克鸡蛋1个（含壳重约50克）低筋面粉50克奶粉10克盐4克细砂糖25克牛奶120克耐高糖酵母4克黄油20克【面包表面】芝麻（黑...
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简单易学的网格香肠面包美食做法

  • 网格香肠面包

  • 香肠和面包很配，且样式繁多，今天分享一个香肠面包，给它取名叫网格香肠面包，用料和整型都很简单，且趣味性强。用料高筋面粉200克黄油25克细砂糖25克水135克香肠3根酵母2克盐1克网格香肠面包的做法除黄油以外的所有食材放入面包机揉面，揉至光滑，加入软化好的黄油，再揉至扩展，进行发...
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芝士肠仔包(波兰种+烫种)的做法步骤及图解,美味正宗的芝士肠仔包(波兰种+烫种)做法

  • 芝士肠仔包(波兰种+烫种)

  • 芝士肠仔包下厨房有一大堆方子可是最近看书学习了写面包配方于是就自己按照自己方便写了一个适合自己的方子控制面温以后面包放到第二天也很软因为加了黑麦为了柔化口感用了烫种+波兰种的方式可以做6个面包用料波兰种高粉50克水50克干酵母0.5克烫种黑麦粉15克开水15克主...
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香葱芝士夹心肠仔包🌭（波兰种/液种热狗面包）芝士控！（配直接法用量）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱芝士夹心肠仔包🌭（波兰种/液种热狗面包）芝士控！（配直接法用量）做法

  • 香葱芝士夹心肠仔包🌭（波兰种/液种热狗面包）芝士控！（配直接法用量）

  • 这款香葱芝士夹心的肠仔包，不一样的是芝士夹在面包体里，一口下去，葱香，芝士香，烤肠香，还混合着番茄酱和沙拉酱的味道，真是把喜欢的味道都放进来了，大大的满足了味蕾！😋采用液种冷藏发酵法做面包真的是大大的省了时间，可以很快的揉出手套膜，发酵时间也节省了一大半，相比中种法还简单许...
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全麦肠仔包（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦肠仔包（汤种法）做法

  • 全麦肠仔包（汤种法）

  • 为了消耗淡奶油做了这款肠仔包，非常软非常软，而且加了一丢丢的全麦粉，也很好吃。用料汤种高筋面粉10克水40克主面团汤种全部高筋面粉200克全麦粉50克糖25克盐3克淡奶油75克牛奶100克耐高糖干酵母2.5克全麦肠仔包（汤种法）的做法先做汤种，水和面粉放在小锅中，搅匀，小火加热，边加热边...
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柔软的肠仔包（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的肠仔包（烫种）做法

  • 柔软的肠仔包（烫种）

  • 用料高筋面粉400克低筋粉100克高糖干酵母6克砂糖30克蜂蜜10克盐6克牛奶50克水280克黄油40克装饰材料：烤肠12沙拉酱适量番茄酱适量干葱碎适量烫种全部烫种：30克高粉和3克糖拌匀，然后倒入33克开水，迅速拌匀，包入保鲜膜，然后放入冰箱冷藏。（可提前一晚做）柔软的肠仔包（烫种）的做法除黄...
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液种豆沙包的做法和图解 好吃的液种豆沙包家常做法

  • 液种豆沙包

  • 适合上班族的方子。液种可以晚上做，早上包，也可以早上做液种，晚上下班包，很方便，大大节省了时间。（如果觉得量多，注意看最下面的小贴士）用料液种：普通面粉300克水300克耐高糖酵母3克主面团：面粉300克耐高糖酵母3克奶粉15（可以不放）糖3克（甜菊糖）豆沙适量液种豆沙包的做法300克粉300克水...
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液种法式长棍面包（液种法棍）的做法步骤及图解,美味正宗的液种法式长棍面包（液种法棍）做法

  • 液种法式长棍面包（液种法棍）

  • 这个配方是5刀法棍2根的分量，烤箱不够大的可以分成3-4根3刀的长度。发布这个菜谱只是为了不要忘记这个配方…其实我自己也是第一次做，以后再做有拍到好照片再修改吧(*^ω^*)2020/5/13更新几张新做的法棍🥖照片，买了法棍模具，忍不住又做了，很久没做有点手生了啊(๑•.•๑)用料...
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网红肠仔包的做法和图解 好吃的网红肠仔包家常做法

  • 网红肠仔包

  • 用料高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖25克盐3克酵母3克鸡蛋液30克水120克黄油25克表面蛋液适量沙拉酱适量马苏里拉或芝士片适量干葱适量网红肠仔包的做法除黄油外，全部材料放进打面缸里揉面揉到能拉出厚膜，破洞有锯齿时，可以加入黄油慢速搅拌到黄油融化，再高速打到面团光滑，薄...
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火腿肠面包（液种法）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿肠面包（液种法）做法

  • 火腿肠面包（液种法）

  • 喜欢吃面包，有时间都做些放冰箱冷藏想吃就加热很是方便，今天应孩子的要求做火腿肠面包用料液种材料高筋面粉50克酵母1克水50克主面团材料高筋面粉250克牛奶100克干酵母4克糖60克盐2克黄油30克鸡蛋1个沙拉酱适量番茄酱适量葱3根火腿肠面包（液种法）的做法提前一夜做液种，把材料...
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芥辣台湾烤肠包(液种法)的做法步骤及图解,美味正宗的芥辣台湾烤肠包(液种法)做法

  • 芥辣台湾烤肠包(液种法)

  • 用料液种：水78克高筋面粉78克酵母粉1主面团：高筋面粉192克鸡蛋1个(约50g)牛奶32克盐2克糖30克酵母粉2黄油30克其他装饰台湾香肠3根葱花少许鸡蛋液少许油少许番茄酱少许沙拉酱少许黄芥辣酱少许芥辣台湾烤肠包(液种法)的做法把液种的材料称重，搅拌成面团后放冰箱冷藏过夜(冷藏...
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肠仔包（70%中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的肠仔包（70%中种法）做法

  • 肠仔包（70%中种法）

  • 仅用于自用，勿喷用料中种面团高筋面粉175克水105克干酵母2克主面团高筋面粉75克鸡蛋液25克冰水5-15克（白燕高粉不用加）鲜酵母3克奶粉22克黄油25克细砂糖32克盐2.5克肠仔包（70%中种法）的做法提前一晚做中种面团，将干酵母溶解于水，倒入高筋面粉，揉成没有干粉的面团，盖保鲜膜放入冰箱...
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