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毫升与克数的转换的做法食谱

简单易学的毫升与克数的转换美食做法

  • 毫升与克数的转换

  • 总是忘记。用料由于固态和液态的体质不同，容量也会不同。毫升与克数的转换的做法液态和固态（面粉和水）...
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简单易学的400毫升酸奶美食做法

  • 400毫升酸奶

  • 木糖醇粉可用白糖代替，操作时尽量通过开水消毒防止带入细菌。用料全脂奶粉45克开水340克酸奶发酵菌粉1克木糖醇粉25克100ml酸奶瓶4个400毫升酸奶的做法用热水壶烧一壶开水。酸奶瓶放在酸奶机不锈钢内胆中，倒入开水，盖上盖子，给酸奶瓶和内胆消毒。几分钟后，捞出瓶子，把酸奶瓶盖...
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水含量转换的做法和图解 好吃的水含量转换家常做法

  • 水含量转换

  • 用料水100%牛奶88%淡奶油71%蛋黄50%蛋白85%炼乳35%蜂蜜17%水含量转换的做法，...
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简单易学的自用转换倍数美食做法

  • 自用转换倍数

  • 用料中筋面粉140克奶粉10克蜂蜜80克花生油50克自用转换倍数的做法蜂蜜和花生油乳化均匀。加入面粉，奶粉，搅拌揉成面团，醒发，准备馅料。制作。190度定型五分钟，165度继续烤制十五到二十分钟左右，盯着看一下色度。...
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千层水果盒子280毫升的做法步骤及图解,美味正宗的千层水果盒子280毫升做法

  • 千层水果盒子280毫升

  • 做烘培一直是我的爱好！这个千层水果蛋糕🍰盒子携带方便适合出游上班携带哦！！用料鸡蛋2个牛奶250毫升低筋面粉110克黄油25克糖分50克奶油30克奶油（夹心）150克糖粉（加奶油打发）10克千层水果盒子280毫升的做法准备好所需工具那个奶粉是我装糖的罐子不要误会那不是奶粉😁鸡蛋牛奶低...
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简单易学的cup与克的换算美食做法

  • cup与克的换算

  • 烘焙时习惯用电子秤精准到克，每次在菜谱上看到用cup为单位就觉得一阵迷糊，而外国的菜谱又几乎都用cup，正好看到这个换算表，记一下~用料常见的烘焙材料cup与克的换算的做法黄油1/4cup~57g1/3cup~76g1/2cup~113g1cup~227g低筋/中筋面粉、糖粉1/8cup~16g1/4cup~32g1/3cup~43g1/2...
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烘培里面1大勺，1/2小勺与克数换算的做法步骤及图解,美味正宗的烘培里面1大勺，1/2小勺与克数换算做法

  • 烘培里面1大勺，1/2小勺与克数换算

  • 用料勺一只称一个烘培里面1大勺，1/2小勺与克数换算的做法一量杯=16大匙=235C一大匙=3小匙=15C.C一小匙=5C.C1/2小匙=2.5C.C材料换算表：黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅牛奶1大匙=14克，1杯=...
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天然酵种与即发干酵母的转换公式的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种与即发干酵母的转换公式做法

  • 天然酵种与即发干酵母的转换公式

  • 厨房里很多面包菜谱都需要天然酵种，有的菜谱主会顺便写出干酵母的配方，有的没有写的可以通过本菜谱所述的方法将天然酵种转换成干酵母配方进行操作，也可将干酵母配方转换为天然酵种。请注意，本文参考德姐的理论以及我对德姐理论的理解和经验，如果没有耐心看完这些文本，请点击关...
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寒冬中的暖 | 热巧克力茶（3杯140毫升的量）的做法步骤及图解,美味正宗的寒冬中的暖 | 热巧克力茶（3杯140毫升的量）做法

  • 寒冬中的暖 | 热巧克力茶（3杯140毫升的量）

  • 作者：任芸丽寒冬的味道，是醇香の苦，是在弥漫着电台音乐的家里親手煮的热巧克茶。用料巧克力板2块约100克牛奶250毫升伯爵茶包1个砂糖5克寒冬中的暖|热巧克力茶（3杯140毫升的量）的做法1.将黑巧克力擦成碎。2.全脂牛奶用小锅煮上。同时泡等量的浓红茶。黑巧擦碎边搅拌边融入热牛...
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「常用单位换算」茶匙/汤匙/克/毫升/磅/蛋糕尺寸6寸8寸/吐司盒与面粉量……的做法步骤及图解,美味正宗的「常用单位换算」茶匙/汤匙/克/毫升/磅/蛋糕尺寸6寸8寸/吐司盒与面粉量……做法

  • 【常用单位换算】茶匙/汤匙/克/毫升/磅/蛋糕尺寸6寸8寸/吐司盒与面粉量……

  • 我是新手，所以知道新手的痛苦😂曾经被“少许、适量…”打败。后来被“汤匙、茶匙”打懵。1茶匙是多少克，1汤匙是多少毫升，1杯……还有6寸/8寸……老师们是默认所有人都懂这些常识：“我们从第二章开始……”他才不管有人开始冒汗了……在此分享笔记，这些知识从网络搬运而来～只是...
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配方中替换水的材料转换方式的做法步骤及图解,美味正宗的配方中替换水的材料转换方式做法

  • 配方中替换水的材料转换方式

  • 烘焙材料的转换用来替换100g的水的液体材料，替换如下。用料水100g牛奶110g奶粉加水10g粉90g水酸奶125g淡奶油142~200g配方中替换水的材料转换方式的做法🍼牛奶含水量90%，100g水用牛奶代替需用110g🥚全蛋含水量75%,100g全蛋液用水替换需用75g（全蛋液添加在面包的量为10%～30%为...
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芋圆奶茶（约300毫升）冰的的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆奶茶（约300毫升）冰的做法

  • 芋圆奶茶（约300毫升）冰的

  • 夏天来一杯奶茶是最好不过了爱小凯💙💙💓💓💘💘用料芋圆一盒（市场上买）红茶半包白砂糖2勺（30克）纯牛奶1瓶冰块2盒芋圆奶茶（约300毫升）冰的的做法准备材料，冰块提前一小时冻好（纯牛奶一瓶）先将芋圆煮开，用大火，直到芋圆浮出水面加入饮用水（凉水）过凉，之后捞出，备用接下来，煮奶茶，将水煮开分...
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模具的转换与测量方法的做法步骤及图解,美味正宗的模具的转换与测量方法做法

  • 模具的转换与测量方法

  • 很多朋友在做烘焙时经常会遇到一个问题：举个例子，方子是8寸的量，但您却有一个未知具体尺寸的模具，那么，该如何计算新模具需使用方子的多少量呢？😄对于这个问题，很多朋友都问过我，所以决定写一个食谱分享给大家😊💜三个工具，两个步骤，非常简单💜❤️❤️事例❤️❤️已知：一个八寸蛋糕的方子，...
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下厨房配方系数转换的做法步骤及图解,美味正宗的下厨房配方系数转换做法

  • 下厨房配方系数转换

  • 还有谁和我一样不知道这个功能的？我是今天无意点了那个符号才发现新大陆，真是太方便了！用料任意需要调整用量比例的配方下厨房配方系数转换的做法这是两个吐司的材料用量，我想做一个，需要减半，按一下图中“用料”两个字旁边的符号出来一个选项栏，点“系数计算”，输入0.5当当当当...
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夏果黑巧酥香曲奇 （附cups/tsps与克/毫升的换算公式）的做法步骤及图解,美味正宗的夏果黑巧酥香曲奇 （附cups/tsps与克/毫升的换算公式）做法

  • 夏果黑巧酥香曲奇 （附cups/tsps与克/毫升的换算公式）

  • 家里存有一包夏威夷果碎，袋子上印着美国版夏果曲奇的方子，果断更改了其中一部分。比如用糖量，不得不说国外的甜品真的是甜绝人寰，此方糖量200克，我减成了80克。喜欢偏甜口味的可以加到100-120克。另外原方里有用到起酥油，我以黄油替代。最重要的，原方所有计量单位都是cup和tsp....
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自用转换的做法和图解 好吃的自用转换家常做法

  • 自用转换

  • 用料高筋面粉100克奶粉3克糖16克盐1克酵母1克黄油10克全蛋液14克水52克自用转换的做法混合均匀转换用...
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面粉转换的做法和图解 好吃的面粉转换家常做法

  • 面粉转换

  • 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克面粉转换的做法1、中筋面粉的调配方法(1)高筋面粉50%:低筋面粉50%(2)高筋面粉80%:玉米淀粉(淀粉)20%2、低筋面粉的调配方法(1)高筋面粉1:1玉米淀粉(淀粉)混合(2)中筋面粉(普通面粉)4:1玉米淀粉(淀粉)混合如果需要更低筋,适...
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老爹的豉汁排骨（精准到克和毫升，附简约热量）的做法步骤及图解,美味正宗的老爹的豉汁排骨（精准到克和毫升，附简约热量）做法

  • 老爹的豉汁排骨（精准到克和毫升，附简约热量）

  • ✨好喜欢老爹做的豉汁排骨，刚要到配料，码个方子先（看完步骤，做之前别忘了看底部小贴士哦）✨封面图片是网上搜的，侵删，下次拍了照会来替换，方子写的比较简单✨蒸菜基本上没啥技术难度，属于小白都能上手的操作用料肋排810克碗汁（要用热油激的部分）蒜15克葱白15克豆豉30克烧好的热油30...
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一勺和克数和毫升的换算的做法步骤及图解,美味正宗的一勺和克数和毫升的换算做法

  • 一勺和克数和毫升的换算

  • 茶匙是多少毫升一茶匙等于多少克作者：茶使者2018-07-06茶匙作为生活烹饪中不可或缺的计量单位，人们随手习惯了用这个来表示量级的多少，很多初次烹饪的朋友可能对这个茶匙的量级单位是多少都不太了解，那么茶匙是多少毫升已经一茶匙等于多少克等的换算标准，下面小编详细为大家讲...
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各种月饼皮克数的转换的做法步骤及图解,美味正宗的各种月饼皮克数的转换做法

  • 各种月饼皮克数的转换

  • 烘焙店老板给的配方，记录下来方便以后用。（下面的图片可以忽略，与步骤无关）用料高粉75克低粉175克枧水：5克转化糖浆：175克花生油：75克各种月饼皮克数的转换的做法将糖浆和枧水混合均匀。将花生油分八次（可以多于八次，不能少于八次，每次尽量搅拌均匀了再加入花生油）倒入糖浆中同一方...
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转换糖浆的做法和图解 好吃的转换糖浆家常做法

  • 转换糖浆

  • 转换糖浆，知道的知道是做什么用，不知道的，那就再说一下，是做广式月饼里回油用的，这次是用小美做，设置好时间、温度，不用在炉边守着，所以温度控制的比较好，不担心会熬制的火候太高、时间太长，琥珀色太重。用料白砂糖500克水250克柠檬2个（汁液约110g）转换糖浆的做法白砂糖500g、直饮水...
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纯脂巧克力调色与字转印的做法步骤及图解,美味正宗的纯脂巧克力调色与字转印做法

  • 纯脂巧克力调色与字转印

  • 比较适合做较小的汉字，装饰蛋糕效果很好用料纯可可脂白巧（黑色用黑巧）适量可可色粉或色豆适量水适量纯脂巧克力调色与字转印的做法先取少量纯可可脂巧克力隔水融化，水温不能过高，微微冒泡即可加入可可色粉或者色豆搅拌均匀这样先用少量巧克力调色比较不容易结块，一般不用均质机...
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转换比例的做法和图解 好吃的转换比例家常做法

  • 转换比例

  • 备忘用料ZN总量300gBN200gZNYF100g————G100gZ95gGR5g或CF86.5gGR13.5g————D100gCF94gGR6g或CF60gZF40g——TF110gT100gYDF10g转换比例的做法通用标准换算...
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海带结萝卜+牛奶150毫升的做法步骤及图解,美味正宗的海带结萝卜+牛奶150毫升做法

  • 海带结萝卜+牛奶150毫升

  • 用料海带结50克白萝卜100克生抽20毫升盐少许牛奶150毫升海带结萝卜+牛奶150毫升的做法海带结洗净，萝卜切成2厘米见方的块就可以。如果买不到海带结，也可以买海带丝回来自己打成结。煮锅中加水500ml,加入盐和生抽，海带丝和萝卜块一起下锅煮5分钟即可。完成！小贴士1.本食谱由轻...
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面粉的转换的做法和图解 好吃的面粉的转换家常做法

  • 面粉的转换

  • 收集的数据，感恩❤️分享的老师。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克面粉的转换的做法通常做蛋糕🍰通常做馒头包子饺子🥟通常做面包🍞中筋面粉➕鸡蛋清的比例:10:1小贴士一定要搅拌均匀。...
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